农业产业化经营模式分析

1. 农业产业化经营模式分析

 农业产业化经营模式分析
                       　　畜牧业的发展始于20世纪80年代，当时养殖水平低，规模小，主要采用现金采购饲养和自行销售的模式。这种一家一户的小规模养殖模式特点是市场风险小，养殖风险小，但销售难度大，养殖水平低，养殖成本较高。以下是我为大家整理的硕士论文，希望大家喜欢，更多内容请浏览(www.oh100.com/bylw)。
       　　摘要：家庭农场和合作社是现代农业新型经营主体，“家庭农场+合作社”是农业产业化经营的一种新模式。通过介绍畜牧业的发展历程，分析了“家庭农场+合作社”经营模式产生的背景，阐述了“家庭农场+合作社”经营模式的概念以及面临的机遇，评价了其存在的社会效益，并对“家庭农场+合作社”产业化经营模式进行了展望。
       　　关键词：家庭农场;合作社;产业化;经营模式
       　　创新农业经营体制机制，构建集约化、专业化、组织化、社会化的新型农业经营体系是农业产业化健康发展的关键，以适度规模经营的家庭农场为基础组建农业专业合作社，是创新农业生产经营组织体制的有效途径[1-2]。随着畜牧业的快速发展，畜牧业生产经营体制不断创新，出现了从最初的“养殖户+经销商”到“养殖户+企业”“养殖户+合作社”等产业化经营模式，但这些经营模式或多或少存在一些弊端。最终出现了“家庭农场+合作社”农业产业化经营模式，这种模式以合作社为依托，联合农业生产类型相同或相近的家庭农场组成利益共同体，开展农业专业化生产、企业化管理、社会化服务和产业化经营的组织形式，是现行分散家庭经营制度和传统经营模式基础上的制度创新。
        　　1“家庭农场+合作社”经营模式产生的背景分析 
       　　畜牧业的发展始于20世纪80年代，当时养殖水平低，规模小，主要采用现金采购饲养和自行销售的模式。这种一家一户的小规模养殖模式特点是市场风险小，养殖风险小，但销售难度大，养殖水平低，养殖成本较高。到20世纪90年代，开始出现经销商，他们开拓市场，垫付资金，形成了“经销商+养殖户”的经营模式，该模式市场风险大，养殖户利润没保证，不利于养殖业发展。21世纪初，龙头企业、合作社开始出现，并且出现了“企业+养殖户”的农业产业化经营模式，通过公司保价回收，降低了养殖户的市场风险，一定程度上减少了养殖户进入市场的交易费用，维护了养殖户的部分利益，促进了养殖业的发展，壮大了养殖队伍。但养殖户始终处于产业化链条的“产中”位置，实力和地位无法与处于产前和产后公司相抗衡，难以形成平等的利益共同体。互助合作、改变弱势地位的内在要求驱使养殖户联合起来建立养殖专业合作社，并且通过“合作社+养殖户”模式将养殖户与其他经济主体之间的交易关系内化为与合作社的.交易，由合作社组织养殖户进行有序养殖、畜牧业投入品的购买和畜产品的加工销售，增强了养殖户的话语权，合作社成为实现农业产业化经营的最佳载体。养殖业虽已进入稳定发展期，但仍然受到资金、技术、销售渠道、管理经验等各个方面的制约，当遭遇价格波动和疫病流行等重大因素影响时，散养户便成为风险的最大承担者。如何降低养殖风险，也就是如何提高生产力、降低养殖成本[3]，已经是摆在养殖业面前的最大困难。这就需要从改善养殖条件、提高养殖水平、提高机械化水平、改进品种、完善服务体系、增加个体养殖量等方面入手。最终导致养殖业进入变革期，产生了“家庭农场+合作社”农业产业化经营模式，在该经营模式中，合作社帮助一部分优秀社员进行“标准化、机械化、规模化、信息化”一系列改造，通过扩大生产经营规模、降低生产成本和交易成本等手段，提高农户收入，增强规避风险的能力[4]。
        　　2“合作社+家庭农场”经营模式的概念 
       　　家庭农场是指以家庭为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业为主要收入来源的新型农业经营主体，家庭农场的生产经营以追求效益最大化为目标，商品化程度高，更注重实现标准化、机械化、规模化、信息化，以及农产品质量安全。合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。“家庭农场+合作社”是一种以合作社为依托，农业生产类型相同或类似的家庭农场在自愿基础上组成利益共同体的制度安排，通过市场信息资源共享，农技农机统一安排使用，在农产品的产、加、销各个阶段为社员提供包括资金、技术、生产资料、销售渠道等社会化服务[5-6]。
