星巴克成功的原因在哪?

2024-05-07 04:31

1. 星巴克成功的原因在哪?

为什么星巴克这么成功,看完之后我只想说,星巴克活该成功!

星巴克成功的原因在哪?

2. 星巴克成功的原因

说到星巴克,想必没有人会觉得陌生,星巴克在全球都是赫赫有名的。星巴克之所以能够走向全球,并不是它的产品有多么的让人难以忘怀,反倒是星巴克的营销发挥了重要作用。今天,我们就来看看星巴克成功的营销经验之一切集中于“熟悉”。

  星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装,这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。

  如对家具的选择,固定的装饰和摆设,产品的名称,甚至杯子上附带的信息、图形,等等。可以感受得到,在星巴克,所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子,笔者所在的纽约,星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒,用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉,它让顾客感受到,在星巴克是有人在为他们负责的,星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任,在如今的商业环境中,是越来越罕见的东西了。其实简而言之,在星巴克绝对没有多余的东西。

  这只是一反面的内容,对于星巴克成功的秘诀还有以下几方面重要因素:

  一.星巴克公司的服务策略

  1.星巴克服务的技巧化。在这一系列的服务工作中,星巴克将每一个步骤都标准化,严格要求他的产品和员工,在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质,器械的质量,店面的装潢和员工的行为上,让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

  2.星巴克服务的有形化。星巴克对员工有严格的要求,他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识,要热情地与人分享有关咖啡的只是,要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等,当然,还有员工脸上的微笑;除此之外,星巴克的装潢也有标准。虽然在同一个城市,不同的星巴克店得装潢风格是不一样的,但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。

  3.星巴克服务的标准化。除了咖啡饮料以外,星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西,譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆,新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。并且星巴克很注重产品的质量,无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除,还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须达到最严格的要求,都要恰到好处;同时,星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估,任何新设备在上市前都会经过严格的检测。

  4.星巴克服务的关系化。星巴克在广告上的支出平均每年只有100万美元,与同类行业中相比很少。在广告上节省出的费用用在对员工的照顾,这一点将在后文详细讨论。而星巴克宣传自己的方式,则是通过媒体、咖啡讲座、和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化,在让顾客了解咖啡的同时了解星巴克,并且通过这种与顾客交流的方式使顾客体会到他们的诚意。星巴克对真诚贴心地对待员工和顾客,将关系营销运用得非常好,并且同时也体现出了星巴克服务的人性化。

  5.星巴克服务的人性化。星巴克一直在各方面追求完美,对顾客,他们以最真诚的心和高质的产品来对待;对员工,他们创造相互尊重、相互信任的工作氛围;对合作伙伴,他们认真挑选,建立良好的合作关系。独特而成功的关系营销,使得星巴克取得现在的成功。

3. 星巴克成功的原因简短

首先星巴克咖啡品质好,咖啡外面还包裹着他整个氛围,包括门店的装修,设计,感官,视觉,还有他的服务,能够记住你的名字,三分钟原则等等,最后塑造了生活和工作之外第三空间的这样一个故事。

