双立人刀具哪个系列好 双立人刀具怎么样

1. 双立人刀具哪个系列好 双立人刀具怎么样

　　刀具是厨房必备用具，刀具质量的好坏直接关系到厨房达人们烹饪的体验。品牌成就品质，刀具品牌可能不像别的家电品牌一样印象深刻，能够一下子说出几个，但双立人刀具应该都听说过。双立人刀具系列比较多，哪个系列好呢?双立人刀具质量怎么样?
　　

　　双立人刀具哪个系列好?
　　双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
　　推荐系列1、TWIN 1731
　　由著名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronidur 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。
　　推荐系列2、MIYABI 7000D
　　采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。
　　推荐系列3、ZWILLING Style
　　采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。
　　

　　双立人刀具怎么样?
　　1、精选材料
　　双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
　　2、制作工艺
　　双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。
　　3、独特设计
　　双立人的首席设计师Matteo Thun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Pro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。
　　

　　双立人刀具官网：http://www.zwilling.com.cn/
　　双立人官方旗舰店：http://www.shuangliren.info/
　　在正式烹饪之前，切菜等准备工作也是一种技术活，这就需要像双立人刀具一样高质量的产品了。看到这些双立人刀具产品有没有让你瞬间有一种爱上厨房的冲动呢?

2. 双立人刀具哪个系列好 双立人刀具怎么样

　　刀具是厨房必备用具，刀具质量的好坏直接关系到厨房达人们烹饪的体验。品牌成就品质，刀具品牌可能不像别的家电品牌一样印象深刻，能够一下子说出几个，但双立人刀具应该都听说过。双立人刀具系列比较多，哪个系列好呢?双立人刀具质量怎么样?
　　

　　双立人刀具哪个系列好?
　　双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
　　推荐系列1、TWIN 1731
　　由著名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronidur 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。
　　推荐系列2、MIYABI 7000D
　　采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。
　　推荐系列3、ZWILLING Style
　　采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。
　　

　　双立人刀具怎么样?
　　1、精选材料
　　双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
　　2、制作工艺
　　双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。
　　3、独特设计
　　双立人的首席设计师Matteo Thun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Pro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。
　　

　　双立人刀具官网：http://www.zwilling.com.cn/
　　双立人官方旗舰店：http://www.shuangliren.info/
　　在正式烹饪之前，切菜等准备工作也是一种技术活，这就需要像双立人刀具一样高质量的产品了。看到这些双立人刀具产品有没有让你瞬间有一种爱上厨房的冲动呢?

3. 双立人刀具哪个系列的最好？

用钢量和材质均不一样。Pro系列更重，钢材是德国进口的，开刃在中国。波格斯系列钢材和开刃均在中国，刀轻些，也相对便宜，但都是冰锻技术的。双立人Pro系列中片刀产品介绍适用于各种肉类,蔬菜切配,由于刃口较薄,请勿用于砍骨。双立人Pro系列中片刀特点： 1、刀面经专利FRIODUR?冰煅工艺处理，令刀具抗腐蚀，韧性十足，刀锋更持久锋利。 2、多达八道工序的手工刃口精磨，刀锋如镜。 3、45度刀背磨抛，照顾你使用的细微感受。 4、指撑设计,更加平衡感,更卫生,带来专业厨师体验。 5、崭新人体工程手柄，握感舒适,使用得心应手。波格斯算是双立人刀具中最经济型的了，这个系列有10款，种类也挺全。具体的用处，例如多汁水果刀，刀刃是齿状的，刀身细长，这个是为了配合水果大小和形状设计，进行去皮和切割的，而且切割时，果汁不会肆溢，；还有蔬菜刀，刀身端而刀柄长，这主要是切蔬菜或去皮时要用力的习惯。

4. 双立人各个系列刀具哪个比较好

双立人其实也就是知名度高广告打得响啦，被人吹起啦的，一套刀要卖好几千元前，真的是贵如金子了，一般家庭是消费不起的。
说到厨房菜刀，中国制刀也有千年传统了，真正锋利好用的刀很多，价格便宜又好用一般刀用几十年有的是，只是很多传统老工艺都不被大家知道，如国藩炮弹钢菜刀湖南这边的一款很出名的聋哑刀，也叫哑巴刀很多年前是当地政府扶持聋哑人士自力更生成了的五金刀厂，质量非常好，要说锋利耐用那绝对不比双立人差，一般最普通的都是上千元，一般传统老菜刀几十元，上百倍的差价。

