双汇瘦肉精事件始末？

1. 双汇瘦肉精事件始末？

2. 双汇瘦肉精事件始末？

　　保食品安全，双汇提档加速在行动

　　行动之一：生猪逐头检验，确保食品安全

　　从3月16日起，双汇集团实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验，旨在从源头上确保食品安全。

　　近日，笔者应邀在双汇集团股份屠宰厂生产车间参观中看到，生产流水线多道工序前双汇员工各司其职，生产线运转井然有序，一切如常。笔者在一个“瘦肉精在线逐头检验”的标识牌前停了下来，只见工作案上摆放着试剂条，检验检疫和品管人员在忙碌地进行“瘦肉精”逐头检验。检验检疫人员告诉笔者，为适应生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验的需要，3月16日以来，厂里又新增加了不少技术人员和设备。据双汇集团一位高管告诉笔者，改生猪屠宰“瘦肉精”“抽检”为“在线逐头检验”，全年预计增加“瘦肉精”检测费用3个多亿。

　　为安全不惜成本，不计代价，双汇是这样说的，也是这样做的，毫无疑问，实施“瘦肉精”在线逐头检验后，双汇的产品将更加安全、放心。

　　双汇集团引进先进的检测仪器对“瘦肉精”进行检测

　　行动之二：引入第三方检测机构 公开透明接受监督

　　双汇集团引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制。目前，双汇集团与产品安全第三方检测机构——中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议。

　　据介绍，中国检验认证集团作为当今国内同行业最大的跨国公司，曾是北京奥运会、上海世博会唯一的商品检测机构。作为独立的第三方监督机构，中国检验认证集团将对双汇集团产品质量、食品安全和内控体系进行全方位的第三方监督审核和检测检验，并定期向企业和社会反馈结果，以期走出一条全新的食品安全监督模式，确保消费者的安全与健康。

　　有关专业人士认为，双汇集团引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制，不仅是对本企业产品质量安全内控体系的一个完善，同时，对国内食品安全生产管理机制的完善与创新也都具有很好的借鉴意义。

　　行动之三：建立索赔机制 把好上游关

　　近日，双汇集团向广大供应商重申了旨在强化源头控制的索赔制度。制度规定，双汇集团生猪收购头头检验，原辅料进厂批批检查。供应商供应的生猪和原辅料要确保安全，供应前要签订质量安全承诺书,保证不采购有“瘦肉精”的生猪，不交售有“瘦肉精”的生猪，凡提供有毒、有害等非食品原料的供应商，除按照国家规定进行处理外，还要按“问题生猪”或“问题商品”价值的两倍进行索赔；供应商供应的各类物资，必须证件齐全、真实、有效，如弄虚作假，无论是供应商还是企业职工，都要负相应的法律责任和经济赔偿，决不让一头“问题猪”和“问题原料”流入双汇任何一个工厂。

　　行动之四：警钟长鸣 设立企业安全日

　　牢记教训，警钟长鸣。双汇集团将今后每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，同时成立“双汇集团食品安全监督委员会”，邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营；建立企业食品安全奖励基金，并于每年3月15日“双汇食品安全日”期间，对坚守食品安全的供应商、销售商进行公开表彰、奖励；设立举报制度，彻查、严惩危害食品安全的事件和责任者。以此让“产品质量无小事，食品安全大如天”的企业理念，深深植根于双汇集团广大干部职工的脑海中，落实到实际行动中，确保食品安全长治久安。

　　行动之五：发展养殖业，上下游联动保安全

　　“双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”万隆在接受媒体采访时言之凿凿。

　　在大力发展自有养殖业的同时，双汇集团宣布还将进一步调整采购渠道。采购重点要向规模化养殖场转移，与其签订长期战略合作协议，并同时签订生猪交售承诺书，保证食品安全的可追溯性；在原辅物资采购方面，与实力强、质量好、讲信誉的大企业进行战略合作，签订质量安全保证书，并由集团公司“技术、品管、采购、生产、管理”等部门组成认证小组，到供应工厂进行供方评审，保证质量控制体系等符合双汇的产品质量要求，确保进厂原辅料安全可靠。

