乳酸菌和益生菌有什么区别？

1. 乳酸菌和益生菌有什么区别？

益生菌和乳酸菌都是对人体有益的菌群，维持肠道生态平衡，对改善胃肠道功能、缓解缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用；乳酸菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻、便秘等作用，但两者有什么区别？

2. 乳酸菌盒益生菌有什么区别？

活性益生菌群的酸牛奶：一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）,经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类  的营养保健品.
酸奶是益生茵的丰富源泉 ：
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌.目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶.不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌.这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。
但是酸奶中的乳酸菌很少能通过胃酸、胆汁酸的考验，最后到达肠道。
而微娃益生菌选用丹麦科汉森皇冠菌株BB12，用冷冻干燥技术对BB-12进行微囊包埋，不受胃酸、胆汁酸的影响，让益生菌最大限度的定植在肠道。真正起到维持肠道菌群平衡的作用。

3. 益生菌和乳酸菌的区别

益生菌也包括你所说的乳酸菌，目前 农业部允许使用的基本上均分为三大类，即乳酸菌，芽孢杆菌，酵母菌三大类，市场上的益生菌大多芽孢杆菌和酵母菌，主要是这两种，至于乳酸菌，则由于非常容易失活，其实在目前微生物添加剂中极少含有，即使有也是非常贵的，也可能需要保存于冰箱中，使用时才添加;
 农业部规定允许使用的微生物品种有16种，其中乳酸菌占11种，占68%左右，其实乳酸菌才是改善动物肠道中的主角菌和主力军，且用量多多越善，而芽孢杆菌和酵母菌用多了有副作用，如拉稀等，只有乳酸菌才是原籍菌，只有乳酸菌才能定植于肠黏膜，只有乳酸菌才能定植并形成乳酸菌屏障抵御抗原侵害肠黏膜系统，只有乳酸菌产乳酸才能酸化肠道，也只有乳酸菌才能在厌氧环境中占主要优势地位，并在平衡肠道微生态平衡中起主要作用，其他如酵母和芽孢杆菌多为指示菌，和辅助菌;但现实市场上确非常少，很少有能耐常温保存的乳酸菌，也极少有耐制粒的乳酸菌成型产品，作为主角菌，却在饲料用微生物添加剂中长期缺失，这不能不说是一种悲哀。
 常规乳酸菌往往在一年贮存期内损失80%以上，乳杆菌则基本完全损失，制粒也是完全损失，所以，象进口的乳酸菌其说明书都是要求平时保存于冰箱中，使用时才拿出来用的。

4. 乳酸菌和益生菌有什么区别

 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
  乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。
  
  益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
  
   扩展资料 
  乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。
  这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。
  它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。
  此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。
  益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。
  人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
   目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

5. 酸奶跟益生菌有什么区别

“益生菌”成分其实就是“乳酸菌”，是发酵酸奶时所必需的。市场上添加“乳酸菌”字样的酸奶品牌无非是在拿“必须”当作特色来促销。益生菌酸奶、凝固型酸奶、“优酪乳”等产品都属于酸牛奶，这些附加名都只是商品名称，“酸牛奶”、“乳酸饮料”的字样才表明了产品的真实属性，消费者在选购时应该注意区别。 
对此，有关专家表示，目前市场上宣称的各种菌群确实对人体有益，有着不同于一般“乳酸菌”的功效。像添加“双歧乳酸杆菌”的酸奶，其实就是在乳酸杆菌中添加了以低聚果糖或异麦芽糖为主的双歧因子，让菌群更快繁殖，促进人体吸收。 
然而，近期有食品专家发表文章指出，目前益生菌酸奶宣传的“益生菌”概念模糊，对宣称的“平衡和改善胃肠功能”、“增强人体自身免疫能力”、“排除毒素”、“预防龋齿”等保健功能还缺乏有力的科学研究证据，存在商业炒作嫌疑。
据了解，由于有关部门尚未出台对此类商品名称和产品属性标注的相关法规，也没有一套完整的体系来进行监控，一些酸奶品牌包装上虽然标注着高科技益生菌群，但到底有无添加、添加了多少都是厂家自说自话，实际上可能与普通酸奶并无多大差异。 
事实上，有专家指出，虽说刚出厂的产品中含有50亿甚至100亿个活性菌，但除三五个菌种耐酸性较强外，大部分“益生菌”缺乏耐酸性，难以抵抗胃液的强酸作用，根本无法到达肠道发生作用。而且超市的销售环境无法保障强低温，也致使活性益生菌在存放过程中大量死亡。
质监部门工作人员表示，市场上出现的各种益生菌酸奶，如果不能出示相关的功能证明，是不能随便使用该名称的。同时，对于产品保健功能的宣传，国家已有相关明文规定，酸奶属于食品类产品，不能随便宣传保健功效，否则属于违法。