        　　3“家庭农场+合作社”的4种模式 
       　　3.1“家庭农场+合作社+公司”模式
       　　公司根据市场需求与合作社签订契约，合作社按照契约规定的品种、数量、质量组织家庭农场生产。畜产品由合作社初验、收购，而后由公司进行加工和销售。家庭农场以合作社为依托，与公司建立了利益联结机制，增强了家庭农场与公司的谈判地位，有效约束公司的机会主义行为，确保畜产品的价格和销路。
       　　3.2“家庭农场+合作社+超市”模式
       　　合作社与超市建立供求关系，保证超市的货源供应，由合作社统一品牌和标准化生产服务，建立畜产品可追溯机制，家庭农场根据订单由合作社组织进行有计划的生产，减少了中间流通环节产生的成本，提高了生产效率[7]。
       　　3.3“家庭农场+合作社+直销”模式
       　　合作社与学校、企业食堂、餐饮等企业签订供货合同，通过该方式将畜产品直接销到消费者手中，缩短了由“养殖场”到“餐桌”的距离，节约了成本。
       　　3.4“家庭农场+合作社+合作社自办加工企业”模式
       　　这是4种经营模式中一体化程度最高的模式，以合作社为产业化经营的主导力量，对农业产业链各环节进行统一经营管理，合作社对社员生产的畜产品自行加工销售，组织稳定性和合作性增强，内部成员利益高度一致。
        　　4“家庭农场+合作社”经营模式的机遇 
       　　“家庭农场+合作社”经营模式必然通过提高机械化水平和生产技术，使传统养殖过程发生转型升级，扩大养殖规模，降低劳动强度，提高养殖效率，实现社员收入倍增。一是以互联网信息技术提高生产效率。互联网信息技术的发展能力不可估量，它能够改造传统畜牧业，使畜牧业实现自动化、智能化、标准化生产，在节省人力成本的同时，提高生产效率、降低人员流动带来疫病传播的风险，提高畜产品质量。通过互联网不但可以建立养殖服务平台，为养殖户提供技术、销售等各方面的服务，还可以建立金融体系，为养殖户提供资金支持[8]。二是以现代生物科技实现农户养殖技术创新。通过开发引进新品种、加强免疫接种、完善技术服务体系、研究完善的饲料配方、研究和推广新的养殖技术等手段提高生产效率。
       　 　5畜牧业“家庭农场+合作社”模式的社会效益分析 
       　　5.1经济效益在“家庭农场+合作社”的经营模式中，家庭农场从事专业化的农业生产，合作社负责提供产前、产中、产后的社会化服务，有利于生产要素在更广阔的空间内实现优化组合。1个家庭农场一次性投资100万元，建设4000m2养殖场，年出栏30万羽肉鸡，年产值500万元，年利润60万元，2年就可收回投资。有利于一部分社员在当地找到投资方向，实现自我价值。5.2节约养殖资源、保障粮食安全肉鸡养殖是目前粮食转换食用蛋白比例最高的畜禽养殖品种，大力推进肉鸡养殖，是增加人均蛋白提供、节约粮食资源、保障粮食安全的重要举措。“家庭农场+合作社”模式生产效率高，可以有效降低料肉比，提高粮食利用率，从而减少粮食浪费，节约资源，保障粮食安全。5.3保障畜产品质量安全“家庭农场+合作社”模式养殖技术水平较高，能严格执行肉鸡防疫、休药期等制度，动物疫病综合防控能力强，降低了肉鸡疾病发生的可能，减少了兽药的使用，降低了畜产品的兽药残留，最终保障了消费者的食品安全。5.4生态效益“家庭农场+合作社”模式对培育主导农业产业，调整农业结构，促进地区养殖业全面走向规模化、高效化起到积极作用，有利于产业结构的调整和资源的优化配置，对发展高产、高效、优质养殖业具有明显的生态效益。
        　　6展望 
       　　将来养殖业的发展方向必然是标准化、机械化、规模化、信息化，但养殖业有其自身的特殊性，决定了其不可太大规模，规模太大生产成本高，养殖业本身竞争的关键就在于高质量、低成本。“家庭农场+合作社”产业化经营模式正是养殖产业化发展的方向，是“养殖户+合作社”的升级版，是对传统养殖户规范、改造、提升的理想模式和必然结果，是提高畜牧业生产效率的有效方法，更是实现新的生产要素对传统落后要素进行替代的重要载体[9]。
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2. 论农业产业化经营

