各国餐桌礼仪列举

1. 各国餐桌礼仪列举

　　各国的餐桌礼仪都是不一样的你知道吗?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 
 
  　　德国 
 
  　　Germany 
 
  　　Always: Cut as much food as possible with your fork to pliment the cook that the food is tender. 
 
  
 
  　　Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork. 
 
  　　德国 
 
  　　√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理即化。 
 
  　　×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。 
 
  　　俄罗斯 
 
  　　俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 
 
  　　英国 
 
  　　Britain 
 
  　　Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right. 
 
  　　Never: Speak with your mouth full. 
 
  　　英国 
 
  　　√左手持叉，右手持刀。 
 
  　　×说话时嘴里塞满了食物。 
 
  　　丹麦 
 
  　　Denmark 
 
  　　Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds. 
 
  　　Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left. 
 
  　　丹麦 
 
  　　√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。 
 
  　　×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。 
 
  　　蒙古 
 
  　　Mongolia 
 
  　　Always: Keep your palm facing up when holding cups. 
 
  　　Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck. 
 
  　　蒙古 
 
  　　√持杯时，手掌朝上。 
 
  　　×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。 
 
  　　肯亚 
 
  　　Kenya 
 
  　　Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you. 
 
  　　Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start. 
 
  　　肯亚 
 
  　　√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。 
 
  　　×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。 
 
  　　智利 
 
  　　Chile 
 
  　　Always: Let the woman sit down before the men. 
 
  　　Never: Speak with cutlery in your hands. 
 
  　　智利 
 
  　　√邀请女士先入座。 
 
  　　×手持刀叉，与他人交谈。 
 
  　　日本 
 
  　　Japan 
 
  　　Always: Indulge in slurping. It is considered polite. 
 
  　　Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another. 
 
  　　日本 
 
  　　√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。 
 
  　　×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。 
 
  　　泰国 
 
  　　Thailand 
 
  　　Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays. 
 
  　　Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death. 
 
  　　泰国 
 
  　　√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。 
 
  　　×将筷子插在碗中，那很不吉利。 
 
  　　墨西哥 
 
  　　Mexico 
 
  　　Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ Enjoy your meal before eating. 
 
  　　Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later. 
 
  　　墨西哥 
 
  　　√等主人说完“用餐愉快”Buen Provecho后，再开始吃喝。 
 
  　　×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。 
 
  　　中东 
 
  　　Middle East 
 
  　　Always: Eat your meal in silence. 
 
  　　Never: Pass food with your left hand. 
 
  　　中东 
 
  　　√用餐时保持安静。 
 
  　　×用左手递食物。

2. 讲点餐桌礼仪 世界各国的

东方国家：（一）就座和离席 
1、应等长者坐定后，方可入坐。 
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 
（二）香巾的使用 
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 
4、切忌用餐巾擦拭餐具。 
（三）餐桌上的一般礼仪 
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 
4、口内有食物，应避免说话。 
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。 
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。 
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。 
西方餐桌礼仪 
餐桌上必须要注意的是： 

1．西餐点菜及上菜顺序 

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 

应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点）。 

正式的全套餐点上菜顺序是： 

1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。 

2）汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 

3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 

4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。 

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 

5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。 

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。 

6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。 

2．位次问题 

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。 
3．刀叉的使用 

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 

4．餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。 

三．西餐的吃法 

西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。 

1．吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条 

自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。 

吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。 

2．吃肉类 

西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。 

吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。 

吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。 

吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。 

3．吃沙拉 

西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。 

如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 

如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。 

如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。 

沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。 

4．喝汤 

5．蚝和文蛤 

吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。 

6．意大利面 

吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。 

7．水果 

在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。 吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。 

8．西式快餐和小吃 

汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。 

比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。 

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。 

油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。 

女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。 

四．五种特殊情况的处理 

1．碰到主人做感恩怎么办？ 

有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。 

2．塞牙或异物入口时 

如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。 

如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。 

即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻），也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。 

3．吃了蒜或洋葱后怎么办？ 

吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法： 

一是用漱口水； 

二是嚼口香糖； 

三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头； 

四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。 

4．在餐桌上弄洒了东西怎么办？ 

如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果在家里，只要用清洁用品清除就行了。 

如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清除干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去。 

5．刀叉掉到地上怎么办？ 

用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。 

五．怎样得体地告辞？ 

正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末，就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。 

各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌。致谢时，该说的事交代完就可离开，不要说个不停，这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了。 

如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞。一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况。 

出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)，应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不……” 

另外，参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。

3. 各国的餐桌礼仪

世界各国不同的饮食餐桌文化，国家不同用餐礼仪也各不相同

4. 各国餐桌礼仪

   
   　　世界各国有很多不同的地方，所以各国的餐桌礼仪也是各有不同的。下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 
   　　俄罗斯 
   　　俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 
   　　法国 
   
