2021年枸杞走势如何

1. 2021年枸杞走势如何

2021年枸杞的价格行情还是比较不错的，而且随着旺季的到来，枸杞的走货速度加快，行情有所好转，总体上来看2021年枸杞均价保持在40-68元一斤，而且品质越好的枸杞价格也卖得越贵，现在市场上的枸杞主要以安国、亳州、成都、宁夏等地的供应为主，而且市场供应充足，走货也比较缓慢，总体上来看，安国枸杞价格48元一斤，亳州枸杞价格46元一斤，成都枸杞价格50元一斤，宁夏中宁枸杞价格55元一斤，市场上枸杞价格缺乏上涨的支撑，因此价格一直平稳运行。【摘要】
2021年枸杞走势如何【提问】
你好，今年马上就结束了【回答】
2021年枸杞的价格行情还是比较不错的，而且随着旺季的到来，枸杞的走货速度加快，行情有所好转，总体上来看2021年枸杞均价保持在40-68元一斤，而且品质越好的枸杞价格也卖得越贵，现在市场上的枸杞主要以安国、亳州、成都、宁夏等地的供应为主，而且市场供应充足，走货也比较缓慢，总体上来看，安国枸杞价格48元一斤，亳州枸杞价格46元一斤，成都枸杞价格50元一斤，宁夏中宁枸杞价格55元一斤，市场上枸杞价格缺乏上涨的支撑，因此价格一直平稳运行。【回答】

2. 今天枸杞行情如何?

今天枸杞行情，网上报价28.70	元/斤。
枸杞，是茄科枸杞属植物。
枸杞为多分枝灌木，高0.5至1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5至2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2至4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5至5厘米，宽0.5至2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4至1厘米。
花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1至2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3至4毫米，通常3中裂或4至5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9至12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。
浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7至15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5至8毫米。种子扁肾形，长2.5至3毫米，黄色。花果期6至11月。
枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地优质树种。
枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培。
食用价值
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜。
枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

3. (杞家)枸杞行业的未来发展趋势如何？

近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞主产区宁夏、内蒙、新疆、河北巨鹿。次产区有河北辛集、青龙、山西等地。由于它几乎涵盖了饮品、保健品、食品、出口等领域，需求量逐年增加。

    2004年以来，枸杞市场价一路下跌 ，2005—2006年巨鹿产地一公斤收购价跌至8元，宁夏内蒙统货收购价也只有10元左右，从而导致了一些农民把枸杞树挖掉，改种其他作物，这是市场调节作用的结果。恰逢2007年枸杞虫害天灾连连不断，各主产地均报减产。据河北巨鹿产地反映，今年减产近三分之二，加之枸杞含糖高，不耐储存，虽产量大，销量也大，大货储存几乎没有。巨大的减产幅度，使它难以满足当年乃至明年上半年的巨大需求，目前枸杞价格节节上升，宁夏枸杞由十几元上升到三十几元。随着今冬明春的用季高峰到来众商认为枸杞后市不会平静。

    枸杞是我国的特色产品，市场以食用为主，药用为辅，国内为主，国外扩大。枸杞由于含有大量的营养成分和诸多的医疗保健功效，特别是在增强免疫功能、抗衰老、补肾明目等方面效果确切，是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干果、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，国内有着高速发展的巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，近年快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，价格稳定上升。高价刺激下势必会形成盲目扩大种植，但愿产地政府和杞农能够掌握市场，适度发展生产。

4. 中国枸杞产业的未来在哪

枸杞产业是宁夏最具地方特色和品牌优势的战略性主导产业。宁夏枸杞以其独特的产业优势、品质优势、品牌优势，已经成为宁夏面向全国走向世界的一张“红色名片”。前瞻产业研究院以宁夏枸杞产业规划为例，进一步优化枸杞产业布局，坚持扩面提质相结合、改造新建相结合、集中分散相结合，着力打造“一核、两带、十产区”的新格局。“一核”：即中宁核心产区。“两带”：即清水河流域产业带、银川北部产业带。
积极主动把枸杞产业融入国家“一带一路”发展战略，借助中阿博览会平台，加快推进枸杞产业提档升级，实现枸杞产业规模化、集约化、现代化、多元化、国际化发展，奋力打造丝绸之路枸杞产业核心区，实现枸杞产业经济效益最大化、生态效益绿色化、社会效益最优化。

5. 枸杞种植市场前景？

宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。

中宁枸杞产于黄河之滨的“中国枸杞之乡”。昼夜温差大，空气清新，土壤肥沃。主要成份“枸杞多糖”含量高达12.71％，总多糖含量22～42％，微量元素含量丰富，并含有19种氨基酸，包括人体内不能合成的8种必需氨基酸，其品质远远大于其它地区所产。中华药典等书籍记载：只有宁夏产的枸杞可以入药。纯天然的品质保证了其最高的营养和药用价值……

枸杞近几年价格不断升高。市场前景广阔。产量是根据当地气候有很大影响。南方地区因为气候湿润。不适宜种植枸杞。

6. 枸杞什么样了好？

枸杞怎么分辨
真假枸杞区分：
1、枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。
2、假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。 
好坏枸杞区分：
1、夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。
2、级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。
3、特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。 
枸杞的常见辨别方法：
1、 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯? 
2、 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。 
3、 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。 
4、 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。 
5、 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯? 
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。

7. 枸杞价值

■枸杞子的药用价值是什么？

　　枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
　　枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服，用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症。枸杞子与杜仲 、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。此外，枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。

　　现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

　　■枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。

　　≮美食性昧 ≯
　　微苦、甘、平，无毒。

　　≮美食成分 ≯
　　果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。

　　≮美食药理 ≯
　　据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。

　　≮美食功效 ≯
　　枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。

　　高血压，桩尿病：
　　每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

　　夜盲，视力衰退：
　　枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

　　肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：
　　地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。

　　肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：
　　枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。

　　阴虚，虚火牙痛：
　　地骨皮15克，煎汤服。

　　疖、痈 (搭背)：
　　地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎)。

　　■枸杞的食用

　　可以把子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多，否则“喧宾夺主”了。也可以用枸杞子煲汤，在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅使汤更加鲜美，而且有益健康。

　　枸杞酸汁：是一咱功能性果汁饮料，它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。

　　枸杞酱：是将传统与现代工艺有机结合，选用优质枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由于其先进的加工工艺，使得有效成分极易被人体吸收，特别适合于中老年人和化疗病人食用。

　　枸杞酒：是用鲜枸杞发酵而成，口感好，易吸收。

　　用来煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃。

8. 枸杞子什么时候上市

枸杞子每年在7月中旬上市；夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干；枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

扩展资料
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。
建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色（淡黄色）并有少量絮状物漂浮。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
贮藏方法
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。
注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。
参考资料：百度百科-枸杞子