西红柿炒肉怎么做

1. 西红柿炒肉怎么做

西红柿炒肉，简单易学，小孩子一般学厨艺的时候第一个会做的应该就是这道菜了吧

2. 西红柿炒肉的做法

西红柿炒肉的做法：
主料： 猪肉200g 、 番茄酱2个 、 鸡蛋1个 。
辅料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、芝麻油适量。
步骤：
1.猪肉， 西红柿分别洗净。

2.猪肉切薄片。

3.加蛋清、淀粉拌匀。

4.锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开。

5.炸到呈黄色时捞出，控油。

6.西红柿切片，葱花也切好。

7.锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒。

8.少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可。

9.盛入盘中，淋上香油。

3. 西红柿炒肉的做法

1、准备好材料。番茄切丁，肉加点酱油腌制一下。2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。3、盛出备用。4、锅内留油，下番茄丁进行翻炒，加点盐。5、加点糖。6、翻炒至出水。7、加入肉丁。8、美味出锅。

4. 瘦肉炒西红柿的做法

食材


番茄 2个
瘦肉 适量
食用油 适量
食用盐 适量
花椒油 少许
酱油 少许
豆粉 适量
老姜 一些
方法/步骤


首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。

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瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟的样子备用。

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老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。

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热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。

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丢入姜片和番茄炒熟，加适量的食用盐就好了。

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这道番茄炒肉片，味道特别鲜美，宝宝尤其爱吃哦。

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5. 西红柿炒牛肉的具体做法

主料：西红柿（2颗）、腐竹（50克）、牛柳（3两）、姜（2片）、葱白段（少许)
腌料：海天金标生抽、淀粉、香油、胡椒粉
调料：植物油20克、海天金标生抽（5克）、生粉（10克）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
烹制：　1、将腐竹用温水浸软，切段；葱切成段备用。 　　2、西红柿洗净切片；牛肉用生抽、淀粉、香油和胡椒粉腌10分钟。 　　3、烧热3汤匙油，下牛肉滑炒十数秒，变色后即可捞出，沥去油。 　　4、重新烧热油锅，下姜和葱段爆香，放入番茄片。 　　5、下腐竹，用糖、食盐调味。 　　6、待腐竹吸味后，将牛肉重新放入锅内，炒匀至熟即可。
1、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，应横切，将长纤维切断，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 　　2、不宜吃未成熟的青色番茄，因为番茄中含有毒的龙葵碱。烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

6. 怎么做好吃，西红柿炒肉片的家常做法

西红柿炒肉片的做法
1.猪肉， 西红柿分别洗净

2.猪肉切薄片

3.加蛋清、淀粉拌匀

4.锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开

5.炸到呈黄色时捞出，控油

6.西红柿切片，葱花也切好

7.锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒

8.少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可

7. 肉末炒番茄的家常做法大全怎么做好

8. 肉片生炒西红柿怎么做

前言
中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。
材料
主料：西红柿250g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、细香葱适量、生姜适量、白砂糖适量
肉片生炒西红柿
1
先将西红柿和葱洗干净
2
将西红柿切片
3
将葱切成小段
4
将肉片用适量的油、盐、酱油
、生粉腌5分钟
5
锅烧红将油倒进锅，加入腌好的肉片和葱爆炒一下，再加入西红柿一起爆炒5-8分钟，一道香味四溢的菜式就做好了
小贴士
这道
菜制作时主要是要控制一下火力，不要太猛了，时间也很重要，因为炒的时间过长，西红柿的营养价值就容易流失了。