北京的著名美食？

1. 北京的著名美食？

2. 北京的著名美食是什么?

3. 北京最著名的美食是什么？

北京比较有名的美食有：
1、北京烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

2、爆肚：爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净收拾后，切成条块状，用开水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料生物普遍能吃的，又脆又鲜，老北京人有夏历立秋后“吃秋”的认真，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的认真。
3、面茶：面茶是北京十大名吃中的进补佳品，普通行为早饭变卖。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食物。
喝面茶非常认真，吃时不克不及用筷子和多指某人很蠢等摆酒席或供应酒食用的，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就可以苟且的分清北京当地人。

4、炒肝：炒肝有百余年的史实，是北京制度早点的一个重大构成部门，具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何摆酒席或供应酒食用的，用一手托着碗底转着圈嘬。
5、豆汁儿：北京出生于所住地方土生土把喝豆汁儿当作一种享福，是使疲怠的精神兴奋起来醒脑败火的高级供人或牲畜饮用的液体，而外地人头一回品评豆汁儿时如同泔水味儿的酸臭味会令人难以下咽，但一旦多试验几回领取了这个酸甜苦辣，便可以对它上瘾。

4. 北京特色美食

1、老北京炸酱面
老北京炸酱面，早已成了家喻户晓的中式面食。先将面条煮熟，再放上炸酱和菜码，是一道既健康又美味，而且老少皆宜的老北京传统美食。
2、北京烤鸭
享誉全球，它是京菜里最为大众所知的一道菜。其用料尤其讲究，采用的是优质的北京鸭，用果木炭火烤制，出炉后的北京烤鸭色泽红润、肉质肥而不腻，特别是外皮尤为好吃。
3、老北京涮羊肉
涮羊肉是老北京地地道道的传统火锅。始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的“千叟宴”里就有羊肉火锅，后流传到了民间。并且因北京地处北部，冬天特别寒冷，而羊肉性温，最适合冬天吃了御寒，所以涮羊肉就这样一直延续了下来。

5. 北京的美食有哪些？

6. 北京都有什么美食？哪个最好吃？

7. 北京十大美食排行

8. 北京有哪些美食?

北京美食有哪些？