开在麦田里的“麦客”，这些年为何不见了“麦客”的身影？

1. 开在麦田里的“麦客”，这些年为何不见了“麦客”的身影？

在“麦客”的身上可以看出农业发展。以前每到小麦成熟的季节，就会有成千上万的“麦客”持着镰刀开始收割麦子，如今麦客越来越少，甚至在一次地方再也看不到麦客，麦客消失的主要原因是社会不断进步，人们的种植理念发生了变化，并且农业的机械现代化程度越来越高。

麦客，这一职业的主要任务是帮助农民割麦子，他们主要工作在陕西的关中地区。这一职业的兴起是由于到了小麦丰收的季节，成片的麦田需要被快速收割。因为小麦快成熟的时候最怕下雨。一旦下雨，小麦就会被泡坏。所以当到了小麦成熟的时候，光靠地里的的农民并不能及时把活干完，这是就需要那些闲暇的农民去帮助关中帮那里的农民收割小麦。

麦客是时带的产物，也会随着时代发展被淘汰，以前麦客是许多生活贫困人的唯一选择，不但工作非常辛苦，现在随着经济的不断发展，社会多元化，人们可以根据自己的实际情况选择不同工作，并且一年四季都可以干下去，收入也比麦客多。现在甘肃和宁夏等地很多农民已经把种植小麦改成果树种植。果树收入比小麦种植高，一年四季都比较忙，也就没有多余的时间去干麦客了。国家越来越重视退耕还林，种植小麦的土地面积也来越少，自然也就不需要麦客了。最重要的原因是现在收割麦子使用的是大型收割机。可以对小麦收割和加工一体化，把农民从繁重的收割中解脱出来。

综上所述，这些原因造成了麦客越来越少，几乎已经消失。麦克这一职业的兴起，来源于当时社会经济和农业发展的需求，但随着社会的不断发展，它也逐步退出了农业舞台。在这些麦客的身上有着深深得时代烙印。他们的身影早已留在了麦田里，深深刻在了中国农业的发展史上。
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2. 中国麦客网的麦客的今昔差别

以前的麦客都是几乎都是因生活所迫在农忙时离家替人割麦来填补家用（类似于现在的农民外出打工），但那时的生活工作环境恶劣，如他们带的被褥是因为要经常露宿，他们一般露宿在一些屋檐下，车站旁，甚至马路边，如同难民，在那里等待雇主，偶尔才会夜宿雇主家，因为一干完活就走了要寻别的雇主，而且半天就完了，除非因收割面积大或来时是傍晚，再有就是饮食方面，一般雇主都会管饭，因为工作强度大一般饮食雇主都会很款待，也有例外，如是饭后工作肯定会款待，要是完工后吃饭有些吝啬雇主会敷衍。他们领到工钱以后仍然很节省，除必须花费外是不会动用工钱的。现在的麦客是机械收割，小麦成熟后不及时收割会减产减质，每年到这时候，政府会对他们像开通绿色通道一样机械收割给予特殊照顾，如面过桥费，高速收费等。他们和传统的麦客一样也是结伴外出，但是工作还是生活上，已经和传统麦客截然不同了，最显著的是他们的工具--收割机，有好多的机器所有者是雇佣专职司机来操作，他们只是收取收割费的，或者与雇佣者或亲朋轮流操作。

3. 麦客是个怎样的人

麦客是指流动的替别人割麦子的人。
释    义：指流动的替别人割麦子的人
曾在北方陕、甘、宁一带流行的一种农民外出打工的一种方式，即每年麦熟季节，农民专门外出走乡到户，替人收割麦子。著名作家、批评家殷谦指出：“‘麦客’与‘刀客’如出一脉，前者是陕、甘、宁一些地方的农民在麦熟时节外出替别人收割麦子，俗称‘赶麦场’，犹如民工；后者乃是关中武者替别人看家护院，犹如保镖。随着人民生活的逐渐好转，这种传统的劳动方式已经很少见了，不过它却成为地方的一种具有地域代表性的文化。”（殷谦：《晚风集》）
【延伸】当代·殷谦杂文集《心灵真经》里有关于麦客的描述：“老人们说，大约是关中的人也走了西口，庄稼地里缺劳动力，麦子熟了就要及时收割，那时候就有人成群结队的赶去收麦子，是为了赚些贴补家用的钱，久而久之就有了专门以此为职业的，这就叫做麦客。与甘、宁的麦客属于一条根子的，关中的“刀客”也为一种职业，类似于保镖，受雇于关中和山西一些富商，为他们保驾护航，乃至看家护院，刀客也非是一些讹传中的只会打家劫舍的土匪强盗。”