　　毫无疑问，上述措施的实施，必将进一步提高双汇集团对上游产业链安全的控制力，把食品安全的生产能力提高到一个新高度，推动双汇集团实现更稳定、更健康的发展。

　　科学、专业、权威的检测结果

　　据不完全统计，截止2011年4月18日8:00，河南省、浙江省、山东省、湖北省、四川省、广西壮族自治区、辽宁省、河北省、甘肃省、海南省、广东省、青海省、北京、上海、天津、广州、武汉、深圳、石家庄、哈尔滨、沈阳、长沙、昆明、西安、成都、长春、青岛、宁波、清远、阜新、鞍山、漯河、金华、宜昌、绵阳、日照、遂宁、望奎、本溪、怀化、汕头、衡阳、盐城、黑河、潍坊、淮安、葫芦岛、鹤壁、咸宁、佛山、克拉玛依、上饶、皋城、靖州、江门、滁州、梧州、淮南、明光、遵义、东营、吉林、兰州、福州、晋城、安庆、西宁、台州、莱芜、合肥、东莞、鹤岗、来宾、德兴、惠州、万州、泾县、池州、苏州、济南、徐州、运城、济宁、莱阳、黄冈、许昌、常德、绥化、朝阳、芦山、威海、德州、滨州、阳泉、乌兰察布、十堰、呼和浩特、高安、沧州、景德镇等100多个省、地市的质检、动检、畜牧、工商等部门抽检结果，双汇产品全部合格。其中北京市食品办、工商局采用2008年奥运会时的食品安全检测标准，抽检了“双汇”33个熟肉制品样本，检验结果全部合格

3. 小弟有一关于双汇瘦肉精事件的疑问

不叫瘦肉精，以前是世界通用的添加剂,全国猪肉市场都可以查得到“瘦肉精”并非双汇一家，全国的屠宰场都有这种现象，315只指责双汇，其实又不是双汇养的猪，一说“瘦肉精”有的消费者以为只是双汇有，其实是养猪的个体养殖户把用这种现在禁止用的添加剂继续用来喂养，他们除了卖给双汇外，同时也卖给了其它厂家，中国很多养猪户都用这种“瘦肉精”。好在食用这种添加剂喂养的猪肉在世界范围内没有死过人，也没有发病的现象，如果问题严重的话，吃了其它不是双汇的肉有病死人的话315只把责任推给双汇，如果我们消费者只认同315的“双汇瘦肉精”说明我们的文化素质太差。只有许许多多的如双汇这点样规范化肉类生产企业才能肩负起食品安全的责任，如果双汇被强加“瘦肉精”的冒子压垮，随之而来的是更多的私屠烂宰，和进口肉类充斥中国肉类市场。牛奶市场拱手让给外国，是监管的腐败现象造成的，奶牛基本让给了外国，猪不知道什么时候也让给外国，我们的媒体时不时点一下“双汇瘦肉精”其目的何在，我们还要不要民族农业？一个中国唯一挤身于世界先进肉类的企业，为什么我们的媒体非要把目前急于解决的普遍存在的“瘦肉精纺”问题选定双汇来承担，从消费理念来讲，双汇购买了“瘦肉精”喂养的猪，双汇也是消费者。比方说，你去卖了一头“瘦肉精”的猪，宰杀请客，你是消费者还是害人者？其实逻辑思维很简单，而我们许多有文化的消费者却被蒙蔽，有的人宁可去卖那些来历不明的猪肉，也不愿卖双汇的猪肉，悲哀呀！我们的消费者。“瘦肉精”问题是让外国人笑话中国人，无知，愚昧落后，没文化。

4. 双汇“瘦肉精”事件的若干问题

1、没有做到：有法可依、有法必依、执法必严、违法必究，按照《农产品质量安全法》规定，生猪属于农产品，农业主管部门负责农产品的质量监督和管理，制订措施，定期对生产环境对进行监测，并将结果公告，事实上，相关部门没有监测和公告。而是任其发展，不闻不问。
2、相关B门因没有利益，所以以没有相应开展工作，因为与农民、养殖打交道，不仅辛苦，而且没有利润，ZFU的问题就是没有监管到位，也就是渎职
3、能解决这一类问题：从国家利益出发，一是相关B门要认真执法，切实履行其职责，加强监督、检验、公告，而不是注于形式。二是鼓励发展产业化、规模化的企业，一改过去分散众多的养殖模式为集中养殖模式，改变散乱多的现象，使部门监管难度减少，简单说就是都是规模化的养殖企业，数量少了好管理，大企业面临内部监督和外部监督，不会随便违法。

5. 双汇瘦肉精事件始末？

2011年3月15日特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

现在，健康成为了人们生活中最重要的主题，为了少吃油腻，不少人在买肉的时候都会选择瘦肉而不选肥肉，因而市场上有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没什么肥肉。生猪行业的业内人士把这种瘦肉猪戏称为 “健美猪”，事实上这种所谓的 “健美猪”身上疑问重重。其实，这些“健美猪”都是被非法喂了国家明令禁止使用的瘦肉精。                   
广州家乐福昨天也向记者表示，全国家乐福旗下所有超市的双汇新鲜猪肉均决定采取下架处理。不过，家乐福广州区内的超市没有销售新鲜猪肉，至于目前在售的双汇火腿肠、香肠类产品，则尚不下架，正在与供应商进行沟通。
  事实上，本次事件不仅给双汇造成巨大影响，整个肉制品行业也难免会受到牵连。“瘦肉精”猪肉遭到媒体曝光后，河南省委、省政府高度重视，第一时间采取紧急措施，立即查封了报道涉及的16家生猪养殖场，对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存。相关部门还将派出工作组，深入各地全面彻查。另外，6名违纪人员被停职或开除公职。

