1. 内蒙古羊肉很正宗,哪里的冰煮羊火锅好吃呢?
材料
羊肉片1斤,虱目鱼1条,大蒜6粒,姜片6片,咸菜1斤,辣椒6条,香菜2棵,高汤10碗,米酒1大匙,糖2小匙,酱油2大匙
做法
(1)将鱼放入锅中,加冷水煮至熟透后捞起,稍凉后将鱼刺一一去除备用。
(2)大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎备用。
(3)起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒。
(4)下鱼肉炒匀后,全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可。
2. 第一次吃来自内蒙古的冰煮羊火锅!没想到让人这么上头,你喜欢吃吗?
3. 冰煮羊好吃吗?
好吃且很有特色
不同于传统火锅的锅底
纳塔斯冰煮羊
冰块附于鲜嫩的羊肉表面
去羊膻味的同时能让肉质慢慢收紧
既不会破坏羊肉的味道,又能越煮越嫩!
冰块打底上面铺着鲜嫩的羔羊肉,再加上红酒和巴马活泉水。冰和火轮番上阵,把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来,一点点渗透到汤里,开锅后一定要先喝口汤。碗里放点葱花、香菜,倒入热汤,直接就是一碗原汁原味草原羊肉汤,汤颜色清亮,肉香浓郁又鲜又美味,瞬间打开你的味蕾。
一锅羊肉煮出来的汤颜色清亮,肉香浓郁。喝完汤然后吃肉,吃肉时配上秘制酱料更是一种享受,最后再进行涮菜。
纳塔斯冰煮羊不仅是火锅还集韩式自动翻转烧烤、中式川菜快餐为一体。
美味不可抵挡
一口便足以撩动你的胃
4. 你吃过内蒙古的冰煮羊火锅吗?