中国营养学会

1. 中国营养学会

2. 中国营养学会的理事成员

事长：程义勇副理事长：翟凤英（常务）郭俊生苏宜香严卫星杨月欣秘书长：贾健斌副秘书长：蒋与刚常翠青徐 筠名誉理事长：沈治平陈春明王陇德葛可佑荣誉理事：殷大奎潘蓓蕾赵同刚郑　集 金大勋陈学存何志谦顾景范 陈孝曙 李珏声赵法伋柳启沛

3. 中国营养学会的介绍

中国营养学会始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。

4. 中国营养学会的创始人

郑集教授是著名营养学家，是我国现代营养学创始人，也是中国营养学会的主要创始人之一。他为我国营养学的科学研究和专业人才培养做出了卓越贡献，在百岁高龄时还坚持每天到办公室工作几个小时，以本人营养健康实践为科技人员树立了杰出的榜样。2009年是郑集教授110岁华诞，为了表示对这位世界上最长寿的教授的祝贺，中国营养学会特举办“郑集教授110岁华诞庆祝会暨营养与长寿学术研讨会”。会议播放了郑集教授生活工作的录像资料，举行庆祝仪式并邀请马凤楼等营养学家介绍郑集教授的营养健身之道以及老年营养研究进展。

5. 中国营养学会的历史沿革

中国营养学会始创于1945年，1950年并入中国生理学会，1981年复会成立中国生理科学会营养学会。1985年由中国科学技术协会正式批准成立中国营养学会（一级学会）。1984年加入国际营养科学联合会（IUNS），1985年加入亚洲营养学会联合会（FANS）。

6. 临床营养学的研究进展

临床营养治疗，特别是危重患者的营养治疗非常重要，俗话说“疾病三分治，七分养”，营养即在其中。对患者来说，合理平衡的营养饮食极为重要；“医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同功之处；故营养科又有“第二药房”之称。营养治疗在临床综合治疗中的作用越来越受到重视。合理平衡的营养,不仅可以增强患者的免疫能力,预防疾病发生和发展,而且还可以提高患者对手术和麻醉的耐受能力，减少术后并发症，降低医疗成本，缩短住院时间，有显著的社会和经济效益。随着社会科学的发展，生活水平的提高，临床营养日益倍受重视。在开始营养治疗时，营养供给应恰如其分，多了则增加患者的代谢负担，犹如“火上加油”，会加重病情，少了则对已处于危重状态的患者是“”雪上加霜。因此，供给的营养素应合理，满足需要即可，原则是“量出为入，宁少勿过”。营养素是危重患者“起死回生”的物质基础，营养治疗是临床综合治疗的组成部分，合理使用营养治疗是抢救危重患者的主要手段。总之，无论使用何种营养治疗方式或是制剂，都要掌握适应证、注意禁忌证、防治并发症，促进患者康复。

7. 膳食营养补充剂的研究成果

《2009’膳食营养补充剂（非直销领域）报告》 「庶正康讯」行业研究机构《2011'膳食营养补充剂（非直销）行业研究报告》 「庶正康讯」行业研究机构

8. 营养学的研究内容有哪些

营养学研究的主要内容有：
(1)食物化学：主要研究食物中各种营养成分的含量及其分析方法，探讨食品 在加工与烹调过程中的物质变化。
(2)基础营养学：主要研究各种营养素的生理功能，阐明人体营养需要，探讨 营养与特殊生理功能（如免疫功能）和智力发育的关系，作为临床营养学的理论 依据。
(3)实用营养学：研究各种生理状态下（如孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老年 人)及不同劳动隋况下的营养需要与合理膳食，阐明营养因素与退行性疾病发生的 关系，研究各种营养缺乏病的发病机制与预防措施。
(4)医院饮食学：研究各种疾病的饮食支持及特殊营养供给手段，以促进病人机体的康复;探讨医院各种膳食管理制度，为住院病人提供相应的治疗、保健饮食。
(5)公共营养学：进行区域性或全国性营养调查，了解人民的膳食结构与营养状况；进行营养监测，提出改善措施；研究各种营养政策与立法，使营养工作纳入国民经济发展规划。


扩展资料：
营养学的层次有五层。
一是物质层次，即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。
二是营养元素层次，即西方营养学。把营养成分进行微小结构解剖，并明确各元素的功用。但是容易拆开整体/系统，独立/孤立了解物质。
三是化学结构层次，即进行到元素的结构组成与人体结构作用/过程等进行详细描述。更深入的微小领域。
四是分子原子研究层次，通过组成元素的分子/原子的结构方面进行探讨。
五是基因结构层次。通过物质最细结构领域与人体基因领域进行观察，了解物质之间的作用和原理。