三文鱼哪里的好？

1. 三文鱼哪里的好？

三文鱼，也就是我们中国人常说的鲑鱼，又叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中非常常用的鱼类原料之一，其主要生产国有日本、加拿大、俄罗斯和美国等地。三文鱼有野生的，也有养殖的，那你们知道，最好的三文鱼产于哪国吗?

一、最好的三文鱼产于哪国
目前市面上最出名的是挪威产的三文鱼，因此大家可能也会觉得，最好的三文鱼就是挪威产的。其实不然，要说质量最好的，应该是产于美国阿拉斯加海域和产于英国的英格兰海域的三文鱼，因为在海洋寒冷的区域生长的三文鱼脂肪含量比较高，而且也更有活力，肉质也会因为“运动”而变得更加鲜美，尝起来口感更好、更纯正。因此养殖户在选择三文鱼产地时，往往是越靠北越受欢迎。
二、挪威的三文鱼为什么那么出名
上文提到过，目前中国市场上最出名的就是挪威的三文鱼，并且挪威也算是中国最大的三文鱼进口国，并且随着之前取消了挪威三文鱼的进口令，使两国的消费市场进一步扩大。那么，挪威的三文鱼为何如此受欢迎?最大的原因是挪威三文鱼的卫生条件和肉质都能得到保证和满足，而且他们的实时监控技术，也能满足一年四季的供给，不会出现无鱼可吃的现象。所以就目前消费市场供给而言，还是挪威的三文鱼比较好。

三、三文鱼应该怎样挑选
首先，要认准产地，最好挑选我们熟悉的、常见的产地产的三文鱼。
其次，是要到正规店家。要到那些有进口保障的店去买，这样自己买的鱼也能有保障。
此外，还有以下需要注意的点，鱼的颜色、质地和气味，新鲜的三文鱼，全身鱼肉鲜艳有光泽，按一下鱼身会感觉到鱼肉紧致有弹性，正常的气味是像带咸味的海洋海水的味道。

怎么样，通过这篇文章的介绍，是不是明白了最好的三文鱼产于哪国?是不是对三文鱼有了一个更深入的了解了?是不是已经对它心动了呢?那就赶快带着小编的小妙招去挑选味道鲜美的三文鱼，一饱自己的口福吧，不过温馨提示，三文鱼身上的寄生虫有点多，在做的时候一定要认真处理哦!

2. 三文鱼产地在哪里

三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。中国市场上的三文鱼主要产自挪威和智利。

三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。成年三文鱼主要以小型鱼类、软体动物、虾蟹等为食。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红细嫩，肉质有弹性。营养丰富，富含不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等多种维生素。是刺身料理中较为常用的鱼类原料之一，深受消费者喜爱。

又叫撒蒙鱼或萨门鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而冒充的虹鳟鱼，肉的颜色较淡，比较有嚼头，口感上很容易区分。

烹饪三文鱼有很多种方法，北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净，切成0.3~0.5cm的薄片，吃时，蘸取小碟中的酱油和绿芥末，口感极佳，且制作简单。除此之外，还有炒、煮、蘸、烤、焙等。

3. 最好的三文鱼应属于哪里？

___ 生吃三文鱼，安全系数有多大？在提出这个问题前，我们首先看看下面这一组资料：中国市场上销售的大西洋三文鱼约95％来自挪威，挪威是世界最大的大西洋三文鱼生产国，每年从挪威出口到中国的三文鱼超过1．5万吨。当然，相比日本我们仍属“小巫”，最爱吃剌身的日本人，更是挪威三文鱼的狂热爱好者。 为了解挪威三文鱼的养殖情况，记者日前便应挪威海产外贸局之邀，到挪威实地参观了三文鱼养殖场和加工厂。 鱼类的食味以及是否有寄生虫病，与其生活环境密切相关。广东人对于人工养殖和野生的海鲜，总持不同态度，认为养殖的鱼类自不如野生的味美，要吃就吃野生的鱼。然而记者在挪威采访所得，却有另一种不同答案。 挪威绵长的海岸线、无数水质清澈的纵深峡湾和寒冷的气候，为三文鱼的生长提供了得天独厚的条件。三文鱼被誉为冰海之王，它体型硕大，富含对人体有益的鱼油，也唯有如此，它才能适应生活在冰冷的海水中。 挪威养殖三文鱼已有四十多年历史。令人惊讶的是，人工养殖的三文鱼其实处于一种自然生长的状态中，它们生活在峡湾无污染的海水中，在深二十多米的巨大网箱内纵情畅泳，所吃的是天然鲱鱼制成的饲料，并没有添加任何生长激素。海底摄像机时时监控着网箱内的一切，也观察着饲料的投放，以控制自动投料机的投料多少，保证饲料不会污染海域。三文鱼要在这里自然生长两年时间，才到收获季节。由于生长期长、生长环境和饲料都十分天然，故人工养殖三文鱼的食味，与野生的相比几乎没有任何差异。 挪威渔业部的官员称，挪威的野生三文鱼产量很少，且从不作出口用途。一些刁钻的广东食客，对餐桌上的海鲜河鲜、家禽家畜，总会发出“今不如昔”的感叹，然而挪威三文鱼却是一个例外。 至于食客们关心的安全及卫生问题，这里也可以找到令人放心的答案。由于从养殖、捕捞、宰杀到清理、包装、运输都受到严格监控，故人工养殖的挪威三文鱼绝不含寄生虫。从几个例子可以看出挪威人养殖三文鱼的一丝不苟：三文鱼整个生命周期都受到录像机、电脑和监控人员的监测，并有严格的抽检制度；宰杀时先用冰水冷却，令其痛苦减至最低；冰鲜三文鱼从宰杀、包装到空运到中国，只需三天时间。一旦鱼的质量出现问题，从包装盒的编码上，还马上可以追寻到这批鱼是何时何公司从挪威哪一个养殖场里捕捞所得，大大有利于发现和解决问题。 有了这多重保障，可见食用养殖三文鱼刺身是相当安全的，在日本，几乎所有用于生吃的三文鱼都来自挪威，而专家认为，生食野生三文鱼反而有染上寄生虫之虞。 


