1. 红枣猪肉汤是怎么做的
前言
新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
材料
主料:红枣100g、猪肉300g;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、香葱适量
红枣猪肉汤
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配料洗净切好备用
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红枣用清水泡5分钟
3
猪肉分肥瘦切好
4
热锅下肥肉炼油
5
下姜片,爆香
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倒入清水,下红枣,大火开煮
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煮开后,加入瘦肉
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再次煮开后,加适量食盐
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最后撒上香葱出锅
小贴士
这道汤主打清淡,不要放太多油哦
2. 红枣炖猪肉怎么做?
主料: 猪肉(瘦) 500克
辅料: 鸡蛋 100克 枣(干) 100克 小麦面粉 100克
调料: 料酒 15克 酱油 40克 白砂糖 20克 味精 2克 植物油 100克 各适量
红枣炖猪肉的做法:
1. 将猪瘦肉切成片,放入盆中,加上酱油(15克)和料酒(10克)拌匀,腌5分钟左右,取出晾干水分;
2. 将鸡蛋打入碗内搅匀,加入面粉调成蛋粉糊;
3. 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至六成热,把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深黄色,捞出备用;
5. 取一沙锅置于旺火上,把炸好的猪瘦肉片放下锅内,加料酒、酱油、白糖和红枣,加入清水(700毫升);
6. 烧沸后转微火炖2小时左右,撒上味精即可。
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3. 枸杞炖猪肉怎么做
枸杞炖猪肉做法如下:
主料
猪肉 200g
辅料:
枸杞子15克
调料:
盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克
制作:
1.将枸杞子去杂质,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.猪肉洗净,切丝;
4.锅内放猪油烧热,放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟烂;
6.用盐、胡椒粉调味即成。
健康提示:
此汤菜属滋补强壮的菜肴,常用可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症,尤其对老年人最为适宜,长服可防治老年性疾病,延年益寿,并可以治疗消渴等病。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
4. 猪肉与红枣煲的做法
主料: 猪肉(瘦) 250克 红枣 10克
辅料: 腐竹 50克 芥菜干 75克
调料: 盐 1克 各适量
做法:
1.腐竹用热水浸15分钟,取起滴干水。
2.菜干用清水浸软,洗净切短备用。
3.红枣去核,洗净。
4.瘦肉出水过冷河。
5.把适量水煲滚,放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
5. 红枣炖猪肉怎么做?
菜系及功效: 家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味: 咸甜味 工艺: 炖 红枣炖猪肉的制作材料: 主料: 猪肉(瘦)500克 辅料: 鸡蛋100克,枣(干)100克,小麦面粉100克 调料: 料酒15克,酱油40克,白砂糖20克,味精2克,植物油100克 教您红枣炖猪肉怎么做,如何做红枣炖猪肉才好吃 1. 将猪瘦肉切成片,放入盆中,加上酱油(15克)和料酒(10克)拌匀,腌5分钟左右,取出晾干水分; 2. 将鸡蛋打入碗内搅匀,加入面粉调成蛋粉糊; 3. 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至六成热,把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深黄色,捞出备用; 5. 取一沙锅置于旺火上,把炸好的猪瘦肉片放下锅内,加料酒、酱油、白糖和红枣,加入清水(700毫升); 6. 烧沸后转微火炖2小时左右,撒上味精即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6. 红枣枸杞瘦肉汤营养价值
红枣枸杞瘦肉汤的功效主要有以下几种:
1.可以促进体内的新陈代谢,具有养血安神的功效,对于失眠的患者具有很好的治疗效果。
2.缓解脾胃气虚的症状,对于血虚的患者具有很好的改善作用。缓解面色苍白和手脚冰凉的症状。
3.对于女性患者来说,可以补血,活血,改善月经不调的症状。
4.具有补肾的功效,缓解肾虚的症状。
7. 枸杞猪肉汤怎么做?
8. 怎样做枸杞猪肉汤?