贵州有什么好吃的美食

1. 贵州有什么好吃的美食

2. 贵州都有啥好吃的啊？

看着楼主这么高的分，所以就手打了。
贵州有很多好吃的。合群路小吃一条街应该听说过吧。但是我个人觉得那里的东西味道一般，价格又贵。一部分广告费吧。丝娃娃，推荐云岩广场那的丝之味酸汤丝娃娃，我每次去都要排队。里面的小吃也还可以。紧挨着楼下的烤肉也很不错。花果园狮峰路往里面走也有一家，不过最近旧城改造，那片拆迁了，不保证还有。
然后就是花溪牛肉粉，贞丰糯米饭，推荐都司路中天广场旁边，当然也有很多味道不错的地方。人多味道也好。电力公司楼下的那家包子也可以，就是有点贵。嘿嘿。铁板菜，过桥米线在喷水池，那个美特斯邦威专卖店后面进去。然后在钻石广场那里有栋居民楼下面有个小餐馆，他家的炒饭，冰粉很好吃。我在实验中学读书的时候每星期都要去。
其实有很多的，在市区里面坐车去青岩，那里有卤猪脚，臭豆腐，冰粉，玫瑰糖。还有辣子鸡。太多太多了，名气大的不一定好吃，好吃的都是隐藏起的。相信楼主你们那也是一样的。
贵州好吃的很多，就不一一列举了。祝楼主好运。 
还有刘一手烤鱼，推荐那家，神奇路，电脑城对面那个路进去左转，那家不错。其它的就参照其它同学的回答吧，因为我不知道哪家好吃。呵呵

3. 贵州最好吃的东西是什么？

羊肉粉不是贵州的,是贵州遵义的特产! 




配 料: 原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。 

调 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 

·特 色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。 


·操 作: 
1、煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。 

2、米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。 

3、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

4. 贵州有哪些好吃的东西？

神奇的侗族饮食  贵州美食 - 肠旺面  黔味菜肴 - 农家杀猪菜  黔味菜肴 - 血豆腐  黔味菜肴 - 芜荽拌水豆豉  贵州美食 - 贞丰糯米饭  贵州美食 - 红油脆臊糯米饭  贵州美食 - 黄粑  黔味菜肴 - 宫保肉丁  黔味菜肴 - 酸菜烩豆米  黔味菜肴 - 青椒洋芋丝  黔味菜肴 - 黔味鱼香茄子  贵州美食 - 炒饵块粑（年糕）  贵州美食 - 炒卷粉  黔味菜肴 - 黔味鱼香肉丝  黔味菜肴 - 魔芋筋炒肉丝  黔味菜肴 - 酸菜炒磨芋  黔味菜肴 - 毕节酸菜   黔味特色鸡豆花火锅  黔味特色啤酒鸭火锅  黔味特色豆腐鱼火锅  黔味菜肴-毛豆包谷炒肉沫  黔味特色狗肉火锅  黔味特色黄焖羊肉火锅  黔味特色辣子鸡火锅  贵州美食-糖麻圆  黔味特色酸汤鱼火锅  黔味特色清水鱼火锅  黔味特色野生菌火锅  贵州美食-兴义刷把头  黔味特色干香脆肚火锅  黔味特色青椒童子鸡火锅  黔味菜肴-胖辣椒  黔味菜肴-黑珍珠肉丸  贵州美食-清明粑  贵州美食-贵阳鸡肉饼  黔味菜肴-干煸土豆丝  贵州美食-炒荞饭  国酒茅台  黔味菜肴-干煸肉丝  黔味菜肴-油炸洋芋片  黔味菜肴-阴辣椒  黔味菜肴：辣子鸡  贵州美食-开水面 天麻鸳鸯鸽 鸡绒银杏  贵州小吃-米豆腐 贵州酸汤鱼 引子汤粑 魔芋锅粑炒肉丝  贵州美食之最 香甜滑爽的冰粉  黔味菜肴-红油素粉 修文特色阳明宴  遵义羊肉粉 古镇猪脚 布依族灰粽粑 镇宁波波糖  丝娃娃 肠旺面 花江狗肉 威宁荞酥  贵州特色串串香 恋爱豆腐果 鸡煮菜稀饭 黔味菜肴-夹沙肉  苗家狗肉火锅 雷家豆腐园子 遵义名吃-豆花面 黔味菜肴-白果炖鸡  凉拌折耳根 糟辣脆皮鱼 宫保鸡丁  贵州美食-遵义鸡蛋糕  龙爪肉丝  贵州美食-豌豆凉粉  贵州美食-炒螺蛳 又爱又怕的笋子炒肉  蕨菜炒肉丝 又臭又“香”的油炸臭豆腐  黔味菜肴-小米酢  贵州美食-片鸡粉  贵州美食 - 包谷粑  贵州美食 - 安顺破酥包  风味小吃 - 啃骨头  贵州美食-香菇炖鸡饭(粉\面)  贵州美食 - 豆花饭  贵州美食 - 怪噜饭  黔味菜肴 - 折二根炒腊肉  风味小吃 - 贵阳烤鸡  风味美食 - 羊肉粉  黔味菜肴 - 老腊肉  贵州美食 - 香酥鸭  贵州美食 - 牛肉粉  贵州美食 - 毕节汤园  贵州美食 - 鸡肉汤园  贵州美食 - 砂锅粉  贵州美食 - 豆沙窝  贵州美食 - 洋芋粑  黔味菜肴 - 花江狗肉  黔味菜肴 - 凉拌折二根  黔味菜肴 - 宫爆黄喉  贵州美食 - 遵义豆花面  贵州美食 - 酸辣粉  黔味菜肴 - 啤酒鸭  黔味菜肴 - 糟辣芹菜肉沫

