棕榈油是什么?

1. 棕榈油是什么?

棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的。油棕是一种四季开花结果 及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。
油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚，
目前每公顷油棕生产大约5吨的 油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，
比大豆高出九倍。一般的马来 西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
棕榈油也被称为“饱和油脂”，因为它含有50％的饱和脂肪。
油脂是饱和脂肪、单不饱 和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。
棕榈油是植物油的一种，能替代其它油脂，可代替的有大豆油、
花生油、向日葵油、椰 油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，
棕榈油的价格也是随着世界一般 油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当做食油、
松脆脂油和人造奶油来 使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收以及促进健康。
棕榈油是脂肪里的一 种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。
从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性 质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，
它也适合炎热的气候成为糕 点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，
它深受食品制造业所喜爱。
此外，棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、
以及其它许多种类的产品。

2. 油棕是什么东西

油棕是一种重要的热带油料作物。其油可供食用和工业用，特别是用于食品工业。油棕是棕榈科、油棕属直立乔木状植物，高可达10米或更高，叶多，羽状全裂，簇生于茎顶，羽片外向折叠，线状披针形，下部的退化成针刺状；叶柄宽。花雌雄同株异序，苞片长圆形，雄花萼片与花瓣长圆形，雌花序近头状，雌花萼片与花瓣卵形或卵状长圆形，果实卵球形或倒卵球形，熟时橙红色。种子近球形或卵球形。6月开花，9月结果。油棕原产非洲热带地区。中国台湾、海南及云南热带地区有栽培。油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。
油棕：
直立乔木状，高达10米或更高，直径达50厘米，叶多，羽状全裂，簇生于茎顶，长3-4.5米，羽片外向折叠，线状披针形，长70-80厘米，宽2-4厘米，下部的退化成针刺状；叶柄宽。花雌雄同株异序，雄花序由多个指状的穗状花序组成，穗状花序长7-12厘米，直径1厘米，上面着生密集的花朵，穗轴顶端呈突出的尖头状，苞片长圆形，顶端为刺状小尖头；雄花萼片与花瓣长圆形，长4毫米，宽1毫米，顶端急尖；雌花序近头状，密集，长20-30厘米，苞片大，长2厘米，顶端的刺长7-30厘米；雌花萼片与花瓣卵形或卵状长圆形，长5毫米，宽2.5毫米；子房长约8毫米。果实卵球形或倒卵球形，长4-5厘米，直径3厘米，熟时橙红色。种子近球形或卵球形。花期6月，果期9月。

3. 食用棕榈油是什么东西

食用棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。

4. 棕榈仁油与棕榈油是同一种东西吗？

棕榈仁油与棕榈油不是同一种东西，有以下区别：
一、榨油原材料的区别：
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉产出棕榈油；油棕树上的棕榈果的仁产出棕榈仁油。
二、油颜色上的区别：
工业棕榈油是红色的，从棕榈树皮提取，而棕榈仁油是白色的，从里面的内核提取。
棕榈油：

棕榈仁油：

三、用途上的区别：
从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
棕榈仁油含不饱和酸比椰子油稍多，因此其碘值较高。新鲜的棕榈仁油可以食用。棕榈仁油也可以通过结晶与压榨分成固体及液体。固脂可作代可可脂，液体油用于烘焙食品、氢化或制皂。棕榈仁油没有特殊的呈色反应，如果与可可脂或其它油脂混合，只能凭折光指数、皂化值等来鉴定。
参考资料来源：百度百科—棕榈仁油
参考资料来源：百度百科—棕榈油

5. 棕榈仁油与棕榈油是同一种东西吗？

1、榨油原材料的区别：棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉产出棕榈油。油棕树上的棕榈果的仁产出棕榈仁油。
2、榨油的来源不同：棕榈油是棕果果肉压榨出的油，棕榈仁油是棕果的果仁压榨出的油。

3、用途不同：从棕榈油的组合成份看来，高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。新鲜的棕榈仁油可以食用。棕榈仁油也可以通过结晶与压榨分成固体及液体。固脂可作代可可脂，液体油用于烘焙食品，氢化或制皂。

扩展资料：
注意事项：
1、长期食用棕榈油对人们的健康不利，所以在了解危害的同时要学会科学用油。
2、长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。
3、辨认食用油中是否含棕榈油的方法非常简单，可以利用其不耐低温的特性，在夏天时将食用油放入冰箱冷藏室(低于10℃)，一旦发现有白色凝固体，说明食用油里就含有棕榈油。冬天室外温度较低，如果出现了凝固体，也说明油里掺有棕榈油。
参考资料来源：百度百科-棕榈油
参考资料来源：百度百科-棕榈仁油

6. 油棕是什么东西

油棕是一种重要的热带油料作物。其油可供食用和工业用，特别是用于食品工业。油棕是棕榈科、油棕属直立乔木状植物，高可达10米或更高，叶多，羽状全裂，簇生于茎顶，羽片外向折叠，线状披针形，下部的退化成针刺状；叶柄宽。花雌雄同株异序，苞片长圆形，雄花萼片与花瓣长圆形，雌花序近头状。             
                  油棕是一种重要的热带油料作物。其油可供食用和工业用，特别是用于食品工业。油棕是棕榈科、油棕属直立乔木状植物，高可达10米或更高，叶多，羽状全裂，簇生于茎顶，羽片外向折叠，线状披针形，下部的退化成针刺状；叶柄宽。花雌雄同株异序，苞片长圆形，雄花萼片与花瓣长圆形，雌花序近头状，雌花萼片与花瓣卵形或卵状长圆形，果实卵球形或倒卵球形，熟时橙红色。种子近球形或卵球形。6月开花，9月结果。油棕原产非洲热带地区。中国台湾、海南及云南热带地区有栽培。油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。

7. 棕榈油是什么？

8. 棕榈油是什么

我公司生产的工业精炼棕榈油，要求溶点不低于44℃，主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油，每年的需要量基本是在十几 万吨。近年来，随着原油价格的上涨，生物燃油的题材再度被挖掘，棕榈油作为生物燃料的用途被发现，成为了未来棕榈油用途的新增长点。

　　棕榈油在工业运用中主要分两类：一是从棕榈产品中可以直接得到的，如皂类、环氧棕榈油及其多元醇、聚氨酯和聚丙烯酸酯类产品。另外一个是油脂化工类产品， 如脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油，而在这几种产品的基础上，还可以通过不同的化学方式生产出各种衍生产品。油脂化工的主要原料是富含碳链长度在 C12-C14和C16-C18的油脂，其中棕仁油、棕榈硬脂、棕榈酸都是主要的原料。