大米行业调研报告

1. 大米行业调研报告

 大米行业调研报告
                    　　在现在社会，报告有着举足轻重的地位，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。我们应当如何写报告呢？以下是我帮大家整理的大米行业调研报告，希望对大家有所帮助。
    
     　　一、大米行业定义与分类 
  　　（一）大米行业定义
  　　大米，是指稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把大米行业归入农副食品加工业（国统局代码13）中的谷物磨制（C131），其统计4级码为C1310.
  　　（二）大米行业主要产品分类
  　　中国的大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
   　　二、大米行业政策环境分析 
  　　◆免征农业税，提高农民积极性
  　　为了进一步调动农民的积极性，20xx年中央1号文件《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》要求加大农业税减免的力度，全国各省、直辖市、自治区相继宣布全部免征农业税，20xx年12月第十届全国人民代表大会常务委员会通过了废止《中华人民共和国农业税条例》的决定。
  　　◆取消粮食出口退税，控制粮食出口
  　　为应对大量出口给国内粮食供应带来的压力，20xx年12月财政部和国家税务总局联合公布，从20xx年12月20日起取消小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等原粮及其制粉的出口退税，共涉及84个税则。根据公告，出口退税的具体执行时间，以“出口货物报关单”海关注明的出口日期为准。其中，20xx年3月1日以后，无论新老合同一律按调整后的退税率执行。20xx年6月，财政部又发布消息，自20xx年7月15日起取消包括酒精、玉米淀粉等商品在内的出口退税。
  　　从20xx年开始，中国全面实行对种粮农民的全面补贴。目前，中国的农业补贴政策主要包括种粮农民直接补贴、农资综合补贴、良种补贴和农机具购置补贴，简称为“四补贴”。20xx年，中央财政安排种粮农民直接补贴190亿元、农资综合补贴756亿元、良种补贴198.5亿元、农机具购置补贴130亿元，对调动农民务农种粮积极性发挥了积极作用。
  　　20xx年中央财政继续实行种粮农民补贴，补贴资金原则上要求发放到从事粮食生产的农民，具体由各省级人民政府根据实际情况确定；建立和完善农资综合补贴动态调整制度，根据化肥、柴油等农资价格变动，遵循“价补统筹、动态调整、只增不减”的原则及时安排农资综合补贴资金，合理弥补种粮农民增加的农业生产资料成本。
  　　20xx年继续实行种粮农民直接补贴，中央财政共安排粮食直补151亿元，农资综合补贴860亿元，两项补贴合计1011亿元。
  　　◆粮食主产区实行最低收购价
  　　20xx年国务院印发的《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》（国发[20xx]17号）决定，“20xx年全面放开粮食收购市场，积极稳妥推进粮食流通体制改革”，明确“转换粮食价格形成机制。一般情况下，粮食收购价格由市场供求形成，国家在充分发挥市场机制的基础上实行宏观调控。要充分发挥价格的导向作用，当粮食供求发生重大变化时，为保证市场供应、保护农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种，在粮食主产区实行最低收购价格”。
  　　20xx年2月31日，为引导市场粮价平稳上升，保护农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家决定20xx年继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，并适当提高最低收购价水平。经报请国务院批准，20xx年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到每50公斤93元、97元、105元，比20xx年分别提高3元、5元、10元，提高幅度分别为3.3%、5.4%、10.5%。
  　　为进一步加大对粮食生产的支持力度，增加农民种粮收入，国家决定从新粮上市起适当提高主产区20xx年生产的小麦、稻谷最低收购价水平。每50公斤早籼稻（三等，下同）、中晚稻、粳稻最低收购价格分别提高到102元、107元、128元，比20xx年提高9元、10元、23元，提价幅度分别为9.7%、10.3%和21.9%。提高小麦、稻谷最低收购价，将有利于补偿粮食生产成本增加，促进农民种粮收益稳步增长，确保粮食生产稳定发展。
   　　三、大米行业产业链分析 