6. 益生菌和酸奶的区别？

益生菌是膳食营养补充剂，主要作用就是补充益生，是益生菌制剂，而酸奶是一种食品。共同之处就是都含有益生菌，不同的是膳食营养补充剂益生菌含量高，益生菌活性也高。而酸奶是常温下制作的，益生菌活性低。
若是人体微生态失衡，肠道异常建议选择膳食营养补充剂。比如lifespace益倍适成人益生菌，含有乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌可以很好的缓解肠胃健康问题，同时添加了益生元，为益生菌在肠道菌落定植提供养料，可以更快地帮助平衡人体微生态。

7. 益生菌和酸奶的区别？

酸奶和益生菌酸奶有什么区别
1
添加菌类不同
益生菌酸奶：
在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类（嗜酸乳杆菌和双歧杆菌）的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。
普通酸奶：
是由鲜牛奶添加两种菌类（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌）后，发酵制成的传统酸奶。
发酵过程不同
益生菌酸奶：
益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。
普通酸奶：
传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。
营养价值不同
益生菌酸奶：
益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，利于调节人体肠道的微生态平衡。 益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。如果商标标识上含有这类名称，才是真正意义上的益生菌酸奶。同时一些高品质的益生菌酸奶，厂家会在商标上注明产品中所含活的益生菌数量。一般来讲，要想获得益生菌的功效，则每天应该摄入10～10个活的益生菌，即一亿到十亿个活的益生菌。这一水平是最低疗效量。因此，选择益生茵含量高的产品会有更好的效果。
普通酸奶：
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

益生菌酸奶适应人群
2
习惯性便秘者
中老年经常食用益生菌酸奶，可以刺激肠胃蠕动，改善便秘症状。
经常吸烟喝酒者
益生菌酸奶中含有大量维生素和一些活性物质，有助于减轻内脏负担，减轻烟、酒对人体的毒害。
使用抗生素药物者
当人们使用抗生素药物治疗炎症引起的疾病时，食用含双歧杆菌等活性乳酸菌的益生菌酸奶，将有助于平衡肠道菌群的失调，补充营养，避免毒副作用。
办公室、电脑工作人员
经常食用益生菌酸奶有助于办公室工作人员、电脑工作人员的身体健康。
某些疾病患者
心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者：经常食用益生菌酸奶有助于心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者的康复。
益生菌酸奶的食用禁忌
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1、不要加热。
酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。（如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用）
2、不要给婴儿喂食。
酸奶可能会影响婴儿正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
3、不要与某些药物同服。
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

8. 益生菌酸奶的酸奶区别

发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物，含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。一般来说，提到乳酸菌发酵酸奶，乳酸菌可以是活性的，也可以是非活性的；而益生菌酸奶的最大特点就在一个‘活’字上。益生菌酸奶从生产、制作到销售等过程中必须保持冷链保存，并且在保质期内要保持一定的活菌数，才称得上保证质量，才能更好地增进人体健康。至今我国还没有益生菌活性酸奶的标准，对益生菌产品的保质期和贮存条件也未做明确规定。所以，消费者在选购益生菌酸奶时一定要关注生产日期。