市场上的枸杞为何便宜？这里告诉你答案

1. 市场上的枸杞为何便宜？这里告诉你答案

 枸杞是我们日常生活中最常见到的一种保健品，它有很高的营养价值，很多养生人士都会用它来泡水喝，因为对身体十分有益所以深受人喜爱，众所周知枸杞都是比较贵的一种东，但是为什么市场上有一些枸杞都很便宜呢？
  添加焦亚硫酸钠  是往枸杞鲜果中添加焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠是一种高效防腐剂，添加到枸杞鲜果中，起到护色丶保鲜丶防腐丶晾晒时间缩短等作用。枸杞晒干过程几乎不会有损耗。整体品相也能大大提升。枸杞贩子来收购出价还要高出很多块钱。出于经济利益方面的考虑，很少有杞农会抵制这种诱惑。所以市面95%都是加过焦亚硫酸钠的
   添加色素丶染色剂  枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，颜色泛黄丶水红得像番茄汁一样?这样的枸杞是染色枸杞。这种枸杞特别容易分辨，这种枸杞一般是陈旧枸杞，被雨淋过的枸杞才会染色。
  陈旧枸杞一般指：当年价钱不好留在手中没有出手的。这种枸杞放的时间长枸杞表面色泽会发黑，发暗。导致不良商家需要加工才能卖到高价。
  被雨淋的枸杞表面色泽也会发黑丶发紫。表面色泽特别不好看。贩子来收购必须能看的上枸杞色泽。出手这种雨淋枸杞，采用染色丶硫磺来加工。
  而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
  由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2. 2018年枸杞会涨价吗

答案：不会
从双11的行情看
今年双11是枸杞的双11，需求量超级旺盛，
接下来预计半年内实体店的枸杞都将会出现卖不动的情况。
但是这个情况是枸杞的种植户不清楚的，因为他们的存货都出去了，积压在销售商手里。
所以现在开始，那些今年产量不高或者投入不多的踏空种植户会加大明年的资金及维护（水肥防虫等）成本，力争明年丰收，
那些今年尝到甜头的更加加强种植管理，力争枸杞品质。
所以明年的枸杞产量一定会增加20～30%的产量，
但是需求量的增加可能并不一定会明显增加，
因为有过网购食品的童鞋肯定会有经验，
按今年枸杞销售这么旺的情况下，品质参差不齐的情况肯定不少，
今年网购枸杞的部分人明年肯定不会再网购了。
因为很多网购的人仅仅是看中价格便宜，
可能放到冰箱里等到明年双11都没有吃完，
所以，明年的枸杞价格一定不会比今年高。
既有的实绩案例请参考新疆的灰枣和云南的核桃，这几年的价格是逐步下跌的。

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4. 枸杞为什么这么便宜？

第一种就是那种枸杞不咋样，口感大小以及颜色都一般。
第二种就是枸杞丰收季，物多就自然而然不值钱了。我家就是种枸杞的，对于我们来说就是对外销路没打开，中间商压价自然往外销的价格也就很低了，还有就是疫情影响，很多外地枸杞征收老板来不了，自然价格就便宜了，也有一些是因为环境以及这一年的气候影响，枸杞成色不咋好，价格也就便宜一些。我们对外价格经常在变，一般都是一斤20元左右。

5. 想了解一下枸杞的功效，如果选购枸杞以及价格？

枸杞的功效：1、护眼明目
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
2、补血
现代医学研究证实枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。
3、降三高
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
4、免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
5、美容养颜
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
6、抗辐射
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
7、抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

枸杞的选购：1、看外观
挑选颗粒饱满、大小一致，以颜色为暗红色，且没有黑头的为佳品。而颜色过于鲜艳的不排除是染过色或者打过硫磺的枸杞，上过色的枸杞摸起来有粘手感。看枸杞的顶端（与果柄分离处），正常的是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
2、闻气味
挑选没有辛辣、刺鼻、酸味的枸杞，而被硫磺熏过的枸杞往往有刺激的酸味。
3、辨质量
挑选摸起来不粘手、不结块的枸杞，抓一下，能自动散开的枸杞是好的；而粘手且成团黏在一起的枸杞，多半已经受潮了。掰开枸杞，籽越少的枸杞更佳。
4、泡水
好的枸杞泡在水中，下沉后很快浮在水面。而直接沉入水底的则非好枸杞。

枸杞的价格：由于枸杞的品种不一样，价格也会产生差异的，价格一般在200~500元/kg之间。