中国最好的葡萄酒产区在哪里?

2024-05-13 18:29

1. 中国最好的葡萄酒产区在哪里?

中国现有九大葡萄产区: 东北产区,渤海湾产区, 沙城产区,清徐产区,贺兰山东麓产区,武威产区,吐鲁番产区,黄河故道产区,云南高原产区。

可以这样说,每个产品都有优质酒、大众酒。而综合来看,渤海弯产品、武威产区、黄河故道产品的葡萄酒由于气候适宜,质量稳定,口感较好。近几年贺兰山东麓 产区的葡萄酒名声鹊起,被列为中国地理标志保护产品, 是属全国产区中的明星产区,  曾在国际葡萄酒大赛中,拿过国际葡萄酒大赛奖项最多的产区,  含金量最大的就是类人首酒庄获得的品醇客铂金大奖。就连张裕长城这样有着百年历史的老大哥,也是看好贺兰山东麓产区葡萄的原料,来这边建厂生产。所以说在国内知名产区中,贺兰山东麓产区现属于国内第一龙头产区!希望我的回答能帮助到您选购更好的产品。

中国最好的葡萄酒产区在哪里?

2. 中国最好的葡萄酒产区是哪个

中国葡萄酒产区大致有这样几个:
1 东北产区,2 渤海湾产区,3 沙城产区,4 清徐产区,5 银川产区,6 武威产区,7 吐鲁番产区,8 黄河故道产区,9 云南高原产区。
可以这样说,每个产品都有优质酒、大众酒。而综合来看,渤海弯产品、武威产区、黄河故道产品的葡萄酒由于气候适宜,质量稳定,口感较好。

3. 葡萄酒知名产区有哪些呢?

