口子窖和口子酒是一样的吗?

2024-05-13 20:24

1. 口子窖和口子酒是一样的吗?

是一样的。口子酒是安徽口子酒业的品牌名,旗下的口子窖酒是主营的中高端系列产品,正如茅台酒和茅台飞天酒的关系,所以,口子酒和口子窖一个是品牌名,也是对口子酒业旗下所以产品的统称,口子窖是指某一具体系列的口子酒。
这个应该是通过这个口子酒,而且他都是有一个较长的一个方法,选择这种较长的,他这个口感非常得好,而且这个时间都是比较久的,而且这个月时间就它的口感越香浓。

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血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏,慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒,对身体有多方面的损害。
可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,还危及生殖细胞,导致后代智力低下,且常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

口子窖和口子酒是一样的吗?

2. 口子酒和口子窖区别

口子酒是安徽口子酒业的品牌名,旗下的口子窖酒是主营的中高端系列产品,正如茅台酒和茅台飞天酒的关系,所以,口子酒和口子窖一个是品牌名,也是对口子酒业旗下所以产品的统称,口子窖是指某一具体系列的口子酒。

好酒自然有它的特色,安徽口子酒如同它的名字一样,入口香甜,回味不绝,就像天生的为人类的口腹提供的美酒。口子酒一经开坛,就会飘香数里,隔个村庄的人都会味道,真的是好酒,它的酒曲味儿十足,甚得消费者的喜饮。

在口感方面,口子酒一向都是很稳定的,不会出现品质下降的情况,所以经常喝该品牌酒的人,他们都能够感受到这一点。兼香型白酒并不是笼统的把各种香味聚集到自己的身上,而是能够有主次,有层次感的体现出来,给饮酒者一种多重的享受,口子酒很好的做到了这一点,所以直到现在该产品在兼香型白酒中的地位都是无法被撼动的。

3. 口子窖、口子酒的“口子”是怎么来的

口子”的由来有二。
  其一是“口子”得名源于神奇地理。战国时期,古濉溪已是汴河入濉之口,俗称“口子”。因其交通便利、水肥土沃、气候宜人,逐渐形成口子镇。由于是两河交汇形成的冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就开始在这里世代酿酒为生,酿出的酒因地得名“口子酒”。2002年,“兼香型”口子窖酒被评为中国首个、也是惟一一个获得“国家地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌。国家质检总局在对口子窖酒原产地域保护范围、历史渊源、自然环境、工艺特点、质量特征、质量控制等进行了进一步的论证和分析,并征求有关白酒专家之后,授予了口子窖该项国际级殊荣。北纬33°16’~34°14’、东经116°23’~117°23’,“濉溪”在地图上正式标明为口子窖酒原产地。出了安徽淮北濉溪,其他地方再没有同样的气候地理条件酿造口子窖酒。
  其二是关于“口子”由来还有一个神话故事。相传在隋唐时期,有对夫妇居住在濉水干流上一个最大的河口处,也就是濉溪口子镇。这对勤劳善良的夫妻开了一家客栈,日子过得清贫安稳。寒冬腊月的一个晚上,有位老者前来投宿,夫妻俩看他年老心生怜悯,不但分文不收还给老人家做了一桌热气腾腾的饭菜。第二天一早,老人在临行前,将夫妇二人带到院子后面的一口枯井边,显露真颜,原来是张果老。他施展神通从天廷搬下神水,将枯井点化成了仙井。后来,张果老又传授了天上仙酒的酿造秘法。老人走后,夫妇俩依照吩咐酿出了第一坛酒,开坛时香溢四野,街坊邻里都来品尝,一时远近传颂,引来了许多人前来学习酿酒,濉溪便日渐繁华。后人尊称这口井为“仙指井”,并立碑铭志

口子窖、口子酒的“口子”是怎么来的

4. 口子窖、口子酒的‘口子’是怎么来的

“口子”名称来源缘于神奇地理

“口子”得名缘于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”,淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生,酿出的酒叫“口子酒”,口子窖酒是有“中国原产地保护”的,离开口子镇就酿不出口子窖酒。

六百多年老窖池

口子还有一宝,那就是六百岁的老窖池。明朝时候,先辈就采用老城花土造发窖池了。那些老窖泥也有六百岁了,用老窖泥发酵四个月,酿出来的口子酒奇香无比。这些老窖泥如今是口子人的宝贝,就算再用六百年时间也做不出这样好的窖泥了,这些窖池被国家评为2008年十大考古重要发现。

5. 口子窖的介绍

口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

口子窖的介绍

6. 口子窖跟口子酒是不是一家

1、口子窖跟口子酒不是一家公司,这是两个分别独立的品牌。但是他们的归属地都是安徽省,都是纯粮食酒,而且也是属于低度范围酒,一般度数在35-45度之间。
2、口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。
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7. 口子窖的口子传奇

