河南。宛康面粉是河南想念食品股份有限公司旗下产品。 想念食品股份有限公司成立于2008年,是“想念”品牌引领下农业全产业链一体化的中外合资企业。公司总部位于全国优良小麦核心生产区,南水北调中线渠首,世界地质公园---河南省南阳市。现拥有九大系列300多个品种。 面粉选择技巧: 面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。 不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。