 论农业产业化经营
                       　　引导语：农业产业化经营其实质就是用管理现代工业的办法来组织现代农业的生产和经营。下面是我为你带来的农业产业化经营，希望对你有所帮助。
       　　80年代中期以来，实行农业产业化经营的呼声越来越高，开始是从不同的角度提出了种养加、产供销结合，随后又提出农工商一条龙和贸工农一体化，这些做法有一个约定俗成的名称，就是农业产业化经营，它的含义就是伸长农业的产业链，从田头到市场，把第一产业、第二产业、第三产业连结起来。这是世界农业发展的方向，也是中国农村经济改革与发展的必然趋势。党的十五大报告明确提出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变。”因此，我们要以积极的态度，认真总结实践经验，引导和推进农业产业化经营。如何认识农业产业化经营，如何引导农业产业化经营健康发展，本文谈一些看法。
        　　一、 农业产业化经营是中国农村经济改革和发展的必然趋势 
       　　农业产业化经营在中国的兴起，有其客观必然性，这是因为：
       　　1.千千万万的家庭经营的农业小生产需要通过农业产业化经营与国内外大市场连接起来。党的十一届三中全会以来，农村集体公有制的经营方式进行了具有划时代意义的改革，废除了人民公社制度，改变了集体劳动、统一分配的方式，建立了以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，千千万万的农民家庭成为可以处理自己产品的经济实体。过去人民公社时期，农业生产是集体安排的，产品是集体处理的，加上当时实行的计划经济，主要农产品统购统销，而且农业商品率也不高，所以，没有产业化经营的要求。改革以后，情况就不同了，农民家庭作为一个经济上独立的实体，他需要按照市场信息安排他的生产，他的产品需要有畅通的组织渠道进入国内外市场，而且还要求在加工流通中获得利益来提高农业的效益。因此，农民要求组织起来，进入市场，这就是农业产业化经营的根本动因。这一种情况，在世界各国都有出现。在西欧有农业生产合作社，在日本有农协，就连美国、加拿大、澳大利亚这些国家实行大规模经营的农场主，也需要组织起来进入国内外大市场，而成立各种协会。当然，中国农业有自己的特点，因此，存在不同形式的产业化经营方式。
       　　2.从计划经济向市场经济体制的转变，为农业产业化经营创造了条件。传统的计划经济，对主要农产品实行了垄断性的统一收购，然后，依照规定的渠道投入加工和流通。在这种生产、收购、加工、消费分割的情况下，当然谈不上产业化经营。80年代农村改革，首先放开了水产品和水果的收购和销售。随后大宗蔬菜、肉类、禽蛋、牛奶，以至茶叶、油料、麻类、蚕茧市场的开放，为农业产业化经营创造了体制的条件。首先是一些加工、销售的企业为了稳定货源，便伸向了农业，一些从事专业技术性强的经济作物生产的农民，也自发组织了起来，联手进入市场。
       　　3.农业商品经济的发展，成了发展产业化经营的强大推动力。在人民公社的旧体制下，超越生产力的生产关系，“大锅饭”、平均分配的方式，不能体现按劳分配的原则，没有生产者的责任制，不可能把需要根据动植物生长发育过程加以精心管理的农业生产搞好。因此，长期以来，我国农业生产发展缓慢，为了解决吃饭这一基本生活需要，只好集中大多数农业资源发展粮食生产，所以，尽管提出“以粮为纲，全面发展”的方针，实际上，粮食生产发展不快，多种经营发展缓慢，有的实际上被挤掉。1978年，我国人均占有的农产品，粮食318.7公斤， 棉花2.3公斤，油料5.5公斤，糖料24.9公斤，肉类9.0公斤，水产品4.9公斤，禽蛋2.6公斤(1980年)，水果6.9公斤，蔬菜90.8公斤。农民人均纯收入只有134元。在当时农民生活低水平的情况下， 能够提供的商品也是有限的，粮食商品率只有10%左右。但农村改革大大解放了生产力。到1984年，人均粮食占有达到392.8公斤，在这种情况下， 就有条件大力发展多种经营。随后几年虽有波折，特别是粮食生产波动，直接对多种经营产生影响，但总的趋势是全面发展。到1997年，全国人均占有粮食409.7公斤，棉花3.8公斤，油料18公斤，糖料77.8公斤，肉类52公斤，水产品29.8公斤，禽蛋17.5公斤，水果49公斤，蔬菜281.9公斤。 粮食商品率达到30%左右。不少地方畜牧业、水果业、蔬菜业已不是家庭的副业，而是主业，农民人均纯收入达到2090元。大量商品的生产和农民经济实力的提高，迫切要求有一个联接市场的组织，从而成为发展产业化经营的强大动力。
        　　二、目前农业产业化经营主要组织形式的比较 
       　　由于不同产品生产的特点，以及不同地区的经济社会条件的差异，农业产业化经营的形式多种多样，但归纳起来，大致可分为三种类型：
       　　1.公司加农户。这是比较普遍，也容易组织的方式。办法是组成龙头企业，用契约(合同)方式和农民连结起来，建立生产基地。龙头企业对农户提供良种和生产资料，进行技术服务，收购农户产品，加工，销售。简而言之，这种方式就是根据当地资源优势，通过龙头企业，带动千家万户，发展支柱产业。近几年在沿海地区发展的外向型畜禽、蔬菜加工项目，在山区发展的水果加工项目，正在发展的优质大米、双低菜籽油加工项目，一般都采取这种方式。这种方式的好处是企业与农户的经济关系简单，企业可以由多种所有制经济实体组成，目前多数是有实力的国有企业、集体企业或外资企业，不少为中外合资，如正大集团在中国对农业的投资，都是用这种方式。由于龙头企业投资者资金雄厚，一般都带有专业性，技术条件好，外商独资或中外合资的企业多有现成的外销渠道，市场有保障，农民基本上不承担市场风险，所以发展比较顺利。但企业对农民主要是买卖关系，辅以少量利润返还，农民从加工、销售中获利不多。