5. 贵州哪有好吃的？

贵州，简称“黔”或“贵”，是中华人民共和国省级行政区。省会贵阳，地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分。

6. 贵州有怎么好吃的

　贵州菜跟四川、湖南菜口味接近，与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。
　　如果你不怵这个，建议一定要试试贵州的干锅系列，爽极。再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。还有狗肉，花江狗肉在全国的知名度也够高的了。另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉，一般都是米仓里发现的家鼠。
　　黔菜：辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。
　　具有代表性的黔味佳肴有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑、平坝清炖牛肉粉、平坝清炖鹅肉粉、平坝油炸粑、平坝红油素卷粉、平坝酸辣烫火锅、平坝全牛宴、平坝清炖鹅肉火锅、平坝红油乔凉粉、贵阳辣子鸡、贵阳牛肉粉、贵阳肠旺面、贵阳卤味菜、贵阳丝娃娃、贵阳烤肉、贵阳叉烧圆子粉、贵阳烫菜、凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、腊肉炒二块耙、辣炒螺丝肉、肉沫萝卜酸豇豆、啤酒鸭、鱼香肉丝、青椒童子鸡、贵定羊肉煲酸汤、毛肚酸汤肥肠、酸菜豆米汤、苗家酸汤鱼、干锅系列、蕨根粉、糟辣脆皮鱼、沙锅粉面蒜泥白肉、花江狗肉、糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼、独山盐酸鳝、烤豆腐果、炒香虫、鸡丁干粉、四色甜酒粑、引子汤粑、糟辣脆皮鱼、冻鱼、铜仁绿豆粉、桐梓玉兰片、威宁火腿、百花串酱菜、黄焖野兔、盐酸菜烧鱼、魔芋锅巴肉丝、德江土家族麻饼、遵义羊肉粉、遵义豆花面、遵义鸡蛋糕等等。
　　 黔中名菜　　　贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是糟辣、酸辣为主要特色。贵州的主要黔味名菜有：贵阳辣子鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼、龙爪鸡丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗烧鸡、魔芋锅粑炒肉丝、花江狗肉、酸汤鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节王傻子烧鸡、侗家腌鱼、兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜、荔波风猪、从江香猪等。
　　 贵州小吃　　　
　　贵州的风味小吃主要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。
　　 特色小吃　　　
　　贵阳肠旺面
　　肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 
　　它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。 
　　贵阳丝娃娃
　　丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。
　　贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
　　贵阳恋爱豆腐果
　　恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
　　风味特色：表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。 
　　营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
　　遵义羊肉粉
　　鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。
　　贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
　　遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
　　羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
　　吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

7. 贵州好吃的

贵州的美食有：
1、丝娃娃
别名素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。

2、酸汤鱼
酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。一家人坐在一起，吃上一个酸汤鱼火锅，那滋味才叫一个爽。

3、洋芋粑
洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。

4、状元蹄
是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。状元蹄，是一道地方传统名菜，属于黔菜系。

5、花溪牛肉粉
源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

8. 贵州好吃的

贵州好玩的地方：
1、黄果树瀑布：中国最大的瀑布。
黄果树瀑布一直是贵州旅游业的代表，不过黄果树从90年代到现在已经发生了许多变化。黄果树瀑布是亚洲第一大瀑布，在周围还分布着大小18个瀑布，组成了世界最大的瀑布群。到了黄果树瀑布，不仅可以看瀑布，还可以看溶洞，看布依族村寨。

2、梵净山：中国五大佛教名山之一。
梵净山位于贵州省铜仁市的江口县、印江县、松桃县交界处，是中国五大佛教名山之一，也是贵州第一名山，2018年入选世界自然遗产。梵净山为国家级自然保护区，这里生活着黔金丝猴、珙桐等国家级保护动植物。

3、阿西里西：贵州屋脊。
阿西里西是贵州新兴景区，同时也是一个季节性的景区，位于毕节市赫章县。阿西里西景区主要包括三部分，分别是大韭菜坪（天上花海），是世界上最大的野生韭菜花生长地。小韭菜坪（天上石林），是贵州最高峰，有贵州屋脊之称，还有就是阿西里西大草原。

4、荔波：地球腰带上的绿宝石。
贵州荔波喀斯被认为是“中国南方喀斯特”的典型代表，是世界自然遗产，主要的景区包括小七孔，大七孔和茂兰国家自然保护区。小七孔景点十分多，以水为主，主要有铜鼓桥、小七孔古桥、涵碧潭、拉雅瀑布、68级跌水瀑布、野鸭池、鸳鸯湖、卧龙潭、卧龙河生态长廊漂游等。

5、赤水：中国丹霞之都。
赤水风景名胜区是国务院唯一以行政区名称命名的国家级风景名胜区，其中包含有许多大型的景区，分别有五大特色：“千瀑之市”、“丹霞之冠”、“竹子之乡”、“桫椤王国”、“长征遗址”。赤水瀑布十分多，其中代表景区有赤水大瀑布——中国第二大瀑布，四洞沟景区等。