【掌握辨别技巧 尽享无穷“味力”】 

___ 在挪威，家庭主妇从超市购回食品蔬菜，几乎不作任何清洗就可直接食用，这是由于她们对食品供应商非常放心。但在国内，我们不得不多留神一点，因为细菌、氧化物、污染等都是海产品的大敌。储存的温度和解冻的技巧，对三文鱼的肉质、纹理、味道都有重要影响。 据广州一些饮食业人士介绍，较大型的食肆包括日本料理和回转寿司店，师傅一般都受过专业培训，熟知三文鱼的加工和处理方法，故正常情况下，食用三文鱼刺身是安全的。 然而身为食客，最好还是掌握一些判断三文鱼是否新鲜的常识。首先鱼肉应结实而有弹性，带有自然光泽，色泽应为浅橘红色，带有明显脂肪层，如果鱼肉呈苍白色则最好不要食用；另外，鱼肉没有淤伤或渗血，闻起来气味轻微，并且是舒服的。最后，新鲜三文鱼肉口感鲜嫩甘甜，并有独特香味。掌握了这些窍门，就可尽情享受三文鱼的无穷“味力”了。

4. 三文鱼产地在哪里

    三文鱼的产地在大西洋和太平洋的北部区域，主要包括：加拿大、芬兰、挪威、日本和美国等地区。
       三文鱼是一种海水鱼，因为其肉质鲜美，营养价值高，受到了很多消费者的喜爱。那么三文鱼的产地在哪里呢？下面让我们一起去了解吧。
   详细内容    01  三文鱼适合生长在寒冷的海域，越是寒冷的地区，三文鱼的肉质更加鲜美。
      02  目前我国市场上的三文鱼，主要是从智利、苏格兰，加拿大等国进口。从挪威进口的得很少。
      03  挪威的三文鱼，品种主要为大西洋鲑，该品种的三文鱼富含营养价值，同时还具有一定的食疗效果。
      04  芬兰的三文鱼，主要是人工饲养的大规格红肉虹鳟，这种品种的鱼，在世界上不少地区都有广泛养殖。
      05  美国的三文鱼，一般都是阿拉斯加鲑鱼，这种鱼主要生长在阿拉斯加400米以下的海域。营养价值极高。
    

5. 三文鱼产地在哪里

　　三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。中国市场上的三文鱼主要产自挪威和智利。
 
   
 
 　　三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。成年三文鱼主要以小型鱼类、软体动物、虾蟹等为食。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红细嫩，肉质有弹性。营养丰富，富含不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等多种维生素。是刺身料理中较为常用的鱼类原料之一，深受消费者喜爱。
 
   
 
 　　又叫撒蒙鱼或萨门鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
 
 　　新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而冒充的虹鳟鱼，肉的颜色较淡，比较有嚼头，口感上很容易区分。
 
   
 
 　　烹饪三文鱼有很多种方法，北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净，切成0.3~0.5cm的薄片，吃时，蘸取小碟中的酱油和绿芥末，口感极佳，且制作简单。除此之外，还有炒、煮、蘸、烤、焙等。

6. 请问这是三文鱼吗？刚在网上买的。

冷冻的？
 
从肉质上来说，有可能是三文鱼，但也不排除是淡水养殖的鳟鱼，油花实在太少了。如果是淡水养殖的鳟鱼或者鲑鱼，不能生食，受寄生虫污染的可能性很高。
 
如果是冷冻的，那么很可能是北美或智利产的三文鱼，因为北美的三文鱼有寄生虫，所以当地法律规定三文鱼必须经过零下22度冷冻24小时以上，杀死寄生虫，避免感染人类。这种生食的风险不是很大。
 
如果是冰鲜的，那么除了澳洲和新西兰的三文鱼没有寄生虫，挪威三文鱼的寄生虫不会感染人类，其它产地的三文鱼或鳟鱼都是有寄生虫风险的。

7. 三文鱼是从哪里进货

 　　国内的三文鱼主要是从法罗群岛(丹麦)、智利、苏格兰、澳大利亚、加拿大和挪威等国家进口。二十年前，挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场。如今，在挪威海产管理局多年的努力下，挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可。
    
  　　 三文鱼是从哪里进货 
  　　三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
    
  　　三文鱼的主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。随着科技的发展，全世界都开始了三文鱼人工养殖，既确保了野生三文鱼的数量，维持生态平衡，也大大地满足了人类对它的需求。我国养殖的三文鱼主要是淡水鱼，其口感不好，而且不能生吃。
  　　因此，我们国家的三文鱼主要靠进口。因为三文鱼的原产地是北大西洋海域，所以我国的进口来源地大多都是临近北大西洋的欧美国家，而现在欧美国家的疫情正值严重阶段，新冠病毒有可能是随着三文鱼来到国内。国内专家建议，最好暂停食用三文鱼。

8. 哪里产的三文鱼最好吃 为什么耐心解答下把！

鲑鱼又名三文鱼（Salmon），是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。
我国产的大马哈鱼是鲑鱼的一种。属回游性鱼类，每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼的最好时机；产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。
希望你能满意！