这是韭菜吗

1. 这是韭菜吗

这是韭菜苔。
韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎。

味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。阴虚内热及目疾之人忌食。

2. 韭菜是什么

韭菜是什么  　　想必在日常生活中大家对韭菜这种植物并不陌生，它是我们经常食用的一种蔬菜，而它的用途也非常之广，比如包韭菜鸡蛋馅儿的饺子，或者韭菜炒肉，或者韭菜炒鸡蛋等等，各种各样的食材都是由韭菜制成的。那么韭菜到底是什么呢?下面让来带领大家走进韭菜这种蔬菜植物。
 
 　　1.中国各地都有韭菜的生产。的家是在我国的黑龙江省，在那里我们是春天种植韭菜，然后到秋天或者夏天晚期采摘韭菜。等到冬天的时候韭菜早已枯黄，不可以再供给人食用了。那么根据以上实力，再加上科学家的实际分析，我们不难发现，韭菜适宜生活的环境是低温也可以生存的，因为在海拔比较高的黑龙江省内都可以种植韭菜。但是我们要知道韭菜的生长温度也不宜过低，就比如黑龙江的冬天不可以生长韭菜。而据科学家实验证明，韭菜的发芽和生长的温度大约在十二摄氏度到十五摄氏度之间。可以说就菜是一类生殖繁衍能力极强的蔬菜植物了。
 
 　　2.韭菜可是当之无愧的绿色植物了，因为它本身的颜色就是绿色的，而韭菜外部会有一股辛辣的味道，闻起来很不好闻，很多人在吃过韭菜之后都会选择刷牙或者吃一块儿口香糖，也是这个原因。
 
 　　4.韭菜是一种富含维生素的食物，其中包含有维生素c，维生素b2等，并且还含有胡萝卜素，可以帮助补充眼健康。韭菜中还富含纤维素，纤维素同淀粉类似，只不过是结构不同，它们都是一种多糖，在唾液淀粉酶等人体内的酶的分解下，可以达到水解成葡萄糖的目的，帮助人体补充糖类，以达到补充人体能量的效果。但是就猜这种食物不能多吃，因为多吃之后会产生视力不好，头晕等现象，在喝酒的时候也最好不要食用韭菜。
 
 
  韭菜是荤菜吗 
 　　韭菜是什么呢?想必这个问题不用我来回答，因为在日常生活中，各大超市各大家庭都少不了韭菜这种食材，包括过年的时候包饺子，大家都会习惯性的包韭菜鸡蛋馅儿的饺子，用大家熟话来说就是比较鲜灵儿，即吃起来很鲜美可口。那么很多人可能会有一种疑问，韭菜属于一种绿色的多年生的草本植物，按理说应该是蔬菜类，但是呢，韭菜又比较的辛辣，那么韭菜会不会是荤菜呢?下面让来带大家认识一下。
 
 　　1.现代意义上的荤菜是指大鱼大肉类，比如东北过年家家储存的猪脑袋，猪蹄子，猪肝，猪肺，牛肉，牛头肉，排骨等等是这种大鱼大肉类，现在我们称之为荤菜，而很显然，韭菜不位列其中。
 
 　　2.佛教意义上的荤菜则是指那些辛辣类型的食物，如大葱，大蒜等，那么按照如此分法，韭菜则属于荤菜类，所以韭菜是不是荤菜类，这要看之前给它的定义是什么了。
 
 　　3.在我国佛教教徒是不可以食荤的，但是他们所戒烟的婚也并不是单一意义上我们所说的那些鱼呀肉哇，就是各种动物的尸体，他们意义上的荤菜也包括大葱，大蒜，韭菜，洋葱，还有。芥末这种类的菜，为什么呢?因为这些东西很刺激，容易使人产生依赖和兴奋，则会扰乱胸围，所以在佛教上会将这一类的东西定义为荤菜儿，韭菜中的蛋白质含量和脂肪含量与其他的蔬菜类相比起来也是较为高的，所以，按严格的意义来说，韭菜是蔬菜中的荤菜类。
 