5. 双立人刀具的系列刀具

TWIN 1731 科技与时尚的巅峰之作由著名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronidur 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利；V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。TWIN Cermax md67精纯工艺，铸造古典与时尚之美刀身核心层采用MC66钢材，令刀刃硬度高达66°HRC，切割性能出众同时兼具良好的抗腐蚀性。由日本匠人手工研磨出大马士革花纹，并且每把刀的纹样都独一无二；采用CRYODUR煅造工艺，让刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众。手柄采用了优质Micarta材料（树脂+亚麻纤维）和不锈钢相结合，邀请日本专业厨师参与设计出全新人体工学的弓形手柄，握感更舒适。MIYABI 7000D东瀛之美，创造厨房刀具新巅峰采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众；独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。TWIN Profection千锤百炼，成就厨房爱好者的梦想由意大利著名设计师Matteo Thun设计，采用特殊的不锈钢配方，经过了SIGMAFORGE锻造工艺和FRIODUR冰锻工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀更强、韧性十足，刀刃也更加持久锋利；创新的锲型刀片设计，更易于切割。手柄采用经典三重铆钉设计，美观牢固．全指撑设计，与手柄实现无缝结合，更卫生。创新的弧度指撑，握感更舒适。　　TWIN Olymp匠心独具，德国技术与亚洲文化的完美融合1731年，德国双立人潜心于刀具的研究，2008年，双立人匠心独具，厚积薄发，史上首款全指撑中式刀具TWIN Olymp诞生。这是德国工艺技术和亚洲文化完美结合的产物。经过FRIODUR冰锻工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀性更强、韧性十足，刀刃更持久锋利。创新的人体工学设计，无铆钉一体防滑手柄，握感舒适，卫生易清洁。突破性全指撑设计，缓解指尖受力，享受专业厨师级的烹饪体验。TWIN Pro精雕细琢，让烹饪变得更轻松德国进口不锈钢锻打件，双立人特殊配方不锈钢，兼具硬度和锐利。SIGMAFORGE®锻造工艺（除中片刀、砍刀），FRIODUR®冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。45度刀背抛磨，更安全。手柄与刀身无缝结合，更卫生易清洁。三重铆钉设计，美观牢固。人体工学手柄，握感舒适。指撑设计，带来专业厨师级的烹饪体验。TWIN Pollux物超所值，专为亚洲厨艺迷度身定制采用双立人特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利，三重铆钉设计，美观牢固。45度刀背抛磨，使用更安全。人体工学手柄，握感舒适。红色双立人标志镶嵌在手柄中间，新颖时尚。ZWILLING Style厨房新宠，入门级厨艺爱好者的尚佳之选采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。ZWILLING Cronidur2012年，德国双立人史上首款德国全进口指撑中式刀具：双立人 ZWILLING Cronidur刀具系列刀具诞生！由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，先进制刀工艺融合中式烹饪文化，是集优雅外观和功能性于一体的上佳之作，为中国消费者带来出众的切割体验。

6. 双立人刀具哪个系列的最好？

首先，TWIN1731，科技与时尚的巅峰之作，100多道工艺，只为成就一把好刀。亦是意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，德国技师专业打造。100多道工艺的锤炼，使得刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，带来专业的烹饪体验。

其次，就是续写传奇，创造完美新境界的ZWILLING Cronidur，它传承TWIN1731的经典设计，而且是双立人史上首款德国全进口指掌中式刀具，为意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun的又一创新力作。其为中国厨艺迷度身定制的中式片刀，融合了德国先进的制刀工艺和中式烹饪文化，为中国消费者带来出众的烹饪体验。

最后，就是双立人ZWILLING Select女士刀系列。采用双立人特殊配方不锈钢，碳和铬的比例达到平衡,兼具出色的硬度和锋利度。刀面经过FRIODUR冰煅工艺处理，改善钢材结构，令钢材兼具韧性和抗腐蚀性。45度刀背磨抛，安全舒适，照顾消费者使用的细微感受。崭新人体工程学设计手柄，表面经防滑处理，使用安全，操作得心应手。不锈钢饰圈，与手柄无缝贴合，现代感十足，美观时尚。红色可替换后盖，独特设计彰显个性与独到。

