台湾包中茶是什么种类的茶？

1. 台湾包中茶是什么种类的茶？

应该是包种茶吧！
包种茶盛产于台湾北部，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶，素有有北包种，南乌龙的说法。包种茶的由来，据日人井上房邦氏之调查报告指出，包种茶是由福建 泉州府安溪县人王义程氏所创制，仿武夷岩茶的制法制造安溪茶，并由他倡导及传授制法，当这种茶叶制成后，用方形福建毛边纸两张内外相衬，放入茶叶四两包成长方形之四方包，以防茶香外溢，包外盖上茶名及行号印章，称之为“包种”，然后运往福州加实香花出售，或经由厦门直接运销南洋，这是包种茶制造的开始，也是包种茶名称的由来。
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，  香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，齿颊留香久久不散。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉。
狭义来说，包种茶是指用青心乌龙种茶树，采摘的茶菁制成的茶；而广义的包种茶在台湾指的是一种制造的方法，不论是什么茶树所采收的茶菁，只要按照包种茶的制造方法，成品都叫做包种茶。
至于「包种茶」这个名称的由来，则有好几种说法，其一是相传在过去包装材料不发达时，要贩售做好的茶叶，得将茶叶用方形的纸包起出售，而在包种茶区里，青心乌龙种所做出来的茶，不论是品质或商品价值都是一等一，再加上茶区里的茶农昵称青心乌龙种为「种仔」，所以用方形的纸把「种仔」包起来就顺理成章的叫做「包种」。 
也有人说包种茶的名称起源于中国福建，因为在福建只要是半发酵茶就叫做乌龙茶，而名称的区别在于茶树种类的不同，如铁观音、本山、佛手、黄金桂、水仙等，用其它品牌做的茶全部叫色种，青心乌龙种在福建可被归类为色种，由于有一些人写字很潦草，有可能把「色」写得很像「包」，所以「包种」茶很可能是「色种」的笔误而来。 
第三种说法则因过去在福建武夷山做茶多采单丛采制，这种方法是将每一棵茶树所采下来的茶箐分开来制作，由于每一棵茶所采收的数量很少，经过萎凋揉捻等制造步骤后，进行烘焙时，因为数量少，必须使用各种不同颜色的布，把茶叶分别包好放在焙笼里焙干，久而久之各种不同颜色的布各代表不同品种，这也有可能是包种茶名称的由来。  
以上资料希望对你有所帮助！

2. 中茶公司分公司有哪些？生产过哪些唛号的茶叶?

云南中茶茶业有限公司    China Tea(Yunnan)Co.,Ltd             
 福建茶叶进出口有限责任公司                      Fujian Tea Imp .& Exp.Co.,Ltd                     
 厦门茶叶进出口有限公司                      Xiamen Tea Imp .& Exp.Co.,Ltd             
湖南猴王茶业有限公司                       China Tea & Coffee Beijing Co.,Ltd                     
 梧州中茶茶业有限公司                      China Tea (Wuzhou) Co.,Ltd            
  福建泉州瑞龙茶业有限公司             Fujian Quanzhou Reallong Tea Industrial Co.,Ltd              湖南省三利进出口有限公司                       Hunan Provincial Sanny Imp .& Exp.Co.,Ltd            浙江中茶贸易有限公司                       China Tea (Zhejiang)Trade Co.,Ltd                      
北京中茶咖啡有限公司                       China Tea & Coffee Beijing Co.,Ltd           
 中国茶叶（香港）有限公司                      China Tea(Hongkong)Co.,Ltd  
中国茶叶股份有限公司东北分公司    China Tea (Northeast branch) Co.,Ltd

唛号是指普洱茶吧：7581、7571、6221、8901、7451、6021等等

3. 中茶的印级茶的含义

黄印”体系的茶品十分繁杂，茶人们遵照其外观区别，区分为“大黄印”“小黄印”“认真配方”等几种。“黄印”的得名，源于其外包装纸的八中茶标记的“茶”字多为黄色，这是原本的绿色颜料退色所致。因此，也有绿色
“茶”字的茶品被称为“黄印”，不足为怪。“黄印”体系的产品，由于很多都没有唛号，联合茶品的转化水平，推测其年代早于有唛号的产品。其外包装为大口中印刷，内飞细字尖出。
“大蓝印”也是早期勐海茶厂的青饼，其年代与黄印体系接近。大口中印刷，细字尖出内飞。
早期勐海茶厂的青饼中，曾有一批茶因茶饼正面埋有一条红色丝带而得名“红带青饼”。其拼配方法对比相似早期7532，包装纸为大口中薄纸。关于“红带”的年份，通常觉得它与73青饼同期，但也有人觉得它的年代更早。