4. 现如今农机称霸麦田，曾经帮过我们的“麦客”你还记得吗？

  今天是6月20日，就在今天，央视14台上播出了一则纪录片，引起了我们的回忆，并且引起了网友的广泛讨论，其中，这个节目将现在农机称霸麦田和之前的麦客联系在一起，表达了对那一代人的追思以及回忆，那么大家是否见过麦客呢？大家对于麦客还有什么印象呢？

第一、麦客永远是衣着简单，背着一把镰刀，带着一顶草帽的样子，非常简朴  大家印象中的麦客一定都是这样的，皮肤黝黑，带着一顶草帽，背着一把镰刀，背上有一个小包，里面放着一些干粮还有一些水壶，在后面的背包里面，放着一种味道极其浓厚的罐罐茶，味道非常大，可以提神醒脑。袋子里面还有一种炒粉，是将大麦炒熟以后，磨成粉放在背包里面，饿的时候就拿出来，一口粉一口茶水这样度过一餐，可以说是非常简朴，非常劳累的工作。他们要不从火车上下来，要不就走路，到四处帮忙收割麦子，一般是20多天，中间吃住由雇主全包，最后再返程回家。

第二、麦客其实是我们一代朴素的农民的写照，其实是我们劳动者的生活最原始的期盼  其实麦客就是一代最朴素的农民，他们热爱生产，热爱生活，但是也被生活的困难感到难以坚持，却又对生活充满了热情。在劳累的时候会唱响热爱家乡的歌曲。可以说这就是我们最普通的人的感受，对美好的生活最原始的期盼，随着时代的波澜逐渐涌起，新生的科技下总会有一些支撑浪尖的水花，他们一闪而过，留下短暂的美丽，但是却那么动人，那么简单朴实，和我们那么的近，这种人或许就是麦客，对于这些麦客，还有一些其他的手艺人，我们永远不会忘记。

  希望大家也能多珍惜现在的生活，多珍惜麦客带来的简朴的精神！

5. 中国麦客网的麦客原意

中国麦客网麦客——流动的割麦人在中国北方，因产麦区成熟差异性，如一般从东往西逐渐成熟，所以麦客中一部分是位于晚熟区，由北向南，由南返北。割麦人像候鸟一样迁徙游走，一路收一路走，等麦客走到自家门前，自家的麦子也熟了；另一部分是早熟区的农民等自家收割完后便前往相对晚熟区收割。他们的共同点都是成群结队，其中有兄弟同行，还有父子同行甚至夫妻相随，来到产麦区，寻人雇佣，替人割麦，用汗水换取微薄的收入，以补家庭短缺或寻找生路。产麦区的人称他们为“麦客”。麦客们一般带一个干粮袋，拿一把镰刀上路，还有不能少的被褥。麦客至少在明清时的中国地方志中就有记载。“文革”十年里麦客销声匿迹，直到家庭承包制实行后麦客又首先新出现在关中农村。 在农业机械化后每年都有大量收割机走南闯北收割小麦，现在叫跨区机收小麦，他们因和麦客有着相似点，他们也被称为麦客、“现代麦客”、因其是机械收割也被称为“铁麦客”。

6. 最后的麦客

《最后的麦客》
  
  
 
  
 文/墨小辰
  
 
  
       刚被人割过的麦地在阳光的辉映下闪着齐刷刷的金色光芒。麦野尽头的天际传来隐隐的轰鸣声，像是闷雷。
  
       武生直起身看看日头，已是晌午了。回过身吆喝一声，远处几个伏在麦地里的身影也都抬起头，干脆地坐在麦地里，有的抽烟，有的和身边的人操着方言搭话。他们和武生一样，都是干活的好手，在暴烈的日头下打着赤膊，黑亮黑亮的。
  
      这伙人赶着麦子收获的时节，从北方一直割到南方，再从南方折回北方。他们在江南的细土上洒过汗，在陕北的黄沙上歇过脚。古老的活计伴随着千百年麦子的生长荣枯传到今天。天南海北的人都管这些职业割麦人叫麦客。
  
       现在，武生背着小山一样的麦穗不紧不慢地走着。身后的汉子们也都背着一座座的小山，相互吹嘘着自己肩上的分量。
  
      麦地离雇主家不远。走了一会儿武生就拐进了巷子里。
  
       和门口的阿叔打声招呼，武生和汉子们将肩上的麦穗卸下来，整整齐齐地垛在了院里。院中央摆着一张大方桌，有酒和菜，桌上海碗里的汤面正冒着腾腾的热气。武生揩一把汗，扭头看见桌上的海碗突然鼻子一酸。
  