星巴克成功的原因简短

4. 星巴克成功的原因

      
         星巴克成功的原因         号称从来没有花过一分钱  广告  费的星巴克,是典型的“好口碑”的受益者。对星巴克而言,消费者口口相传的口碑就是它最好的广告。那么,星巴克的好口碑是如何形成的呢?
          星巴克成功的原因一、【好服务赢得好口碑】 
         为了赢得品牌良好的口碑效应,星巴克经营理念的首要要求就是:无条件的服务好每一位客人!
         煮好每一杯咖啡,把握好每一个细节——这就是星巴克的服务理念;
         你今天面对的可能已经是你的第100位客人,可对每一个客人而言,他喝到的却可能是第一杯咖啡,而每一个客人对星巴克的认识就是从这第一杯咖啡开始的——这就是星巴克的待客理念。
         借由一杯咖啡的美好体验,为消费者留下无微不至的消费体验,正是星巴克通过极致的服务留在消费者心中的印象。
         星巴克更是建立了一系列的考评机制来检验“为客人煮好每一杯咖啡”这件事。
         于是就产生了星巴克的“神秘顾客”。
         所谓神秘顾客,就是请几个具有专业考察能力的人装扮成顾客进行现场消费和实地“侦察”,事先无通知的做法也避免了店内员工因为应付考察而做出一些掩饰行为。
         这样的神秘顾客会对服务人员全方位的进行考察,最后根据考察结果而进行综合评定。于是对于每一个店员而言,意味着接待的每一个陌生的顾客都有可能面临着一次考试,必须得认真对待。
         从消费者的美好体验出发,星巴克认真对待每一位客人,把每位客人都当作开门的第一位客人,正因为如此,星巴克才被消费者解读为:这不是一杯咖啡,这是一杯星巴克。
          星巴克成功的原因二、【好体验传递好口碑】 
         星巴克售卖的是一种美国  文化  式的消费体验,并且这种体验融合了咖啡本事之外的视觉、听觉、味觉等全方位的感受,比如:轻松舒适的环境、温柔动听的音乐、油滑细腻的热咖啡,店员招牌的微笑以及流畅的英语……每一家经过精心选点和精致布置的星巴克都表达了同一种理念,在快速生活的当下,如何悠闲的感受一杯咖啡带来的悠闲。
         正如Jesper Kunde在《公司宗教》里指出:“星巴克的成功在于:在消费者需求的重心由产品转向服务、由服务转向体验的时代,星巴克成功创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’”。
         正是这样的感受,才造就了小资们“我不在办公室,就在星巴克;我不在星巴克,就在去星巴克的路上”的口碑传播。
         将星巴克的咖啡体验,转化成一种生活感受,成为生活的一部分,可见体验式营销带来的已经不仅仅是广告式的贩卖了,而完全上升到一种生活方式的认可。星巴克带给顾客的体验创造了好口碑,好口碑让星巴克品牌在消费群体中获得了口口相传,很好的提升了品牌的知名度与美誉度。
         从星巴克的成功我们可以看到,创立知名品牌并不一定就非要动辄耗资数百万元的广告来宣传,充足的财力也并非创造名牌产品的唯一选择。事实上星巴克的“第一杯咖啡”理论以及强调互动体验的“咖啡宗教”文化都塑造了良好口碑并成就了今天的星巴克。这就是星巴克成功的原因!
         对于餐饮企业,尤其是连锁企业而言,如果一家门店的口碑好,就会对  其它  连锁店、甚至于是整体品牌产生很大的促进作用,这就是口碑的魔力。
         星巴克的指导原则         1、提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围
         2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则
         3、采用最高标准进行采购  烘焙  ,并提供最新鲜的咖啡
         4、以高度热忱满足顾客的需求
         5、积极贡献社区和环境
         6、认识到盈利是我们未来成功的基础。
         星巴克的产品品质         霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡  种植  者和出口商交流、沟通,购买世界上最好的咖啡豆,以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克咖啡品种繁多,在制作上有着几乎苛刻的要求。例如,每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度,但是绝不能超过170度等。
         为了保证品质,星巴克坚守四大原则:拒绝加盟,星巴克不相信加盟业主会做好品质管理;拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆;拒绝进军超市,星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味;选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。但是也因为这些坚持,有时候却让星巴克处于竞争劣势。
         后来出于竞争的考虑,星巴克对有些内部规则做了妥协。例如1997年进入超市(后述);特殊区域(如机场)和一些国外市场(如新加坡)采取授权加盟方式(但比例不到10%);提供低脂奶调制的咖啡饮料(星巴克为保证浓缩咖啡的正宗味道都是全脂奶调制)等,都是随环境和市场变化而与时俱进。重要的是,当初的坚持已为建立品牌提供了最大助力。
         星巴克的营销美学         1.风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲击。
         2.环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。
         3.感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源,加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后,做了本土化的调整,轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。

5. 星巴克是怎么成功的?