  　　大米行业下游消费主要表现在口粮和工业食品加工等方面。首先，口粮年均消费量超过1亿吨，约占稻米销量的85%。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的消费习惯和饮食结构不断调整，消费形式也将日益多元化，人均大米口粮消费总体呈稳中有降格局。但由于北方大米消费群体有扩大趋势，加之大米在酿酒以及食品等方面用量却不断提升，且饲料需求增长强劲，大米需求总量仍然稳中有升。
  　　大米的上游产业链有化肥行业、农业机械行业和农用运输车辆行业等，这些行业对大米行业的`发展有着较大的影响。国民经济中许多行业都与大米行业相关，国民经济各方面的发展都会影响大米行业的发展，因此，大米行业的发展依赖着国民经济的发展。
   　　四、大米行业发展状况分析 
  　　综合来看，由于我国水稻种植面积大幅下降，大米的产量已出现下滑，进而导致大米进口量猛增。根据中国国家粮油信息中心初步估算，20xx年大米产量下降0.7%，至2。028亿吨，全年中国进口大米约224万吨。中国大米对外依赖的增加将对行业造成非常不利的影响，未来国内加大大米供应是必然趋势。
   　　五、中国大米行业五力竞争模型分析 
  　　（一）供应商议价能力分析
  　　大米行业的主要上游产业有：化肥行业、农药行业、农业机械行业、农用运输车辆行业和燃油行业等。
  　　目前中国化肥和农药供求总量基本平衡，但是天然气价格上调以及煤、电价格的调整，各种原材料价格的上涨，将推动化肥业和农药行业整体成本的上升。国家通过出口调节、储备调控、协调调运、市场监管等手段将对稳定市场、稳定价格、保证市场供求总量基本平衡起重要作用。因此，从长远来看，化肥和农药涨价势在必行，大米行业对化肥行业和农药的议价能力将逐步减弱。
  　　国家鼓励和支持农用机械和农用运输车辆行业的发展，近年来，这两个行业发展迅速。由于中国稻米收割机械化率较低，且粮食运输运力不足，因此，在很长一段时间内对农用机械和农用运输车辆的需求将十分旺盛，大米行业对这两个行业的议价能力较弱。
  　　而随着国内外经济的放缓，全球对原油的消费总体呈现疲软的趋势，所以燃油价格短期内不会有太大的增幅；但是，从长期看，随着可开采原油的日益减少，全球经济的逐渐复苏，对原油需求的逐步提升将推动原油价格的长期上涨，所以，燃油价格长期内将呈现上涨趋势。
  　　（二）购买商议价能力分析
  　　大米行业的下游需求主要是口粮、工业食品、酿酒和饲料等行业。
  　　虽然中国人均大米消费有所减少，但是随着人口的持续增长，中国大米口粮消费总量整体呈上升趋势。并且近几年，随着中国工业食品、酿酒等行业持续快速的发展，对大米的需求不断增加，使大米行业掌握了更多讨价还价的筹码，在议价双方中处于有利位置。因此，中国大米行业对下游议价能力较强。
  　　（三）行业替代品威胁分析
  　　大米是中国大部分人群的主要口粮，中国口粮消费量约占稻米销量的85%。近些年随着经济的发展，人们的饮食结构有所调整，各种西方的餐饮方式也在一定程度上影响着中国大米消费量，中国人均大米消费量较前几年有所下降。
  　　虽然，西方餐饮对大米的消费构成了一定的威胁，但是，大米依然是中国居民消费的主要口粮，大米消费具有非常大的刚性，大米行业替代品威胁很小。
  　　（四）行业潜在进入者分析
  　　一方面，从上个世纪开始，中国就开始进口泰国香米，泰国香米最早进入广东市场，拉开了大米产品的档次。由于泰国香米的品质远远高于国内普通大米，迫使湖南、江西等地大米基本退出了广东中高档大米市场。近几年，随着越南大米出口的迅速发展，越南大米开始抢占中国部分中高端大米市场。但是从长远来看，中国大米进出口总量不超过100万吨，而中国大米需求量超过1亿吨，中国大米基本属于自给自足型，国外大米在短期内很难对国产大米产生威胁。
  　　另一方面，近年来，国外企业开始进入中国粮食流通领域，并逐步控制了中国食用油市场，而大米市场很可能是外资企业接下来重点开拓的市场，如果国内企业不认真对待，将会在竞争中败下阵来。
  　　（五）行业现有企业竞争分析
  　　近年来，中国大米行业迅速成长，年增长率超过25%，已经发展成为一个竞争性的行业。中小企业市场份额市场份额由20xx年85%市场份额降到不足20%；规模以上大米加工企业产量由20xx年1500万吨增长到20xx年9777万吨，年均增长18.6%，尤其是最近两年规模以上企业保持30%以上年度增长率。规模以上产品市场价值由20xx年26亿元增长到20xx年3546亿元，增长超过135倍，复合年均增长率达到26.5%。
  　　规模以上大米加工行业成为中国农副食品加工发展最为迅速的行业之一，尤其是最近两年中粮、益海、中储粮大举进入中国大米加工行业，使得大米加工行业竞争变得异常激烈，带来连续两年稻强米弱市场格局，不少中小大米加工企业陷入困境。
  　　而且龙头企业之间竞争愈加激烈。自20xx年以来，无论是原粮收购、产业布局，还是产业链的延伸、品牌的竞争等，国内大米龙头企业竞争都愈加激烈，且这种格局预计还将延续，几年后大米加工行业将逐渐形成益海、中粮、中储粮、北大荒四足鼎立的局面。
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2. 四川大米的市场分析