        他又想起了爹。
  
        爹是比武生更早一代的麦客。在武生还小的时候，爹就经常和武生说，用新麦做出的汤面最香，最解饿，馋的武生直流口水。后来，武生二十那年，爹得了一场大病，是癌症。爹临走时，把哭成泪人的武生叫到跟前说，儿啊，爹走南闯北一辈子，还是闻不够麦子的香，麦客是老祖宗传下的行当，可不能埋没了啊！
  
       爹走后，武生就背上了爹的行囊，像所有的麦客一样，从初冬等到盛夏，从日出干到日落。武生觉得爹在天上看着他，干起活来就有了使不完的劲。
  
       武生囫囵完碗里的面，径直走向了门口，阿叔正蹲在那里抽烟。
  
    “阿叔，今年收成不错。”
  
    “是哩，今年雨水足，是丰收年。”阿叔笑着，脸上的皱纹像是鱼儿般欢快地游动着。
  
   “阿叔，明天割完你家麦子俺们就走，等明年，俺们还来你家。”
  
      阿叔依旧是笑笑，却没说话。
  
      末了阿叔叹一口气。“娃子，你们不容易着哩。”
  
      夜里，月色冷清。武生躺在凉棚里望着夜空发愣，他脑海里再次回想起那嗡嗡的轰鸣声。他知道，现在科技发达了，人们都用上了收割机。那东西割起麦子来呼呼地响，比传统的割麦不知快了多少倍。再加上雇用麦客的主人家要招待麦客的吃住——如今农村生活条件好了，愿意雇他们的人家越来越少。武生和仅剩的几个麦客走遍了几个省，接下的活寥寥无几。直到走到阿叔家门口，阿叔看他们这么难，就把他们叫进了家门。
  
       阿叔说，他们也许是中国最后一拨传统麦客。
  
       第二天下午，武生和汉子们吃过午饭，收拾铺盖准备离开。
  
       阿叔把武生送出了门口。
  
    “娃子，你又要去哪里啊？”
  
    “阿叔，我们要再往北走一些，一直走到黑龙江。”
  
   “咳呀，娃子，现在哪里还有人家雇麦客，你还是早点回家，可别耽误了娶妻生娃！”
  
      武生长舒一口气，目光转向视野尽头涌动着的麦浪。他仿佛看见，爹就伏在那里，将麦子一把一把地割下，再用麦秆一把一把地捆好，像是在完成一项古老而庄重的仪式。
  
     “阿叔，我爹说过，麦客是老祖宗留下的行当，不能丢。就算接不下活，我也要把这最后一次麦赶完，也算是有一个了结。”
  
     “阿叔你回吧，不用担心我们，赶完这次麦我们就去城里打工，饿不着。这两天你像亲人一样招待我们，我都看在眼里。卖下的力气就当送你了，刚刚结算的工钱，我压在了家里铺席下面。”
  
       武生说着走上了大路，身后的汉子们紧随其后。
  
       武生边走边朝天喊着。
  
    “爹，你看好了，儿子上路了！”
  
       夕阳的余晖里，霞光恋恋不舍地褪去。不知何处传来汉子们粗犷的吆喝声，那声音忽远忽近，像是一首苍凉的歌...
  
 
  
 
  
 
  
  
 
  
  夏布莱的理想国 
  
 
  
  
        

7. 麦客的今昔差别

以前的麦客都是几乎都是因生活所迫在农忙时离家替人割麦来填补家用，类似于农民外出打工，但那时的生活工作环境恶劣，如他们带的被褥是因为要经常露宿，他们一般露宿在村镇一些屋檐下，甚至露天下，如同难民，在那里等待雇主，偶尔才会夜宿雇主家，因为一干完活就走了要寻别的雇主，而且半天就完了，除非因收割面积大或来时是傍晚，再有就是饮食方面，一般雇主都会管饭，因为夏收时间紧，工作强度大一般饮食雇主都会善待，但也有例外，如是饭后工作肯定会款待，要是完工后吃饭有些吝啬雇主会敷衍。他们领到工钱以后仍然很节省，除必须花费外是不会动用工钱的。现代麦客（又称铁麦客，机械麦客）是机械收割，小麦成熟后不及时收割会减产减质，每年到这时候，政府会对他们像开通绿色通道一样给予特殊照顾，如免过桥费，高速收费等。他们和传统的麦客一样也是结伴外出，但是工作还是生活上，已经和传统麦客截然不同了，最显著的是他们的工具--收割机，有好多的机器所有者是雇佣专职司机来操作，他们只是收取收割费的，或者与雇佣者或亲朋轮流操作。