当时,它的母公司是咖啡公司。
  从一家小的本地咖啡店,一家仅有两个店面的小公司,发展成一家全球领先的公司,星巴克经历了巨大的蜕变。今天,在美国、中国以及在世界各地,都可以看到星巴克的门店,人们在里面悠闲地品味着咖啡。
星巴克的蜕变
  看一下星巴克的股价,或许可以评估它的成长历程。我们把星巴克和波斯顿市场公司进行比较,它们在1994年时,股价差别不是很大。但是,到了1995年,星巴克股价超过了波斯顿市场公司。如果再进行跟踪,就会看到波斯顿市场公司破产。
  事实上,波斯顿市场公司的产品相当不错,它被麦当劳收购,仍然卖鸡翅这样的产品。而在这个过程中,星巴克的股价持续上升。现在,金融危机从美国蔓延到全球,当然星巴克股价也在下跌,在金融危机中谁也难以幸免。但是,在这次金融危机之前,星巴克是一家非常扎实的公司。它不是一家完美的公司,但我坚信它能顺利度过这场危机。
  我们首先看一下星巴克所做的具体事情。第一是对产品重新定义,把大众商品定义为星巴克体验,也就是说把它变成人们社交的一个场所。星巴克相信自己销售的不是咖啡豆
,而是一种体验。第二,星巴克实际上从事着一个品牌和房地产的业务,而并不仅仅是一个咖啡店的业务。
  有一位作家写了一本《不是咖啡》的书,书中谈及星巴克的成功,来自于它所做的品牌管理和房地产业务,而并不是所谓的咖啡豆的成功。后来,这本书的作者成为星巴克首席运行官、首席执行官。现在,他已经退休。他也讲到,星巴克成功的秘诀在于,它成功地打造适应自己模型的业务设施。
  在打牢基础后,星巴克利用其所开发的模型,确定了组织发展所需要的一些关键的推动力。这实际上是所有公司在发展业务时所需要的驱动力,不论是对房地产,还是咖啡店业务,都适用。
  后来,星巴克推动了一个全面的战略规划流程,尤其在零售运作方面,星巴克所有业务部门都贯穿了这样的一个流程。先是零售业务部门的流程,后来推广到星巴克各个业务部门。而且,不管是在美国、欧洲、亚洲,都进行了运用。
  现在,金融危机对各行各业造成了冲击,公司要想度过这场危机,必须要有内功。因为,我们知道,在经历危机之后,竞争会加剧,目前的成功并不能保证未来的成功。在金融危机中,只有最强者才能扛得过去。全球各个产业都在洗牌,美国、欧洲一些国家是这样,中国也是这样。
  众多倒台的公司,都是由于自己的内功不足,我们相信,未来10年仍是这样的趋势。现在,我们所经历的经济衰退会有很长的一段时间,起码要用5-10年,重新构筑基础的设施。比如,要想进一步推动星巴克的发展,进一步打造星巴克的系统,其中就是我所说的战略规划流程,其中包括文化管理流程等,这些都需要完善。
  另外,星巴克也推动了高层的管理培训项目、领导力项目,此外它还推动了一个正式的文化管理流程项目,通过这些项目,确定了星巴克的核心价值观。
构建领导力团队
  《不是咖啡》这本书,详细陈述了星巴克文化的价值观,所有的这些都是一家成功盈利公司的基础设施部分,都是地基部分。但是,仅有这些还无法保证星巴克成为全球领先的公司。而且,我们可以看到,它的市场份额是行业老二、老三加起来的两倍多。只有这样,我们才可以说星巴克在行业中有着非常独断的地位。它不光是行业的领先者,而且是一家独霸一方的公司。
  那么,星巴克成功的秘诀是什么?它有一个非常重要的高管团队,它符合我所说的几个标准。一些公司之所以能成功,就是它的领导力符合发展所需,这里面有关键的成员CEO,他为公司贡献了愿景;还有公司零售的高级副总裁,他打造了星巴克非常成功的运作;还有史密斯,他曾经是公司首席运行执行官,现在是首席财务执行官,他打造了公司非常高效的系统。除了这几个人之外,还有其他一些优秀人才,总之,星巴克具有非常优秀的领导力团队。
  也就是说,星巴克的成功,不能只是看到某个人的贡献,它是一个团队的贡献。星巴克原来的CEO退休后,开始参与一些其他的活动,比如说赞助一些篮球队,等等。现在,我们可以看到星巴克新的CEO,他从前任手上接过领导力的一棒。星巴克一直喜欢自己培养CEO,只有这样,才能更好地符合公司文化。
  星巴克除了最优秀的领导力团队之外,还有一个非常强劲的二级管理团队。星巴克理念是如果你表现好的话,就留在公司;表现不好的话,就做不下去。因此,公司从高管往下,将这样一个理念灌输到二级管理层。
  星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户交流,特别重要的是咖啡侍应生同客户之间的沟通。每一个咖啡侍应生都要接受不少于24小时的岗前培训,包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡侍应生须能预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地用眼神与客户接触。
完善薄弱环节
  另外,星巴克也非常关注修补自己较为薄弱的环节,化弱为强。管理系统包括基础设施、领导力开发、规划系统文化管理、绩效管理。在各个层次方面,星巴克也不是每个方面都最有实力,因此,首先要关注自己薄弱的区域。
  早期时的战略规划,星巴克选择一些高管,让他们参加一些辅导项目,给他们每个人都进行评估。实际上,就是一对一的辅导项目。星巴克为了加强自己的团队领导力,做了很多投资,它也注意到文化管理是自己的薄弱环节,发现团队有效性比较薄弱。通过这些有针对性的项目,使自己管理系统的薄弱环节得到了增强。
  星巴克利用这种战略性规划,做了一个规划模板--先是在集团层面做好战略规划,然后进一步部署到下面的各个层次。那时它推出了整体战略--从1994年到1999年,把公司发展成为一个营收在20亿美元,同时在北美领先的咖啡连锁店
。星巴克的发展极为迅速,用5年时间把营收增长了20倍,营收超过20亿美元。
  当时,星巴克担心,雀巢这样的公司可能也会看到自己的概念,可能更加快速推出这样一个计划,雀巢的资金更雄厚。星巴克规模到底发展多大,然后才能跟雀巢、麦当劳这样的公司对抗?他们觉得,至少把营收做到20亿美元,计划5年里达到这一规模。最主要的一点,他们能够把咖啡店的这种性质进行重新解释,并且遍布整个美国,成为咖啡店的可口可乐。
  通过这样一个规划,透视星巴克的发展,从定性、定量的角度都可以进行分析。比如说,星巴克未来的5年规划,怎么样做到20亿美元的营业收入?这里有一些战略性的基础,如市场、产品、资源等,这些都推动了星巴克业务的发展,不仅能使营收增加,而且也能使公司的利润增加,投资回报得到增加。这些基础是最重要的,如果说这些都做不好的话,你的公司不一定就会破产,但业务肯定非常脆弱,这样的公司不可能占据市场主导地位。
  所以,必须在市场、管理、资源、运营系统做到最强才行。我们可以有三种类型的组织发展,一类公司有非常强的竞争力,一类公司有非常强的运营系统,还有一类公司可能有非常强的文化。但是,最强的那种,就是像星巴克这样的公司,它们在我前面所提到几个要素里都很强。只有各个层面做到最强的公司,才能在市场占据领先的位置。
  星巴克另外的成功秘诀,就是公司强有力的文化管理。星巴克有一个非常强的正面文化,能够吸引、激励并且留住一些关键的人员。同时,这种文化也对它的员工提出很高的要求,如果表现不好,员工可能呆不下去。也就是说,如果做不好的话,就会有更加优秀的人才代替他们。