双立人刀具各部分组装精密，指掌与手柄间过渡平滑，握感舒适。刀片表面打磨光滑，并用干抛光进行细化。刀刃能否持久锋利决定了刀具使用寿命的长短。如果保养得当，一把好刀可在很长时间内保持锋利。刀片表面抛光越细腻，抗腐蚀性越好。双立人手柄及指掌采用人体工程学及防滑设计，刀身重量合适，使用安全省力。

7. 德国双立人刀具的各个系列？

一、双立人TWIN Pro刀具
双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。
二、双立人TWIN Profection刀具
TWIN Profection刀具隶属于双立人刀具系列。融合了德国先进的工艺技术与经典设计，兼具了优雅的外观与功能性，新颖时尚，动感十足，是厨房爱好者的梦想刀具。
三、双立人TWIN 1731刀具
TWIN 1731刀具隶属双立人产品系列，由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，经历了100多道工艺的锤炼，由德国技师限量生产，是科技与时尚的巅峰之作。精湛的工艺使得TWIN 1731刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，带来了专业厨师的烹饪体验，同时产品被法国美食教父保罗·博古斯荣誉收藏。
四、双立人 TWIN Cermax MD67刀具
TWIN Cermax MD67刀具隶属于双立人刀具产品系列。刀具拥有极高的硬度和极佳的切割性能，像手术刀一样锋利无比，是日本精湛制刀工艺的结晶。刀身的花纹是起源于古代印度的133层大马士革花纹，融合了古典与时尚之美，堪称艺术佳品。
五、双立人TWIN Pro刀具
双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。
六、双立人Zwilling Cronidur刀具
ZWILLING Cronidur是双立人史上首款德国全进口指撑中式刀具系列。产品源自世界著名刀具产地索林根，秉承纯正的德国血统，由意大利时尚大师Matteo Thun操刀设计，传承了双立人TWIN 1731的经典外观，更将德国先进的制刀工艺与中式烹饪文化相结合，为中国厨艺迷度身定制了指撑中式刀片。

扩展资料
双立人TWIN Pro刀具

一、刀身
刀身是德国整件进口的不锈钢锻打件，原材料采用双立人特殊配方不锈钢，这种材料在碳和铬的比例上达到了最佳平衡，使刀身兼具极佳的硬度和锋利度。再经过双立人特殊的SIGMAFORGE锻造工艺（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工艺，让钢材结构更加稳定，刀身更具十足的抗腐蚀性和韧性，同时刀刃也更加持久锋利。刀背采用45度的抛磨，使用时更加安全，照顾使用者的细微感受。

二、手柄
刀具手柄采用指撑设计和创新的人体工学设计，使用时有极佳的手握平衡感，握感更舒适，使用得心应手，带来专业厨师级的烹饪体验。手柄与刀身无缝结合，使刀具卫生、更易清洗。经典的三重铆钉设计，让刀具更具美观，也更牢固。
参考资料：百度百科——双立人TWIN Pro刀具
参考资料：百度百科——双立人TWIN Profection刀具
参考资料：百度百科——双立人TWIN® 1731刀具
参考资料：百度百科——双立人 TWIN Cermax MD67刀具
参考资料：百度百科——双立人TWIN Olymp刀具
参考资料：百度百科——双立人Zwilling Cronidur刀具

8. 双立人刀到底有多少系列啊!

中国人做饭曾经是习惯用一把刀，不过现在生活越来越讲究质量了，厨房做饭可不是一把刀说了算的年代了，一套刀具是必不可少的！
    双立人的刀有好多系列的，大概有8个系列吧。每一个系列都有各自不同使用功用的刀具。比如说双立人的Twin  Olymp这个系列，里面就有去皮刀，切片刀，面包刀，厨师刀等等，至于你说的好处，那当然是很多了，当面对一块有骨有筋的大块牛肉时，你家里那把百年不变的砍刀可以对付吗？这时候你就需要一把剔骨刀，那就轻轻松松了。所以说，有一套不同功用的刀具，不但安全方便，还很卫生，使用习惯了，你会发现做饭时一件很简单、有意思的享受。