总理赠酒给国王1959年,口子人用最好的口子酒向新中国十周年国庆献礼。这批口子酒在国宴上被用来招待外宾,外宾们非常爱喝口子酒,纷纷赞不绝口。国宴结束后,周总理还将口子酒作为礼品赠送给了也门国王鲁巴伊。酒洒京城获大奖民国23年(1934年),北京召开铁路沿线土特产展览会。濉溪商会得到消息晚了,绅士李茂兰带着同聚酒坊(口子酒厂前身)的口子酒日夜兼程赶往北京,却因去迟被拒之门外,他伤心沮丧,在长安街上失手打破了酒坛,口子酒香引来众人围观,最终获得了“甲级名酒奖”。明清活文物罕见的明清活文物老酒不是所有的文物都藏在博物馆里。在口子的百年地窖里,就藏着一些神奇的小酒坛子,它们是口子的镇厂之宝。这些小坛子里装的是明末清初的珍酿,是真正的活文物。曾经有人想花百万元买一坛,被口子人拒绝。“口子”名称“口子”名称来源缘于神奇地理“口子”得名缘于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”,淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生,酿出的酒叫“口子酒”,口子窖酒是有“中国原产地保护”的,离开口子镇就酿不出口子窖酒。六百多年老窖池口子还有一宝,那就是六百岁的老窖池。明朝时候,先辈就采用老城花土造发窖池了。那些老窖泥也有六百岁了,用老窖泥发酵四个月,酿出来的口子酒奇香无比。这些老窖泥如今是口子人的宝贝,就算再用六百年时间也做不出这样好的窖泥了,这些窖池被国家评为2008年十大考古重要发现。千金不换红心曲有一种几乎失传的酒曲比黄金还珍贵。这就是“菊花红心曲”,远看就像一朵盛开的菊花,这种曲全国只有口子酒厂才有。制曲过程十分艰难,三伏天里制曲师要在炎热的曲堆边苦守36个日日夜夜,不断翻曲。只有3年以上得到真传的制曲师才能作出这种曲。海峡两岸“开口子”口子酒曾经拉近海峡两岸的距离。1993年,第一次“汪辜会谈” 是建国以来两岸高层的第一次正式会谈。在会后的宴席上,为了庆祝海峡两岸首次“开口子”,有人就建议要喝口子酒,于是两岸同胞举杯共饮口子酒就成了佳话。兼香白酒“掌门人”各行各业都有标准,茅台制定了酱香白酒的标准,口子人则制定了兼香白酒的标准。从90年代起,兼香白酒在口子人的带领下发展起来。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会设在了口子酒厂,口子窖正式成为兼香白酒的“掌门人”。真情援助兄弟厂建国初期,口子酒厂曾经援建了好几个兄弟酒厂。1955年口子酒厂派了16位酿酒师傅到江苏双沟酒厂、上海七宝酒厂、河南郑州酒厂等做技术工作。1957年口子酿酒元老房老先生曾带着整个技术团队,去支援安徽古井酒厂建厂。国家考古新发现在第三次全国文物普查中,口子窖酒厂建筑群被评为了“2008年十大考古重要发现”。其中包括了一口隋唐时期的老井、用了600多年的老发酵池,还有1951年就建成的前苏联风格的酒厂建筑群。百年基业百年品牌一座规模宏大的新酒城正在千年古镇崛起。为了保障口子窖的基酒生产和储备,口子人建了这座占地800亩的优质酒基地,这里绿树成荫,灰砖红条的建筑沿袭了老厂的风格。有了这座年产上万吨的庞大酿酒基地,口子窖将更快完成百年品牌的华美蜕变。浓头酱尾中间清口子窖的口感是兼香白酒里最独特的,由于是全部酿造成型而非一般兼香酒的“二步法”勾兑成型,所以它的香型无法复制,口感独特层次丰富,入口浓香,中间清怡,尾香酱香馥郁。别的厂家无法酿造出这种风格的基酒。万吨真宝地下藏几百年来,在黄淮平原的地下有一处秘密的地下宝藏。那些宝藏就是口子窖的地下藏酒,窖藏的规模有数万吨之多,分为南库群和北库群。这些地下酒窖是几代口子人的藏酒圣地。真正的好酒才有资格被贮藏在此。口子窖是“酒中君子”,说藏几年就是几年,不到时间决不出窖。楚纸封坛得真传每年的谷雨季节,口子人要做一件神圣的事情——封酒。口子人封酒遵循古法,采用师徒代代相传的技艺。封酒主要材料是楚纸和秘制的涂料,每坛窖藏的口子窖都用楚纸封住坛口,封口为27层。楚纸封酒的好处就是使酒体充分与自然界接触,最大化促进其老熟。水淹酵池破神话文革期间水淹酵池,口子人却因此打破了酿酒神话。1963年,一场大雨使得水淹发酵池,导致出酒率大大降低,有人怀疑是“四类分子搞破坏”。可这些出事故的发酵池却反而酿出了更好的酒,口子人通过试验找到规律,发明了人工老窖,一举打破“非百年酵池不出好酒”的神话。“小灯探照”真严格有一群专门用眼睛和探照灯工作的人。他们每隔两个小时轮换一班,长年累月做着重复枯燥的工作,他们就是口子窖的质检员。他们的工作是用小灯探照酒瓶内,看酒里是否干净无暇。虽然也有流水线消毒的现代化设备,但为了以防万一,口子人坚持多道质检,一直保留着这道严格的工序。因祸得福酿好酒一次停产给了口子人意外的惊喜。1989年白酒市场供大于求,许多酒厂纷纷降价。口子酒厂毅然宣布停产并封闭了发酵池,想置之死地而后生。一年以后白酒市场回升,口子人启封酒池的时候发现,竟然全部都是优质酒,还因此获得了一项技术创新奖。

口子窖的口子传奇

8. 口子窖是哪里的酒

口子窖的原产地在安徽省。
口子窖酒原产地域范围以安徽省淮北市人民政府《关于口子窖酒原产地域界定的函》(淮政秘〔2002〕17号)提出的地域范围为准,包括淮北市相山以南,淮北市浍河濉溪段以北,淮北市岳集乡以东,淮北市老龙脊山以西,即东经116°23'—117°23',北纬33°16'—34°14',总面积共1258.8平方千米。