星巴克是怎么成功的?

6. 星巴克为什么成功?

星巴克的成功原因及经营理念激发并孕育人文精神 —- 每人,每杯,每个社区。我们每天实践的理念原则:我们的咖啡我们一直追求卓越品质,并将永远如此。我们致力于通过以道德采购的方式购买高品质的咖啡豆,精心烘焙,并提高种植者的生活水平。我们积极地关心着这一切;我们的工作还任重而道远。我们的伙伴我们称彼此为伙伴,因为这不仅是一份工作,而是我们的激情所在。我们拥抱多元化,一起创造一个可以自由工作、发挥所长的场所。我们永远相互尊重,维护对方的尊严。我们将始终以此作为彼此相待的标准。我们的顾客我们全身心地投入,我们和顾客真诚沟通,分享快乐,并提供振奋人心的生活体验 – 哪怕只是片刻时光。当然,这一切都是从承诺制作一杯完美的饮品开始,但我们的工作远不止于此。我们工作的真正核心是联结彼此。我们的门店当我们的顾客感受到一种归属感时,我们的门店就成了他们的港湾,一个远离外界纷扰的空间,一个与朋友相聚的处所。它使人们得以享受不同生活节奏带来的快乐——时而悠闲自得,时而步履匆匆,任何时候都充满了人文气息。我们的社区每家门店都是所在社区的一部分,我们认真承担邻里之间的应尽责任。无论我们在何处营业,都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 — 汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。我们明白自己的责任 ——我们向更好的方向前进的潜能——我们能变得更为强大。世界再次把目光投向星巴克,期待我们树立新的标准。我们一定不负众望,领导前行。我们的股东我们知道,随着我们实践上述这些承诺,我们也享受着成功回馈我们的股东所带来的喜悦。我们能够做好工作的每个环节,我们完全值得信赖。让星巴克以及和星巴克相关的每一个人 ,都能深受裨益,大展所长。前进!