[生茶]
是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法，。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的[茶气]。

[熟茶]
是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。

中茶印级茶    




    在普洱茶界，红印、绿印皆是如雷贯耳的名字，无人不识。印级茶中的一哥红印圆茶称霸市场，近年市场价更是突破五位数，目前已超过四万港元一片。为了让更多茶友认识和品尝到印级普洱茶，深圳三岛中心与台湾的普洱壶艺杂志今天在深圳三岛茶叶批发市场中心厅举行第三届‘东南亚一条龙印级普洱品茶会’。这一活动迄今已举办三届，第一届在广州、第二届在马来西亚。
     普洱贵在越陈越香，这是近百年的漫长时间证明的。云南普洱茶驰誉世界，除了无以伦比的茶性品质，在某种程度上还得感谢香港人和台湾人。香港酒楼早年供应普洱茶，一些酒楼业者不经意间成为普洱老茶的最大持有者，并见证了普洱由青涩向甘醇的转化，随后台湾人的炒作让全世界认识了普洱茶，1995年，台湾邓时海先生的《普洱茶》一书面市，现时内地市场上流通的普洱教科书大多来自台湾。随着普洱热延烧内地，一些云南茶界人士也卷入这股洪流，或为专家，或为茶商，或为茶人，指斥台湾人宣扬普洱玄学，并对台湾人宣扬的普洱知识提出质疑。一直令诸多普洱爱好收藏和品尝者不得其门而入的普洱茶断代问题成为争论焦点。有茶人指出，台湾人对普洱茶的炒作带有明显的商业色彩，为了抬高市场价位，几乎所有的老茶的年份均提高了十年。以红印圆茶为例，大部分的茶书均认为此茶为1940年佛海茶厂（勐海茶厂前身）建厂时压制的，云南茶人邹家驹提出质疑：‘中茶牌’最早于建国后启用，如何能在国民党时期压制呢？
这场年份之争尚无定论，以下印级茶的年代暂时以云南茶人的意见为准。下面一一来介绍中茶的印级茶。
红印圆茶
茶厂：勐海茶厂
茶山：易武茶山
色泽：深栗油亮
茶香：兰香
茶韵：陈韵
味道：微甜
红印圆茶之所以称其为红印，皆因其茶饼内飞为红色八中印记绿色茶字，且茶饼的外纸正面皆印著「八中茶’这‘茶’字为红色字。中茶公司所产的普洱茶品，多年来品类极多，外包装而冠以‘八中茶’标志且又‘茶’字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是为空前绝后。红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中鹤立鸡群者。茶菁来自易武正山，肥硕饱满，颜色栗红，茶面油光，茶汤透红及叶底柔软、新鲜等品质保证外，茶内飞大都埋在茶饼中央，是古老的传统工艺旧式压模制造。港台地区所称红印普洱圆茶始于1942~1949年，且有无纸红印、有纸红印、早期红印和后期红印。当时印刷均使用木刻版，用木模印之于纸上，由于该木模使用时间一长，木模上的字体渐渐地有了毛边，于是就对字体进行修版。较早期者如古董茶未包纸，如无纸红印，而早期者八中茶标记字体笔划粗大，后期者都略为细小，且较死板刚硬一些。另外，最值得注意的乃是市面所流行的‘红皮绿骨’之假红印，以及坊间所谓的再造红印、70年代红印以及新红印等一些怪红印称号。一般专业业者所称之红印一律皆称正红印，绝不乱造假也不夸大，自圆其说。
绿印圆茶
（蓝印甲乙级）茶厂：勐海茶厂
茶山：勐海茶区
色泽：暗色油光
茶香：野樟香
茶韵：陈韵
味道：略涩
    绿印圆茶和红印圆茶一样，内放之纸张同为八中内飞，而外包装之茶字为绿色，故名叫绿印，该茶品早期和红印同为姊妹茶品，只因某些报道及不正确的观念而产生红印较好、绿印较不好之别，而价钱差一倍。早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶菁制成圆茶，由思茅到巴达山一带也包括了南糯山（最老的栽培型茶树之王），传统制作及栽种皆以大叶种古老茶园之茶菁为主，所制造生产之茶品皆非常出色。就在当时为了分级而采用甲、乙两级法，结果当时收购的茶菁都是最优良的，因此也失去了分级的意义，然而外包纸已印好了，只好将甲级、乙级盖上蓝色油墨，然而时间经过半世纪，墨水原料褪色，而甲、乙级字样又显现出来，所以也叫蓝印甲、乙级。蓝印和绿印是相同茶品，只是叫法不同而已。后期绿印圆茶茶品比较复杂，尤其到了60年代之后，新茶园逐渐取代了老茶园，灌木新树取代了乔木老树，茶菁品质较早期有了较大差距。后期绿印茶种有分‘无纸绿印’、‘大字绿印’和‘小字绿印’三类。上世纪60年代后期，出现了‘云南七子饼茶’这个名词，也渐渐取代绿印圆茶的品牌包装。
圆茶铁饼
茶厂：下关茶厂
茶山：易武茶山
陈期：45年
茶香：青樟香
茶韵：旧韵
味道：略涩微甜
    上世纪五六十年代，下关茶厂设计出一套全金属、不必用布袋的改良压模，特别从勐海茶厂调来一批茶菁，压制了第一批圆茶铁饼。圆茶铁饼出厂后运销西藏、新疆及香港等地，因为茶饼以金属压模压成，饼身非常结实坚硬，想及时冲泡的无法剥开成碎片；想要送入茶厂存放的，发觉饼身结实度太高，不利于陈化。各地茶商都表示不再欢迎此类茶品。下关茶厂因此暂停了铁模压制生产，这一批圆茶铁饼也就成了空前绝后的铁饼型茶品。
    由于圆茶铁饼采用了西双版纳境内六大茶山最好的普洱茶制成，其茶性品质介于红印早期和红印后期圆茶之间，并成青樟香普洱茶品的代表。饼身结实、饼层封闭，饼内茶叶无法接触到太多空气而陈化缓慢，虽然已有四十年陈期，陈韵却比同期的普洱茶来得新。味道表现新鲜而清甜，水性极为活泼，极富青春活力之美。
黄印圆茶
茶厂：勐海茶厂
茶山：勐海茶区
陈期：40年
茶香：青香
茶韵：旧韵
味道：略苦
   大约在上世纪60年代初，出现了一种黄色茶字的普洱茶品，被称之为‘黄印圆茶’。这种黄印圆茶数量不多，而且根据饼身大小分为‘大黄印’和‘小黄印’。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是现代拼配茶菁的普洱茶品始祖。黄印圆茶的茶菁经过配方拼堆而成，以中壮茶叶为主，掺入嫩芽，成为‘现代改造茶’。黄印圆茶茶饼芽头特别多，经过陈化后转变成金黄色，所以茶饼偏黄，因而特以黄色茶字代表之。黄印圆茶在制作工序中形成了相当程度的发酵效果，茶性已偏向于普洱熟茶特色，普洱原味消失非常严重，水性柔和，味道微甜，喉韵甘润。