6. 为什么会发生双汇瘦肉精事件

对任何一个机构而言，之所以出现公共关系危机，无非是因为其行为损害了公众的利益，从而引发了公众的不满，反过来影响了机构的生存与发展。所以无论是谁，一旦发生公关危机，要想转危为安，首先不要考虑自己，而要以最大的诚意面对公众，承担责任，对公众表示真诚的道歉，同时尽最大努力赔偿公众的损失。只有这样，才有可能重获信任，继续发展。

    而更为重要的是，机构要有前瞻性，在日常管理中做足功夫，从根本上预防危机的发生。所有预防措施的出发点和落脚点，都应当是防止公众利益的受损。

    但遗憾的是，现实中这样进行公共关系管理、处理公共关系危机的机构并不多。许多事件中处理危机的动机就很成问题，不是考虑公众利益，也不是为了预防和解决问题，而是处处从自身利益出发，想着如何尽快平安上岸。

    如果双汇真的把消费者利益放在首位，我想其自我标榜的十八道检验工续，不会检测不到瘦肉精。可惜的是，这种承诺只是出现在了广告上面。而在出了问题之后，第一反应是如何捂盖子，不让公众知情；实在隐瞒不住了，道歉勉强还有，但一提到责任、赔偿，便顾左右而言他，把责任推给别人，自己摆出一副很受伤的样子来。

    其实任何一个机构，只要具有社会责任心，并将其落实到日常管理中，公关危机就不容易发生。但这恰恰是很多企业所缺乏的。更严重的问题是，他们掌握了更多的资源，可以不进行危机公关，可以不道歉，可以不负责任，可以不赔偿，最后可以无视民意，平安渡过危机。这才是最令人感到不安的地方。（周云 作者系华南理工大学副教授）原题：公关不是百试百灵

7. 双汇瘦肉精事件什么时间发生的

2011年3月15日。
2011年3月15日，央视曝光双汇子公司河南济源双汇食品有限公司连续多年收购“瘦肉精”猪肉，沉寂近两年的“瘦肉精”死灰复燃，引发社会各界广泛关注。
据央视报道河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。

扩展资料：
“瘦肉精”对人的危害很大，主要表现为在：急性中毒时出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手指震颤，足有沉感甚至不能站立，头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生，对哺乳动物的危害于此相似。
耐受性弱且有应激因素长时间存在时甚至可以发生猝死。饲喂瘦肉精的猪，在长途贩运途中经常有发生急性心力衰竭，导致猝死的情况。“瘦肉精”性质稳定，要加热至172℃才会分解，所以普通烹调方法根本无法破坏它的结构。有研究表明，如果长期食用，还会导致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。
参考资料来源：百度百科-瘦肉精
参考资料来源：百度百科-双汇集团

8. 双汇瘦肉精事件评论 600~800字之间

许多人并不知道事件 的本质真相，出这个题目都是想 说企业要诚信
其实，此事的根源 在于养殖业，是国家对养殖业管理存在严重问题，不作为
为什么事件以后，国家没有对双汇进行任何处理？就是因为双汇基本没有过错：
1、收购是按国家标准收购，按国家规定索取了各种证书、如防疫证、消毒证；
2、并按农业部规定的标准（约3-5%）抽检。也可以说国家规定本身有漏洞。
目前只有双汇实行了生猪头头检验，付出了巨大 的成本来保证。其它家还都没有优做到，小屠宰厂、上体户连检验恐怕都不会有，哪能保证产品质量不出问题！
据了解，因事件入狱的曹复兴说，当时他不收给双汇，有人非要分收，并承诺每头给30元，想想达芬奇的事件，真相也难说

试想一下，大家每天购买鸡产品，如果确保安全，应该每只鸡都要检验，不然也会有问题。如果哪一天市场上购买的鸡产品出现问题，又该说鸡屠宰加工企业不诚信，但他们能做到吗？
其实要从根本上问题，要加强养殖的监管，而不是事件用头头检验来保证，那是不现实的。
广大消费者不明真相，统统把恨都发在双汇身上！
 事件出来以后，全国250多个城市的执法部门对双汇产品轰炸式、地毯式进行检测
结果没有发现一次瘦肉精产品，就是很好的证明。
目前还没有其它任何一家产品能经受住这样的检验！

因此，双汇事件的本质问题目前 我国养殖散、乱，规模化不足，国家相关监管部门不作为，不懂行，一出事，把责任全推到企业身上。