金汤肥牛的做法窍门

1. 金汤肥牛的做法窍门

教你金汤肥牛的家常做法，金汤鲜香，酸辣开胃，味道比饭店更美味

2. 金汤肥牛怎么做

想想就流口水的金汤肥牛卷，每次吃都能快速光盘！

3. 正宗金汤肥牛的做法

4. 金汤肥牛怎么做？

白菜金针菇煮熟，南瓜上锅蒸熟，起锅炒香南瓜泥加水下肥牛白菜金针菇

5. 金汤肥牛的做法大全

金汤肥牛的做法和配料如下：准备材料：白菜叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量。金针菇切去根部、切小段、稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟。南瓜去皮切大块。白菜叶洗净后剥成片。南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成。锅中加水，加少许盐，放入白菜叶焯水后，放在盘中垫底。金针菇洗去盐水，焯水后铺在白菜叶上，家里还剩些百叶，也切丝焯水铺在了金针菇上。锅中加油，加入大蒜瓣、干辣椒、泡椒煸香后倒入开水煮开。加入南瓜泥搅匀，加入适量的盐、鸡精调味做成金汤将做好的金汤趁热倒入金针菇上，将肥牛卷整齐摆放在金汤内。上锅隔水蒸至肥牛变色即可取出。

6. 金汤肥牛的做法

材料肥牛12片，金针菇300克，龙大汤粉300克。调料盐5克，味精3克，鸡汁8克，白醋10克，黄灯笼蒜蓉辣酱15克，当归片1克，老鸡油50克，小米椒圈20克，野山椒粒20克，奶汤750克，色拉油15克，红美人椒圈20克，鲜汤400克。做法
1、金针菇去头尾，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水用肥牛包裹，收口处用牙签封好。
2、锅中入鲜汤，小火烧热后放入龙大汤粉小火烧2分钟至入味，出锅垫入碗底；肥牛卷入鲜汤中小火氽1分钟，出锅置于汤粉上，抽去牙签。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热时入黄灯笼蒜蓉辣酱、野山椒粒小火煸香，入奶汤、盐、鸡汁、当归片、老鸡油、白醋小火烧开，撒小米椒圈、味精调成酸辣味汁，出锅淋在肥牛卷上，撒红美人椒圈即成。

7. 金汤肥牛怎么做

用料：粉丝、肥牛、红泡椒、泡椒、鸭血、金针菇、食用油、芝麻酱、食盐、葱。
步骤如下：
1、金针菇去掉根，洗干净。

2、鸭血洗一下切片。

3、炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。

4、放入葱花。

5、翻炒至出红油。

6、倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。

7、先把金针菇放进去煮一下。

8、金针菇煮好之后放入粉丝。

9、煮好的金针菇和粉丝捞出放到碗里。

10、放入鸭血，煮3-5分钟。

11、最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可。

12、把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。

13、成品图。

8. 金汤肥牛的家常做法

主料：粉丝适量、肥牛200克、红泡椒2勺、泡椒3个、鸭血1盒、金针菇1把。
辅料：食用油适量、芝麻酱3勺、食盐1.5勺、葱适量。
步骤：
1、准备食材。

2、金针菇去掉根，洗干净。

3、鸭血洗一下切片。

4、炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。

5、放入葱花。

6、翻炒至出红油。

7、倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。

8、先把金针菇放进去煮一下。

9、金针菇煮好之后放入粉丝。

10、煮好的金针菇和粉丝捞出放到碗里。

11、放入鸭血，煮3-5分钟。

12、最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可。

13、把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。

14、搅拌一下，开吃。