吃什么可以防癌

1. 吃什么可以防癌

有哪些食物是抗癌的？西蓝花和大蒜是抗癌之王，老师视频中说的更加详细，快去看看吧 ！

2. 吃什么东西能防癌？

（1）西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。 　　（2）柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。

3. 吃哪些食物可以防癌

根据我的知识答复如下，仅供参考：科学研究证明，某些癌症是具有遗传倾向的。我以为，家族患癌与家庭成员的不良生活习惯有着很大关系。
依据文献资料介绍和本人健康知识的判断，不同的癌症有着不同的患癌致病因，我认为：
肺癌与长期吸入香烟烟雾、厨房烟雾以及甲醛等化学毒气有关系，唯有远离这类有害气体方能最大限度的避免罹患肺癌的风险，经常性吃梨对肺部有保健功能；
胃癌、肠癌与长期缺少富含粗纤维的食品及胃肠损伤有关，避免吃咸鱼、咸肉、咸蛋及咸菜、火锅、油炸食品，预防便秘。因此，常年多吃富含粗纤维的新鲜竹笋、洋葱、大蒜、芹菜、萝卜等蔬菜以及薯类、煮玉米等食品都有防胃肠癌的作用；
肝癌与长期吃有农药污染、黄曲霉霉变的食物有关。建议多吃些色彩鲜艳的蔬菜，如番茄、红辣椒、苋菜等有保健作用。

4. 吃什么能防癌症

怎样预防癌症，建议做好以下几方面: 
一、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
二、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
三、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
四、加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
五、生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。

5. 吃什么可以防癌？

众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。  每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍；镁为96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。  玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。  玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物；玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用；而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。  玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子（GTP）的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。  饮食提示：  在做玉米（米查）粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况，最好是在煮玉米（米查）粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。

6. 防癌的食物有哪些 吃什么防癌

　　防癌的食物很多，根据最新的研究发现，食用蘑菇类食品，可以起到防癌的功效。
　　根据国际粮农组织的推荐，提倡科学的饮食方式是一荤一素一菇，一荤一素就是一份荤腥食物，比如肉类，鱼类等，一份蔬菜类，比如豆制品，绿叶蔬菜，果类蔬菜等，一份菇则是一份菌菇类，比如香菇，木耳等。
　　二，科学的生活方式是预防癌的主要手段
　　根据现代生物学研究成果认为，合理的生活方式是预防癌症的重要手段，不合理的生活方式是导致癌症发作的诱导原因，比如吸烟人群的肺癌发生率是不吸烟人群的数倍（这个数据涉及到医学，也有多种不同数据分析结果的报告，存在地区差异性）。而饮食方式也是导致癌症发生的重要诱因，根据国家医学调查组发布的报告显示，因为饮食习惯的不同，癌症发布发现了地域性的特征：
　　

　以下是国家疾控中心发布的内容：
　　肺癌 汽车尾气、烟囱里的黑烟、环境污染造成的阴霾天、不环保的房屋装修材料等，为近年来肺癌高发的重要原因．也让肺癌成为目前第一大癌症，发病率和死亡率都跃居首位。生活中厨房要注意清洁通风，减少高温煎炸；房屋装修后不要急于迁入；靠近马路的住户，白天车流量大时要少开窗：司机遇上堵车，别开车窗。
　　乳腺癌 与30年前相比，乳腺癌死亡率上升34．1％，其中城市上升38．8％，上海市女性乳腺癌发病率已位居第一。用多种化妆品间接造成雌激素过量；摄取高脂肪、高热量食物，缺少锻炼，生活不规律是发病原因。除了多摄取膳食纤维、少吃高脂肪高热量食物，还应控制体重，适量运动，戒烟限酒，慎用雌激素。
　　胃癌北方要高于南方，主要跟饮食习惯、暴饮暴食有关，比如爱吃高盐、腌制食品。要想改变这种情况，要少吃或不吃熏烤、味重、辛辣的食物，多吃新鲜蔬菜，以补充胡萝卜素、维生素c、维生素E等。
　　食管癌 河南省林州市食管癌发病率、死亡率很高，主要因为当地人喜欢吃粗糙及腌制的食物。食物中硝酸盐、亚硝酸盐过多．再加上霉菌的作用产生亚硝胺．风险明显加大。
　　肠癌 以北京为代表的大城市肠癌增加趋势明显，增幅在所有癌症中位居三甲之列，高蛋白、高脂肪、低膳食纤维饮食是直接原因。要远离肠癌，除了多吃富含纤维素食物，少吃煎炸、腌制食品，养成及时排便的习惯。
　　三，多吃菌菇类食品可以预防癌症
　　根据现代生物学研究发现，菌菇类中含有一些菌类多糖和三萜类物质，能够有效的抑制S180肉瘤，甚至有杀灭的功效，所以，菌菇类药品的研发就进入了白热化的阶段，已经取得的成果有：灵芝多糖注射液，治疗肝癌，胃癌等，香菇多糖注射液，治疗肝癌等，猴头菇浸膏，治疗消化系统癌症，云芝多糖治疗肝癌，以及消化系统癌症等··············而传统的中药中，灵芝，桑寄生，天麻，虫草等都是很好疗效的药材。




　　 因为菌菇类和我们人类的亲缘关系很远，所以，使用菌菇类食品能够提高机体免疫力，修正人体免疫细胞的变异，达到预防癌症的发生。

　　四，癌症的预防不能够仅仅是靠吃就可以解决的
　　癌症的发生是人体自身免疫细胞发生变异的结果，导致变异的因素很多，除了吃以外，还有生活习惯也是和发生有关的，比如长期的熬夜就会导致机体处于疲劳状态，器官组织就会发生变异结果，再比如，长期的便秘，是导致大肠癌发生的主要原因···············
　　五，科学的生活方式是预防癌症发生的手段
　　科学的生活方式，加上合理的饮食方法，就可以有效的预防癌症的发生，保持适当的的运动可以促进机体各种酶的反应，增强机体的排泄能力，舒张气血的调和性能，就有较强的保健功效了。

7. 防癌要吃什么食物

第一类食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。
第二类鱼类：黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
第三类水果类：葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类蔬菜：与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。

8. 吃什么可以防癌？

　　你好！
　　首先预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。
　　第一，不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
　　第二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10—30克为宜。
　　第三，不要过油。调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。
　　专家推荐的防癌食品有：1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪时，不宜过热煎炒。3.水果：柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。4.真菌类：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反复漂洗。5.杂粮类：玉米、小米、番薯、燕麦、薏米，注意切勿过度淘洗。此外，还要适量摄入鱼、贝和肉类，但烹饪时，不要进行熏烤。