葡萄酒产区地图可能很多人都见过,可是中国葡萄酒大学地图你听说过吗?葡萄酒学科在国内还处于冷门行业,很多人就算有心向往之也不敢在选择专业的时候贸然行事,甚至不知道国内还有学习葡萄酒的专业。其实国内的高校也是藏龙卧虎,仅在本科阶段,就有很多不容错过的葡萄酒学院噢。
国内高校的葡萄酒相关专业也大致分为两类,酿酒工程专业和葡萄与葡萄酒工程专业。
酿酒工程
酿酒工程专业偏工程技术化,旨在培养从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、质量控制检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
江南大学
江南大学地处无锡毗邻太湖,是教育部直属的“211工程”院校。
酿酒工程专业以化学、生物学和工程学为基础,将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合,旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
贵州大学
另一酿酒强校——贵州大学,同属国家“211工程”重点大学,而贵州有着悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化,特别是国酒茅台,奠定了贵州白酒在中国酿酒行业中的重要地位。其酿酒与食品工程学院旨在更好的为地方经济发展服务,为白酒为主的酿酒及食品产业培养人才,开展科学研究。
绍兴文理学院
绍兴文理学院是一所由绍兴市人民政府举办、并经中华人民共和国教育部批准成立的普通全日制综合性高等院校,学校坐落于中国首批历史文化名城——绍兴。
酿酒工程专业为绍兴市和浙江省特色专业,是根据地方产业结构,与绍兴市大型黄酒企业共建的轻工纺织食品类专业。酿酒工程专业实行校企合作、产学研相结四年在酿造和生物工程相关企业实习,就业有保障。
滨州医学院
滨州医学院葡萄酒学院成立于2014年,学院坐落在拥有亚洲唯一的“国际葡萄与葡萄酒城”和“世界七大葡萄海岸之一”称号的山东省烟台市,由中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪教授倡导创办,是滨州医学院所属二级学院,也是我国东部地区第一所经人事编制部门批准成立的专门培养葡萄与葡萄酒专业人才的普通高等院校。
学院致力打造国内外具有较强学术竞争力和较大行业影响力的世界一流葡萄酒学院,实现“一流平台、四个中心”的发展目标,即世界一流的葡萄酒产学研平台和中国葡萄酒人才培养中心、中国葡萄与葡萄酒工程科技创新中心、中国葡萄酒产业经济中心和世界葡萄酒文化交流中心。
学院专门成立了“中国葡萄与葡萄酒研究院”,下设葡萄酒产业研究所、葡萄酒文化研究所、葡萄与葡萄酒工程研究所和葡萄酒健康研究所;整合了国内外“政、产、学、研、企”各种葡萄酒行业优质资源,聘请专家、学者为客座教授和兼职教师定期为学生授课、沟通交流;建立了跟葡萄与葡萄酒教学、科研配套的分析检测实验室、微生物实验室、分子生物学实验室、气相色谱实验室以及葡萄酒酿造实践车间,为葡萄酒专业学生实验实践提供了较好的软硬件保障。同时,学院与法国、美国、澳大利亚等国家著名葡萄酒教育高等院校建立了中外合作办学机制。
沈阳药科大学
沈阳药科大学中药学院下开设了葡萄酒与葡萄酒工程专业,成为辽宁省第一个开始葡萄与葡萄酒工程的学校。在此基础上,2015年11月11日,沈阳药科大学成立国内首个“功能食品与葡萄酒学院”,并聘请葡萄牙高级专家作为国际师资,将重点开展功能食品的分析检测、安全评价、品尝赏鉴、加工制备等全方位的工作。
河西学院
河西学院位于丝绸之路黄金段、甘肃河西走廊中部的国家级历史文化名城——张掖市,于2010年农业与生物技术学院开设了“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。学院建有省级实验教学示范中心葡萄酒酿造生产线,生产线包括葡萄的榨汁、发酵、灌装等一系列综合工艺。
葡萄酒与葡萄酒工程
葡萄与葡萄酒工程专业旨在培养能在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、生命科学及相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广、新技术和新产品研发的高级科学与工程技术方面的人才。
葡萄与葡萄酒工程专业综合了园艺学、生物工程、机械设备、食品科学与工程、企业管理和市场营销、感官品评学科等的特色,属于理、工、农、人文交叉性的综合学科专业,既具备了相关学科科学技术的前瞻性,又有独特的工艺技术和深厚浓郁的文化内涵。
西北农林科技大学
西北农林科技大学葡萄酒学院于1994年4月20日成立,是亚洲第一所专门培养从事葡萄与葡萄酒生产、销售、教学、科研工作的高级专门人才的学院,同时也是世界范围内招生规模最大的葡萄酒学院。
学院的学科建设紧紧围绕葡萄与葡萄酒行业的实际需要,参照国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)颁布的葡萄酒工艺师培训标准(OENO 2/91)制定教学大纲和教学计划,形成了葡萄学、葡萄酒学、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学四大主干学科体系,并已建成了功能齐全的中心实验室、葡萄酒品尝室、葡萄试验站和实验酒厂。葡萄酒学院还与OIV及相关国家确立了互派留学生机制,为学生出国深造也奠定了优越的基础条件。
中国农业大学
中国农业大学,简称中农大,是一所以生命科学、农学和农业工程为特色和优势的全国重点大学,系国家“985工程”、“211工程”重点建设大学。
该专业拥有葡萄生理与分子生物学实验室、葡萄基因组学实验室、葡萄酒化学实验室、葡萄酒分析与质量控制实验室、国际标准的葡萄酒感官鉴评室和环境优雅的葡萄酒文化传播中心等,既可满足日常教学需要,又可为本科生开展科技创新活动提供保证。
宁夏大学
宁夏大学位于银川,是宁夏回族自治区人民政府与教育部共建的综合性大学,于2002年与宁夏农学院合并组建了,属国家“211工程”重点建设高校。
该校于2013年与宁夏金龙集团、法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院三方联合创办葡萄酒学院,分设三个葡萄酒相关专业。学院占地面积310多亩,具备完善的教学条件,包括校级基础课程实验中心和学院专业课程实验实训室(基地),有葡萄酒酿造工艺学实训室、国际标准品酒实训室、感官分析室、葡萄与葡萄酒检测分析实验室,校园里有学生实训栽培葡萄园30亩。
山东农业大学
山东农业大学位于山东省泰安市,于1999年由原山东农业大学、山东水利专科学校和山东省林业学校合并组建,是农业部和山东省人民政府共建高校,国家林业局和山东省人民政府共建高校。
其葡萄与葡萄酒工程专业属于食品科学与工程学院,自2006年开始招生。生产酿造实习、走进葡萄园实地观察和酒会是学校的特色,依附在山东这个中国葡萄酒大产区里,有着明显的办学优势。
青岛农业大学
青岛农业大学是“山东特色名校工程”首批立项重点建设的大学。前身是莱阳农学院,2001年经山东省政府批准创建青岛校区,2007年经教育部批准更名为“青岛农业大学”,2012年开设葡萄与葡萄酒工程专业。
目前,蓬莱产区已与青岛农业大学开展了连续两年的友好互动合作:2015年,蓬莱产区首次走进青岛农业大学进行授课,将蓬莱产区介绍给该校学生。同时,华东百利庄园也坐落在这里。
甘肃农业大学
甘肃农业大学位于兰州市安宁区,于1958年与甘肃农学院合并成立。
葡萄与葡萄酒工程系在食品科学与工程学院2009年筹备建立,于2012年开始招生。葡萄与葡萄酒工程系下设四个学科组:酿酒葡萄栽培育种、葡萄酒微生物、葡萄酒酿造、酿酒葡萄及葡萄酒品质控制。甘肃河西走廊有着得天独厚的地理资源优势,是中国葡萄酒的重要产区。
北京农学院
北京农学院于1965年正式升格为大学,1978年经国务院批准定名。作为一所都市型现代农业农林高等院校,全方位开展葡萄种植、葡萄酒酿造、储藏与品鉴等领域的教育教学、科学研究与社会服务工作,重点解决了一批“种、酿、藏、品、鉴”等葡萄酒产业链环节中的关键技术问题。学院专家不仅在葡萄种植技术推广等方面为行业的发展做出了贡献,还在葡萄酒酿造、储藏与品鉴等领域取得了卓越成绩。为进一步发挥在葡萄与葡萄酒行业发展的作用,推动葡萄与葡萄酒领域教学、科研与行业技术服务等方面的工作,学校整合优势资源,组建“北京北农葡萄酒工程技术中心”。
学院开设《酿酒工艺学》、《葡萄酒品尝》、《葡萄酒欣赏》等课程,为行业培养了一批从事葡萄酒酿制和品鉴工作的实用人才。学院李德美副教授,身兼中国葡萄酒国家评委、中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任等多个重要职位,是中国农学院在葡萄酒教学方面的专家。在2012年“全球十佳葡萄酒商业奖”评选活动中成为唯一入选的中国人;他还曾获《RVF葡萄酒评论》中国葡萄酒杰出贡献奖,入选“中国葡萄酒界风云人物”,“2013年Decanter葡萄酒界最有影响力的50人”。
济南大学泉城学院
济南大学泉城学院蓬莱葡萄酒学院成立于2011年5月份,学院依托山东半岛葡萄酒产区区位优势,立足服务我国经济发展,适应我国葡萄酒产业人才市场需求,采用国际上全新的人才培养模式,通过校企联合、国际合作、订单式培养和产、学、研的互动,旨在为我国快速发展的葡萄酒产业培养国际型、复合型、创新型、应用型、高素质技能型专门人才。
目前,学院已有市场营销葡萄酒方向、国际经济与贸易葡萄酒方向和生物技术葡萄酒方向的在校本科生。同时学院面向社会陆续开办了葡萄酒文化与品鉴、葡萄酒与配餐、葡萄酒侍酒礼仪、葡萄酒营销与管理等方面的文化传播与培训工作,先后为政府、酒庄、海关、酒店等企事业单位1600多人进行了葡萄酒文化传播、普及与培训工作。