4. 中茶印系列印级茶为什么那么火

最早得知普洱茶有印级之分还是从台湾人哪里，虽然普洱茶产在大陆，但是研究普洱茶文化，台湾人功不可没。 一般按价位高低是顺序是黄印、红印、绿印，这三个印是按原料茶来源分的，黄印是以澜沧江两岸茶山300年以上的古树茶为原料；红印是以树龄在百年以上的古树茶为原料的；绿印是已建国前后，四五十年代人工种植的生态茶树茶业为原料。 由于民国期间澜沧江两岸茶山的古树茶遭遇大规模砍伐，现今留存下来的数量大减，从物以稀为贵的原理，古树茶的价格要高于生态茶。 这三种茶从口感上说还是仁者见仁智者见智，看你的喜欢，不必觉得贵的一定好喝，品一品才知道，我周围的女性朋友就更喜欢绿印茶，单宁酸含量少一些，口感少一些涩味，同庆号的巧意都是我们的最爱，之前还不太还买都是去云南的时候带过来，现在网上也能买到了。

5. 最好的台湾茶是什么?

6. 中茶黄印是什么意思

中茶黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。
黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
中茶普洱茶还有红印、绿印、蓝印、紫印。


扩展资料：
1、中茶红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。
在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
2、绿(蓝)印：绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。
3、紫印：90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶，茶底是一批熟茶，茶经过精心选料，选青优良，饼形周正，制作严谨。
因是老熟茶，所以松紧适度，条索整状，显毫，汤色粟色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点，闻其幽幽陈香，饮之纯滑香甜，饮后更是齿頬留有陈香，甜滑之感，实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品！

7. 80年代中茶绿印（云南紧沱）250克

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8. 在中国传统礼节中茶有什么负面影响

人走茶凉，茶满欺人