   　　在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。 
   　　菲律宾 
   　　在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。 
   　　黎巴嫩 
   　　为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷著吃。 
   　　衣索比亚 
   　　衣索比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事。特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的。 
   　　阿富汗 
   　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。 
   　　埃及 
   　　如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。 
   　　泰国 
   　　泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。 
   　　大盘点 
   　　英国 
   　　Britain 
   　　Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right. 
   　　Never: Speak with your mouth full. 
   　　√左手持叉，右手持刀。 
   　　×说话时嘴里塞满了食物。 
   　　丹麦 
   　　Denmark 
   　　Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds. 
   　　Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left. 
   　　√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。 
   　　×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。 
   　　日本 
   　　Japan 
   　　Always: Indulge in slurping. It is considered polite. 
   　　Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another. 
   　　√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。 
   　　×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。 
   　　泰国 
   　　Thailand 
   　　Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays. 
   　　Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death. 
   　　√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。 
   　　×将筷子插在碗中，那很不吉利。 
   　　墨西哥 
   　　Mexico 
   　　Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ Enjoy your meal before eating. 
   　　Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later. 
   　　√等主人说完“用餐愉快”Buen Provecho后，再开始吃喝。 
   　　×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。 
   　　中东 
   　　Middle East 
   　　Always: Eat your meal in silence. 
   　　Never: Pass food with your left hand. 
   　　√用餐时保持安静。 
   　　×用左手递食物。 
   　　德国 
   　　Germany 
   　　Always: Cut as much food as possible with your fork to pliment the cook that the food is tender. 
   　　Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork. 
   　　√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理即化。 
   　　×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。 
   　　蒙古 
   　　Mongolia 
   　　Always: Keep your palm facing up when holding cups. 
   　　Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck. 
   　　√持杯时，手掌朝上。 
   　　×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。 
   　　肯亚 
   　　Kenya 
   　　Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you. 
   　　Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start. 
   　　√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。 
   　　×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。 
   　　智利 
   　　Chile 
   　　Always: Let the woman sit down before the men. 
   　　Never: Speak with cutlery in your hands. 
   　　√邀请女士先入座。 
   　　×手持刀叉，与他人交谈。 

5. 世界上部分国家的餐桌礼仪

　　当你在世界各国旅游的时候，与当地人同桌吃饭需要学习当地的餐桌礼仪，不然会被认为是不礼貌的，下面是我为大家整理的，希望对大家有用。 
   　　吃东西时砸吧嘴——日本  
  　　your chopsticks, or stick your chopsticks vertically into a bowl of rice. It's considered very rude in Japan and many other Asian countries, including China.在日本，吃面喝汤极其寻常，发出啧啧声是对厨师食物的肯定。越大声越好!你还可以直接端起汤碗来喝汤——调羹反而用的不多。另外，千万别把筷子交叉，舔筷子或是把筷子垂直插在米饭中间。这在日本以及其他亚洲国家包括中国，都是极其粗鲁的表现。 
   　　只用右手吃饭——印度  
  　　in India, the Middle East, and some parts of Africa, it is considered unclean to eat with your left hand. 
 
  　　在印度、中东以及非洲某些地区，用左手吃饭是不卫生的表现。 
 
  
   　　别想AA制——法国  
  　　In France, splitting the bill is considered the height ofunsophistication. Offer to pay the bill in its entirety or someone else will. 
 
  　　在法国，AA制被看成不懂人情世故。要么就请客，不然就等别人买单吧。 
   　　不要要芝士——义大利  
  　　In Italy, never ask for cheese if it's not explicitly offered to you. It's considered a sin to put extra cheese on top of your pizza -- and it's even worse to put it on seafood. 
 
  　　在义大利，如果没有给你提供芝士，千万别去要。在披萨上放入多余的芝士会被看成是一个诅咒--如果放在海鲜上就更糟了。 
   　　面包只是用具——法国  
  　　In France, you are supposed to use two hands to eat -- either fork and knife or fork and bread. Bread isn't meant to be an appetizer -- instead it serves to assist the food to the fork. When you eat the bread, tear off a piece of it to eat instead of biting directly into the bread. When not in use, the bread belongs on the table or tablecloth instead of the plate. 
 