亲亲[心]，四川大米市面上零售价格 3 元以下的米主要有汉中米、四川米、湖北米, 批发价格为 1.8 元——2.2 元每斤;零售价格 3 元——3.5 元每斤的珍 珠米,批发价格为 2.4 元——2.6 元每斤,此类销量最大;高端的则 有批发价格 6 元——8 元每斤的。各类米都有多种包装:5KG、10KG、 25KG。 由于我们是以准备开超市的方式进行调查,各商家建议我们在进 货的时候将高、中、低三种档次的米都要备齐。【摘要】
四川大米的市场分析【提问】
亲亲[心]，四川大米市面上零售价格 3 元以下的米主要有汉中米、四川米、湖北米, 批发价格为 1.8 元——2.2 元每斤;零售价格 3 元——3.5 元每斤的珍 珠米,批发价格为 2.4 元——2.6 元每斤,此类销量最大;高端的则 有批发价格 6 元——8 元每斤的。各类米都有多种包装:5KG、10KG、 25KG。 由于我们是以准备开超市的方式进行调查,各商家建议我们在进 货的时候将高、中、低三种档次的米都要备齐。【回答】
亲亲[开心]，打个比方，知识扩展：四川锦花米业有限责任公司是一家专业从事大米及农产品精加工、销售；粮食收购、仓储服务为一体的现代化企业，始建于2002年11月，注册资金500万，占地30余亩，员工50余人，公司位于四川省广汉市连山镇，毗邻国家现代农业示范园、国家现代粮食产业(广汉）示范基地核心区，交通便利，区域优势明显。经过全体员工近20多年的共同打拼，公司业绩蒸蒸日上【回答】

3. 大米行业市场现状

新中国成立70年来，我国实现了从温饱不足到全面步入小康社会的跨越，我国的大米产业也取得了较大的发展。2019年，中国稻谷产量2.1亿吨，消费量1.94亿吨，大米结构性过剩问题仍然存在，需加快转型升级速度。
种植面积持续下降
2018年开始，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。根据国家统计局数据，2019年中国稻谷播种面积为2969.4万公顷，同比减少49.6万公顷，减幅为1.6%。这主要是由于近两年稻谷价格持续走低，种植成本提高，农民种植积极性有所减弱所导致的;再加上少部分新改的水田地，由于产量低、效益不好，被改回旱田，稻米种植面积出现下降。



仍呈现结构性过剩状态
从产量来看，有托市价托底且价格相对较高，此外中国水稻种植技术不断提高，使得我国水稻产量不断增长。虽然近两年我国重点调整种植结构，2018年开始，水稻种植面积开始下降，但种植技术的不断提高使得我国稻谷单产量持续上升，稻谷总产量基本没有太大幅度的下降。根据国际统计局数据，2019年中国稻谷单位种植面积产量为7.06吨/公顷，同比增加0.032吨/公顷，增幅为0.5%;产量为2.10亿吨，同比减少252万吨，减幅为1.2%。






从消费来看，随着人们生活消费结构的变化，主食米饭逐渐转为副食，人均大米口粮需求量持续下降，大米食用消费逐年减少。不过，饲用及工业消费逐年上升，从总体来看，稻谷的消费量仍呈上升趋势。2019年，中国稻谷总消费量为1.94亿吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，过剩问题显著。2019年度全国稻谷结余1401万吨。






稻谷价格行情走低
2019年以来，我国稻米市场价格持续走低，2019年1月份时均卖价为4153元/吨，到了2019年12月31日的均价已经跌到了3765.5元/吨，其跌幅达到了9.33%。一季度，国内忙着春耕备耕，政策性稻谷尚未出库，地方储备稻谷拍卖轮出不断，加上临储稻谷库存庞大带来的心理压力，稻米市场呈现稳中走弱迹象;二季度，受农户新稻库存偏多、地方储备稻谷持续轮出和大米需求平淡等因素影响，稻米均价下滑;进入三季度以后，国内多数主产区市场粮源消化至尾声，部分优质稻米价格存在一定反弹空间;四季度，由于陈粮拍卖陆续结束，新稻开始上市，价格总体有所提升。



再次成为大米净出口国
过去50年，中国一直是大米出口大国，早在中国经济开始高速增长时，中国的农业产量一直在增加，但需求增加得更快。但自2011年，我国大米进口量首次超过出口量;而到2013年一举成为全球大米最大的进口国。不过，随着国内稻米市场重心持续下移，国产大米在国际市场上的竞争力不断增强。在价格机制作用下，我国大米进口快速减少，出口持续增加。2019年1-11月累计出口大米253.5万吨，同比增加72.2万吨，增幅为39.8%;累计进口大米217万吨，同比减少62万吨，减幅22.6%;累计净出口大米36.5万吨，同比大增134.2万吨，2012年以来再次成为大米净出口国。