 　　4.韭菜虽然吃起来很辛辣，但是它的功效还是很显著的，尤其对于男性来说，韭菜有补肾益阳的功效，虽然不会刺激壮阳，但是也可以达到益阳的效果。
 
 
  韭菜是什么季节的产物 
 　　说起韭菜，大家想必都不会陌生，因为这是我们日常生活中随处可见，且几乎必不可少的一种食物，那么很多人只知道其颜色和它的味道并不好闻，但是却并没有深入的了解韭菜，那么如果想要种韭菜的时候，该选择什么季节呢?而在什么季节又可以产出韭菜呢?下面就让来给大家普及一下。
 
 　　1.在我国北部海拔较高的省份，例如黑龙江省，吉林省，辽宁省，这些地区种植韭菜时都会选择在春季种植儿，在夏季的时候多娇惯一些水来养他们，然后在夏季的尾部就可以食用了，这是自家小园种的少量的韭菜，一般在夏季的委屈便被吃了吧，但是如果大面积种植韭菜，为了出售做准备的话，一般会在秋季的前期收割，然后拿到市场上去卖。
 
 　　2.在我国中南部地区如河南，广西等地，则一年四季均可种植韭菜，拿河南举例，河南这个地区是一年四季相当分明的，但是河南的年平均气温并不是很高，所以在春季，夏季和秋季均可以种植收割韭菜，而在冬季，若想收割韭菜也并不是不可以的，只需要准备一个大棚，将韭菜空入其中。用温室的方法来生产韭菜就可以了。
 
 　　3. 种植韭菜的方法也是比较简单的，只需要选择一块土地，要注意的是这片土地要是和浇灌和排水，然后还要考虑到这块土地在之前的一年到三年之内是否种过大葱或者大蒜类的蔬菜，如果种过，则不可取，若没有种过，则可以选择该土地。韭菜生长的比较缓慢，所以需要在三月份的默契到四月份的默契来开始播种，然后要注意翻土，及时的用锹给土壤松一松。并且要适量的施肥，这些工作都做好之后，则可以等待收割了。
 
        扩展阅读：    韭菜

3. 韭菜是什么

　　想必在日常生活中大家对韭菜这种植物并不陌生，它是我们经常食用的一种蔬菜，而它的用途也非常之广，比如包韭菜鸡蛋馅儿的饺子，或者韭菜炒肉，或者韭菜炒鸡蛋等等，各种各样的食材都是由韭菜制成的。那么韭菜到底是什么呢?下面让来带领大家走进韭菜这种蔬菜植物。
 
 　　1.中国各地都有韭菜的生产。的家是在我国的黑龙江省，在那里我们是春天种植韭菜，然后到秋天或者夏天晚期采摘韭菜。等到冬天的时候韭菜早已枯黄，不可以再供给人食用了。那么根据以上实力，再加上科学家的实际分析，我们不难发现，韭菜适宜生活的环境是低温也可以生存的，因为在海拔比较高的黑龙江省内都可以种植韭菜。但是我们要知道韭菜的生长温度也不宜过低，就比如黑龙江的冬天不可以生长韭菜。而据科学家实验证明，韭菜的发芽和生长的温度大约在十二摄氏度到十五摄氏度之间。可以说就菜是一类生殖繁衍能力极强的蔬菜植物了。
 
 　　2.韭菜可是当之无愧的绿色植物了，因为它本身的颜色就是绿色的，而韭菜外部会有一股辛辣的味道，闻起来很不好闻，很多人在吃过韭菜之后都会选择刷牙或者吃一块儿口香糖，也是这个原因。
 