       　　2.专业合作社或专业技术协会。这种合作社(协会)不同于以往的社区性合作组织，它是以某种产品的专业生产为特征，由农民自愿组建的。它是以市场为导向，以家庭经营为基础，以成员共同利益为纽带，通过不同层次、不同形式的联合，形成跨社区的农业产加销一体化经营的合作组织，共同走向市场。合作社也有的称专业技术协会，如茶叶专业协会、水果协会、家禽技术协会等。专业合作社(协会)一般采用股份合作制形式。由于中国农民文化科学水平和市场经营能力较低，又处于自发阶段，所以这种方式组织的规模较小，多数地方还处于探索之中。但可以肯定，这种方式将来是有发展前途的，因为它是农民自己的合作组织，实行民主管理，风险共担，利益均沾，在加工、流通领域的收益完全返回农民，所以是受农民欢迎的。
       　　3.以国家或集体服务组织为依托的产业化经营组织。这几年，国家在地方，特别是在乡镇的技术服务组织开展了从技术服务到参与经营的活动，一些乡村集体组织从加强统一服务出发，也建立了一些经营组织。这些组织与农民结合，以中介组织身份，承担把农民生产和市场连结起来的责任。例如在水果、蔬菜、花卉产区，这类组织都有出现，在湖南湘西就有由农技站组建的专业公司，它一方面向农民提供果苗、农药、肥料和进行技术指导，一方面又代果农销售果品，销后再给果农返钱。这些服务组织只收服务费用，与一个区域的农民建立了固定的关系，为农民服务，加工、销售环节的收益都给了农民。在经济实力差的地区，特别是在贫困地区，这种方式受到农民的欢迎，也产生了很好的扶贫效果，是一种值得提倡的方式。
        　　三、推行农业产业化经营要注意的几个问题 
       　　在我国，农业产业化经营是改革的产物，目前正方兴未艾。但是，我们对推行产业化经营，要有明确的认识。所谓产业化，不是简单地在农区建一个加工企业就是产业化。同时，也不是一说产业化，都要新建企业。实行农业产业化经营，其实质内容是延长农业的产业链，以适应市场经济体制的要求，同时，又要使农民得到加工、流通领域中的好处，增加农民收益。所以，在推行农业产业化经营中，要注意下面几个方面：
       　　1.避免重复建设。农业产业化经营要把第一、第二、第三产业连结起来，这涉及企业关系的重组。我国各地农产品加工企业是比较多的，当然，有的技术落后，设备陈旧需要加以改造，但仍然是可以利用的。所以，在推行产业化经营过程中，要尽量利用现有企业设备。要提倡推动农产品加工企业和农民结合，包括加工企业之间的联合和与农民的结合，这样，可以事半功倍，节省投资，又能迅速建立起产业化经营的`格局。
       　　2.产业化经营各方应该是利益共同体。企业与农民如果停留在单纯的买卖关系上，这不叫产业化经营。而且，如果加工企业与农民只是买卖关系，企业对农民要求贱买，而农民要求贵卖，这种利益冲突必然会影响企业与农民的长期合作，也会使农业加工企业的经济风险加大。所以，要通过入股或严密的契约(合同)关系，把企业和农民连结起来，组成一个稳定的利益共同体。
       　　3.农业产业化经营要与乡镇企业的发展结合起来。改革开放以来，乡镇企业随着其蓬勃发展，已有相当的基础。在许多地方建立的乡镇企业就是从事产品加工运销的。乡镇企业是农民的企业，特别是乡村集体企业，应该按照加强统一服务的功能，把它发展成为与农民生产相结合的农业产业化经营的一体化服务组织。特别是我国中西部地区，发展乡镇企业必须立足于当地资源，而不能像沿海地区和城市郊区那样，搞许多工业品的加工制造。所以，在中西部地区发展乡镇企业和实现农业产业化经营应作为一件事情统一考虑，在经济发达地区也要引导现有的农产品加工、运销企业和农民结合，实现产业化经营。
        　　四、政府在推行农业产业化经营中的责任 
       　　实行农业产业化经营，是发展农村经济、增加农民收入的需要，也是密切城乡关系，实现城乡协调发展的需要，各级政府对此都应给予足够的重视。同时，要发挥政府的作用，促进和引导农业产业化经营的健康发展。在推行农业产业化经营中，政府的职能不是去搞“拉郎配”或者干预企业的经营活动，而应该是发挥行政的职能，在规划、指导、扶持、管理上多作工作。
       　　规划。主要是根据国内外市场的需求和各地的自然资源和社会经济情况，规划地方产业发展方向，使全国有一个合理的生产力布局，避免一哄而起，重复建设，重复生产，克服和减少生产和建设的盲目性。
       　　指导。要传递市场信息，帮助产业化经营的各个环节改进生产和经营管理，提高经济效益。
       　　扶持。产业化经营符合农业经济发展方向，符合“三个有利于”的原则，目前在我国还处于起步阶段，需要给予扶持推动。产业化经营是企业行为，主要应从信贷和税收上给以扶持。例如，扶持中西部乡镇企业的贷款可以用于支持产业化经营的企业，对新办的农产品加工企业，给予一定期限的税收优惠等。较大规模的外向型产业化经营的农产品加工企业，优先给予自营出口权。
       　　管理。在总结经验的基础上，加强农业产业化经营的规范化管理是十分必要的，可以制订一些不同类型的农业产业化经营组织的示范章程和合同文本，帮助农业产业化经营组织加强内部管理，明确内部各方的责权利，这样也可以减少权益纠纷，有利于纠纷仲裁，以保障农业产业化经营的持续健康发展。
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3. 近年来，农业产业化经营在各地蓬勃兴起。在各地农业产业化经营的实践中，企业按照市场需求，建立基地，组