7. 星巴克的成功原因,经营理念?

星巴克的成功原因及经营理念
激发并孕育人文精神 —- 每人,每杯,每个社区。
 


我们每天实践的理念原则:
 


我们的咖啡
我们一直追求卓越品质,并将永远如此。
我们致力于通过以道德采购的方式购买高品质的咖啡豆,
精心烘焙,
并提高种植者的生活水平。
我们积极地关心着这一切;我们的工作还任重而道远。
 


我们的伙伴
我们称彼此为伙伴,因为这不仅是一份工作,而是我们的激情所在。
我们拥抱多元化,一起创造一个可以自由工作、发挥所长的场所。
我们永远相互尊重,维护对方的尊严。
我们将始终以此作为彼此相待的标准。
 


我们的顾客
我们全身心地投入,
我们和顾客真诚沟通,分享快乐,并提供振奋人心的生活体验 –
哪怕只是片刻时光。
当然,这一切都是从承诺制作一杯完美的饮品开始,但我们的工作远不止于此。
我们工作的真正核心是联结彼此。
 


我们的门店
当我们的顾客感受到一种归属感时,
我们的门店就成了他们的港湾,一个远离外界纷扰的空间,一个与朋友相聚的处所。
它使人们得以享受不同生活节奏带来的快乐——时而悠闲自得,时而步履匆匆,
任何时候都充满了人文气息。
 


我们的社区
每家门店都是所在社区的一部分,我们认真承担邻里之间的应尽责任。
无论我们在何处营业,都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 —
汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。
我们明白自己的责任 ——我们向更好的方向前进的潜能——我们能变得更为强大。
世界再次把目光投向星巴克,期待我们树立新的标准。我们一定不负众望,领导前行。
 


我们的股东
我们知道,随着我们实践上述这些承诺,我们也享受着成功回馈我们的股东所带来的喜悦。
我们能够做好工作的每个环节,我们完全值得信赖。
让星巴克以及和星巴克相关的每一个人 ,都能深受裨益,大展所长。
 

前进!

星巴克的成功原因,经营理念?

8. 星巴克的成功给了你什么启示

亲,您好,很高兴为您解答;星巴克的成功给了你什么启示星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装,这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。如对家具的选择,固定的装饰和摆设,产品的名称,甚至杯子上附带的信息、图形,等等。可以感受得到,在星巴克,所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子,我所在的纽约,星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒,用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉,它让顾客感受到,在星巴克是有人在为他们负责的,星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任,在如今的商业环境中,是越来越罕见的东西了。【摘要】
星巴克的成功给了你什么启示【提问】
亲,您好,很高兴为您解答;星巴克的成功给了你什么启示星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装,这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。如对家具的选择,固定的装饰和摆设,产品的名称,甚至杯子上附带的信息、图形,等等。可以感受得到,在星巴克,所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子,我所在的纽约,星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒,用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉,它让顾客感受到,在星巴克是有人在为他们负责的,星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任,在如今的商业环境中,是越来越罕见的东西了。【回答】
亲,以下是相关拓展,希望对您有所帮助。星巴克盈利的途径,其实就是通过一种“共同的情感”。你不妨与星巴克对照一下,看看你的品牌是否也是这样做的,怎样做才能使它变成现实。其实很简单,试想一下,如果因为你的判断、品位以及持续的能力为你的客户不断带来惊喜和欢悦,从而使他们产生信赖感,实际上,你就已经拥有了一个不再局限于有限的店铺空间的非常具有价值的合作伙【回答】