 　　4.韭菜是一种富含维生素的食物，其中包含有维生素c，维生素b2等，并且还含有胡萝卜素，可以帮助补充眼健康。韭菜中还富含纤维素，纤维素同淀粉类似，只不过是结构不同，它们都是一种多糖，在唾液淀粉酶等人体内的酶的分解下，可以达到水解成葡萄糖的目的，帮助人体补充糖类，以达到补充人体能量的效果。但是就猜这种食物不能多吃，因为多吃之后会产生视力不好，头晕等现象，在喝酒的时候也最好不要食用韭菜。
 
        扩展阅读：    韭菜    韭菜是什么

4. 韭菜一般是什么人家？

5. 请问什么叫韭菜

6. 请问什么叫韭菜

韭菜拼音：jiǔcài
　　英语名：Garlic chives ， Chinese chives，Leek ，Chinese leek，ku chai，Oriental garlic chives；
　　日语名：nira （kanji：韮；hiragana： にら； katakana： ニラ）；
　　朝鲜语名：buchu（�1�5�4�1），sol （�2�9），or jeongguji （�3�4�7�9�3�1） 
　　越南语名：h�6�9 
　　别名：韭，山韭，长生韭，丰本，扁菜，懒人菜，草钟乳，起阳草
　　科属分类 
　　域： 真核域 Eukarya
　　界： 植物界 Plantae
　　门： 被子植物门 Magnoliophyta
　　纲： 单子叶植物纲 Liliopsida
　　目： 天门冬目 Asparagales
　　科： 百合科 Liliaceae
　　属： 葱属 Allium
　　种： 韭 A. tuberosum 属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。 
　　性味：味甘、辛，性温，无毒。
　　成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。
　　功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常勃起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
　　各家论述：
　　1.《别录》：安五藏，除胃中热。 
　　2. 陶弘景：以煮鲫鱼ZHA，断卒下利。 
　　3.《食疗本草》：利胸膈。 
　　4.《本草拾遗》：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。 
　　5.《日华子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。 
　　6.《本草衍义补遗》：研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。 
　　7.《丹溪心法》：经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损伤在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。 
　　8.《滇南本草》：滑润肠胃中积， 或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。 
　　9.《纲目》：饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴、盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。 
　　10.《贵州民间方药集》：治年久喘吼，又可通经催乳。 
　　11. 朱震亨：心痛，有食热物及怒郁，致死血留于胃口作痛者，宜用韭汁、桔梗加入药中，开提气血。有肾气上攻以致心痛者，宜用韭汁和五苓散为丸，空心茴香汤下。盖韭性急，能散胃口血滞也。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，细细温服，盖韭汁消血，姜汁下气消痰和胃，牛乳能解热润燥补虚也。 
　　12.《纲目》：韭叶热，根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中。一叟病噎膈，食入即吐，胸中刺痛，或令取韭汁，入盐梅卤汁少许，细呷，得入渐加，忽吐稠涎数升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛温能散胃脘痰饮恶血之义也。 
　　13.《本草经疏》：韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛温能散结，凡血之凝滞者，皆能行之，是血中行气药也。心主血，专理血分，故曰归心，五脏之结滞去，则气血条畅而自安矣。胃中热，乃胃中有瘀滞而发热也，瘀血行，热自除矣。病人之气抑郁者多，凡人气血惟利通和，韭性行而能补，故可久食。 
　　14.《本经逢原》：韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。
　　【选方】
　　①治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)
　　②治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)
　　③治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。（《丹溪心法》）
　　④治喉卒肿不下食：韭一把，捣熬薄之，冷则易。(《千金方》)
　　⑤治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜十斤，捣汁，生地黄五斤(切碎)浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度；入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜煎汤化下。(《方脉正宗》)
　　⑥下肠中瘀血：韭汁冷饮，甚验。(朱震亨)
　　⑦治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。(《福建省中草药新医疗法资料选编》)
　　⑧止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食医心镜》)
　　⑨治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)
　　⑩治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。(《袖珍方》)
　　(11)治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。《妇人良方》)
　　(12)治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。(《圣惠方》)
　　(13)治金疮出血： 韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。(《濒湖集简方》)
　　(14)治耵耳出汁：韭汁日滴三次。(《圣惠方》)
　　(15)治百虫入耳不出：捣韭计，灌耳中。(《千金方》) 
　　(16) 治漆疮作痒：韭叶杵敷。(《斗门方》)
　　【噎隔反胃(包括食道癌，胃癌，咽下困难或食人即吐、胸烷隐痛等)】韭菜或韭根，洗净捣汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。
　　【成人或小儿盗汗，肺或淋巴结核】韭菜或韭黄（一名韭芽）同蚬肉（猪肝或羊肝亦可）一起煮食喝汤（蚬肉不要多吃，防止消化不好），不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
　　【阳虚易汗】韭菜根60克，水煎服。
　　【产后淤血，血晕昏迷（流血过多，昏晕，包括出血性休克）】韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。
　　【跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止】韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。
　　【跌打骨折】韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
　　【肾亏梦遗滑精，腰酸，小便频数，小儿尿床，妇女腰酸带多】韭菜子炒熟，桑螵蛸、龙骨等分研末，水泛为丸，如小豆大，食后每服3~6克，一日2次。
　　【扭伤腰痛】生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。
　　农历二月韭菜最好吃
　　《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