  　　在法国，你完全可以用两只手吃饭——用刀叉或者是叉子加面包。面包在这里并不是开胃菜——而是帮助把食物弄到叉子上面的工具。吃面包的时候，慢慢的撕下，千万别直接对着面包咬。不用的时候，面包是放在桌子或是桌布上的，别放在盘子上。

6. 世界各国的餐桌礼仪知识

　　全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排第一，入乡随俗并不是一件容易的事，各国文化差异可不小，尤其是在饭桌上。吃什么，怎么吃都是问题。下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢! 
   　　1、英国  
  　　如果是正式宴请，座位都会事先安排好，而且桌子上会有名字卡片，你只需要对号入座就是了。入座之后，你一定要等主人先动手去拿餐巾，然后看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。 
 
  　　正式宴请一般都会以葡萄酒开始。服务员从右边斟酒。请等主人举杯开始喝酒时你再开始喝。如果你不想喝酒，可以在服务员来斟酒时轻轻地把手指尖儿挡在酒杯边上，你可以说“我今天不喝酒了”。 
 
  　　还有一个有意思的英国餐桌礼仪就是如何用刀叉来表示自己吃完了还是停顿休息一下。设想一个时钟，如果把刀叉并在一起放在10点20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停顿一下，就需要把刀叉分开，形成倒 V 字形，叉子齿尖朝下，刀刃面朝里。 
 
  
   　　2、韩国  
  　　如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。 
   　　3、俄罗斯  
  　　俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 
   　　4、菲律宾  
  　　在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。 
   　　5、日本  
  　　在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲著自己。 
   　　6、法国  
  　　在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以，直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。 
   　　7、泰国  
  　　泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。 
   　　8、加拿大-因纽特人地区  
  　　如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人很开心，因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有时候因纽特人不用勺子而是直接用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。 
   　　9、埃及  
  　　如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。 
   　　10、尚比亚  
  　　如果你碰巧到尚比亚乡间旅行的话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴它常常是用来当做牙签的。 
   　　11、黎巴嫩  
  　　为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷著吃。 
   　　12、衣索比亚  
  　　衣索比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事，特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的…… 
   　　13、阿富汗  
  　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。

7. 各国基本餐桌礼仪

   
   　　民以食为天，但是要吃遍全世界的话就得东全天下各国的基本餐桌礼仪。下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 
   　　俄罗斯 
   　　俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 
   　　法国 
   
   　　在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。 
   　　菲律宾 
   　　在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。 
   　　黎巴嫩 
   　　为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷著吃。 
   　　衣索比亚 
   　　衣索比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事。特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的。 
   　　阿富汗 
   　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。 
   　　埃及 
   　　如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。 
   　　泰国 
   　　泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。 
   　　各国餐桌礼仪 
   　　Britain 
   　　英国 
   　　Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right. 
   　　√左手持叉，右手持刀。 
   　　Never: Speak with your mouth full. 
   　　×说话时嘴里塞满了食物。 
   　　Denmark 
   　　丹麦 
   　　Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds. 
   　　√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。 
   　　Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left. 
   　　×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。 
   　　Japan 
   　　日本 
   　　Always: Indulge in slurping. It is considered polite. 
   　　√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。 
   　　Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another. 
   　　×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。 
   　　Thailand 
   　　泰国 
   　　Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays. 
   　　√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。 
   　　Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death. 
   　　×将筷子插在碗中，那很不吉利。 
   　　Mexico 
   　　墨西哥 
   　　Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ Enjoy your meal before eating. 
   　　√等主人说完“用餐愉快”Buen Provecho后，再开始吃喝。 
   　　Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later. 
   　　×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。 
   　　Middle East 
   　　中东 
   　　Always: Eat your meal in silence. 
   　　√用餐时保持安静。 
   　　Never: Pass food with your left hand. 
   　　×用左手递食物。 
   　　Germany 
   　　德国 
   　　Always: Cut as much food as possible with your fork to pliment the cook that the food is tender. 
   　　√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理即化。 
   　　Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork. 
   　　×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。 
   　　Mongolia 
   　　蒙古 
   　　Always: Keep your palm facing up when holding cups. 
   　　√持杯时，手掌朝上。 
   　　Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck. 
   　　×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。 
   　　Kenya 
   　　肯亚 
   　　Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you. 
   　　√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。 
   　　Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start. 
   　　×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。 
   　　Chile 
   　　智利 
   　　Always: Let the woman sit down before the men. 
   　　√邀请女士先入座。 
   　　Never: Speak with cutlery in your hands. 
   　　×手持刀叉，与他人交谈。 

8. 讲点餐桌礼仪 世界各国的

这个网上有吧，但是既然来了，说点我知道的：
1.主人没说话之前客人最好不要先动筷。
2.咀嚼食物的时候尽量把嘴巴并拢，并且不要发出太大的声音。
3.嘴里有食物时千万不可以与人交谈。
4.热情的主人给你夹菜，不管爱吃与否，接下来，千万不可拒绝，如果不是难以下咽尽量当着主人的面把它吃掉，主人会很高兴。
5.吃饭时与人交谈记得把嘴巴擦干净。
6.吃饭时想离席上厕所要说“我去洗个手”
7.如果要喝酒碰杯时比别人杯子放矮半分
8.喝酒时没说喝多少别急着放杯子，看别人喝多少，自己喝下等量的酒
9.帮别人倒酒一定要倒满，但最好别溢出，尽量“杯壁下流”
10.别人帮你倒酒记得用手扶着杯底（特别是长辈，上司），直到酒倒完再拿开。
以上的礼仪中外通用