2019年12月21日闭幕的中央农村工作会议提出：“要下大力气抓好粮食生产”。保障农民种粮基本收益对稻谷生产而言，继续实施最低收购价政策是多年来行之有效的办法，预计2020年仍将继续实施，且最低收购价仍将保持基本稳定。
——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。

4. 大米的2014年市场数据

据国家统计局网站消息，2014年全国粮食总产量60709.9万吨，比2013年增加516万吨，增长0.9%。根据国家统计局对全国 31 个省(区、市)农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》显示， 2014 年全国粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：一、全国粮食播种面积 112738.3 千公顷 (169107.4 万亩)，比 2013 年增加 782.7 千公顷 (1174.1 万亩)，增长 0.7% 。其中谷物 [1] 播种面积 94622.8 千公顷 (141934.1 万亩)，比 2013 年增加 854.1 千公顷 (1281.2 万亩)，增长 0.9% 。二、全国粮食单位面积产量 5385 公斤 / 公顷( 359 公斤 / 亩)，比 2013 年增加 8.4 公斤 / 公顷( 0.6 公斤 / 亩)，提高 0.2% 。其中谷物单位面积产量 5889.4 公斤 / 公顷( 392.6 公斤 / 亩)，比 2013 年减少 4.8 公斤 / 公顷( 0.3 公斤 / 亩)，下降 0.1% 。三、全国粮食总产量 60709.9 万吨( 12142 亿斤)，比 2013 年增加 516 万吨( 103.2 亿斤)，增长 0.9% 。其中谷物总产量 55726.9 万吨( 11145.4 亿斤)，比 2013 年增加 457.7 万吨( 91.5 亿斤)，增长 0.8% 。

5. 大米市场情况怎么分类

亲，当企业标准和地方标准中大米质量等级标准低于国家标准时，则依据国家标准确定大米等级。依据国家标准，我国大米根据稻谷的分类方法分为三类：籼米：包括早籼米、晚籼米；粳米、晚粳米；糯米包括籼糯米、粳糯米。 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。【摘要】
大米市场情况怎么分类【提问】
亲，当企业标准和地方标准中大米质量等级标准低于国家标准时，则依据国家标准确定大米等级。依据国家标准，我国大米根据稻谷的分类方法分为三类：籼米：包括早籼米、晚籼米；粳米、晚粳米；糯米包括籼糯米、粳糯米。 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。【回答】
根据稻谷的分类方法，大米可分为籼米、粳米和糯米三大类，再细分为早籼米和晚籼米、早粳米和晚粳米、籼糯米和粳糯米。若按加工精度（大米背沟和粒面留皮程度），一般食用商品大米又可分为特等、标准一等、标准二等和标准三等四个等级的大米。【回答】

6. 怎样了解市场大米价格

今日国内大米大部分地区维持稳定，个别地区跌0.07元/斤，收购价集中在1.25-1.58元/斤。因当前大米终端走货低迷，而且节前大米备货充足，市场需要一定消化期，但是，目前市场优质粮源已基本见底，优质粮主体对后市看涨情绪浓重，惜售提振稻价，有利粳稻价格行情。
而今日国内籼稻价格大部分地区维持稳定，个别地区涨0.02元/斤，收购价集中在1.42-1.55元/斤。由于目前市场优质粮源已基本见底，持优质粮主体惜售提振稻价，而且2月底发布的水稻托市收购价格早籼稻1.22元/斤，较去年涨0.01元/斤，中晚籼稻1.28元，较去年涨0.01元/斤，有利籼稻价格行情。【摘要】
怎样了解市场大米价格【提问】
今日国内大米大部分地区维持稳定，个别地区跌0.07元/斤，收购价集中在1.25-1.58元/斤。因当前大米终端走货低迷，而且节前大米备货充足，市场需要一定消化期，但是，目前市场优质粮源已基本见底，优质粮主体对后市看涨情绪浓重，惜售提振稻价，有利粳稻价格行情。
而今日国内籼稻价格大部分地区维持稳定，个别地区涨0.02元/斤，收购价集中在1.42-1.55元/斤。由于目前市场优质粮源已基本见底，持优质粮主体惜售提振稻价，而且2月底发布的水稻托市收购价格早籼稻1.22元/斤，较去年涨0.01元/斤，中晚籼稻1.28元，较去年涨0.01元/斤，有利籼稻价格行情。【回答】

7. 大米市的基本信息

剧名：大米市类型：剧情导演：邵警辉编剧：桂荣华出品：2012年主演：于小伟、张静静、赵立新、午马、许榕真、李彧、田征 、美加佳、蔡蝶