7. 为什么有的人喜欢当韭菜？

至少从个人的角度来说，这不可以称之为一个在个人现有格局和财富的基础上权衡以后的一个最优选择。


1. 认知到了，资源不到位的自我限制。
世界这么大，我想去看看，可惜没有钱。
2. 本来就是低欲望的性格，在基本物质保障充足的情况下，正好想过佛系的人生。
-有的人生性如此，而且还挺享受这样的生活。
3. 梦想和自我定位有差距，自我认识不足，导致了希望太大，失望太大。
- 对自身能力和资源水平评估不足，总觉得能有更大的作为，后来受了社会毒打，心理落差大，愤愤不平，只能压制内心的欲望。
4. 目前的舒适圈真的很舒服，网络增加了年轻人对一生的认识，很多人处于一种‘走到哪里算哪里’的心理过日子。
- 佛系随波逐流，美好的东西想要，可是现在自己过得日子也还说的过去，想买啥想吃啥基本可以满足。但如果在这种生活上增加了‘房贷，车贷，老婆孩子’等等，可能就会急速降低生活质量。权衡之下，看着大家也都不着急，自己宁可多过现在高质量的生活一天也好。
5. 不想过度参与到韭菜的生活中去了，更不希望自己的孩子继续重复这样的人生。
-一眼望到底的日子对现在的年轻人而言几乎是可见的，既然自己过的不如意都是如此，那就不要苦了孩子。

8. 韭菜指什么人

      韭菜通常指股票市场中的赚不到钱的散户或者是不思悔改的人。用韭菜形容人时，通常指在股票交易所里面一直赔钱或者是赚不到钱的人，又因为韭菜顽强的生命力，割了一茬很快又能长出一茬，也被用来形容很欠削的人，吃了亏也不思悔改。韭菜代表的人
      韭菜的生命力比较旺盛，适应性比较强，用韭菜形容人最早起源于股市中的股民，一般的股民买了被套住，又接着卖，这种股民就像是地里的韭菜，收割中后还会重新长起来，让股票机构收割自己的股票，从中不断地获取利润。
      除了在股票市场中会用韭菜形容人，还会因为其顽强的生命力，不停歇的生长，一茬被割后又接着长出一茬，被用来形容撞了南墙也不回头，在同一个地方摔倒后不思进取继续摔在同一个地方的人。
      股市中的韭菜源源不断，每一批进来的新人都是新的韭菜，亏钱离开后又会有新的人进入股市，股市就会收割一波接一波的股民，股市中的一些机构、大户、基金能够掌握股市规律，从中获取利润就称之为割韭菜。