     C         农业产业化经营是农业和农村经济结构战略性调整的重要带动力量。解决分散的农户适应市场，进入市场的问题。以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教为一体的经济管理体制和运行机制。以“龙头企业+农户”、“龙头企业+专业合作经济组织+农户”等组织形式，提高农业生产和农民进入市场的组织化程度，促进连片开发、规模经营，优化农业产业结构，推进农业产业化经营。答案为C。    

4. 近几年，农业产业化经营蓬勃兴起，龙头企业在农业产业化经营中起到了关键性的作用，所以产业化经营必须搞

     D         该题的关键句是“龙头企业在农业产业化经营中起到了关键性的作用”，体现了抓主要矛盾的原理，故D项正确。A、B、C三项都不符合题意，故不选。    

5. 农业产业化的基本思路

农业产业化的基本思路是：确定主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实行市场牵龙头，龙头带动基地，基地连农户的产业组织形式。它的基本类型主要有：市场连接型、龙头企业带动型、农科教结合型、专业协会带动型。

6. 近几年，农业产业化经营蓬勃兴起，龙头企业在农业产业化经营中起到了关键性的作用，所

答案D
办事情要善于抓住重点。要搞好农业产业化、现代化，必须抓重点、抓关键，这就是首先要搞好农业龙头企业。这一做法是抓住了在事物发展中居于支配地位、对事物发展起决定作用的矛盾——主要矛盾。