葡萄酒知名产区有哪些呢?

4. 中国最好的葡萄酒产区在哪里

中国现有九大葡萄产区:1 东北产区,2 渤海湾产区,3 沙城产区,4 清徐产区,5 贺兰山东麓产区,6 武威产区,7 吐鲁番产区,8 黄河故道产区,9 云南高原产区。
可以这样说,每个产品都有优质酒、大众酒。而综合来看,渤海弯产品、武威产区、黄河故道产品的葡萄酒由于气候适宜,质量稳定,口感较好。近几年贺兰山东麓 产区的葡萄酒名声鹊起,被列为中国地理标志保护产品, 是属全国产区中的明星产区,  曾在国际葡萄酒大赛中,拿过国际葡萄酒大赛奖项最多的产区,  含金量最大的就是类人首酒庄获得的品醇客铂金大奖。就连张裕长城这样有着百年历史的老大哥,也是看好贺兰山东麓产区葡萄的原料,来这边建厂生产。所以说在国内知名产区中,贺兰山东麓产区现属于国内第一龙头产区!

5. 中国有哪些不为人知的优秀葡萄酒产地

中国优秀的葡萄酒产地有:
通化产区:主要品牌有长白山酒厂、通化酒厂
新疆吐鲁番产区:这里成功试中了赤霞珠、品丽珠、歌海娜等酿酒葡萄,糖度较高
银川产区:是西北最大的葡萄酒酿造产区
渤海湾产区:是我国优秀的酿酒葡萄产地,渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的三分之二

中国有哪些不为人知的优秀葡萄酒产地

6. 中国葡萄酒的主要产区是在哪里?

中国葡萄酒十大产区  (一)通化产区  这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。  主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂  (二)渤海湾产区  这里受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等,酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。  主要品牌:华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园(烟台)  (三)怀涿盆地产区  这里气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。  主要品牌:中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡,沙城长城庄园  (四)清徐产地  大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳。  主要品牌:怡园酒庄  (五)银川产区  气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区,现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。  (六)甘肃武威产区  近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评,这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体完美,是我国西北葡萄酒的佼佼者。  主要品牌:莫高、祁连、国风、皇台、苏武山  (七)新疆吐鲁番产区  这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒,品质极佳。  主要品牌:乡都  (八)新疆石河子产区  1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,是中国西北最大的葡萄酒企业,葡萄园面积达15万亩,这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。  主要品种有龙眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑皮诺等,一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途。  主要品牌:新天  (九)云南弥勒产区  这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度最低(北纬25o)、海拔最高(1500m),气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄(玫瑰蜜)种植最多的一个特殊产区。  主要品种:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿辄  主要品牌:云南红、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)  (十)黄河故道产区  近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质,葡萄酒的风味也得到了极大改善。

中国属于新世界红酒

7. 我国有几大主要葡萄酒产区?

目前国内主要有十大葡萄酒产区,包括昌黎产区、沙城产区、天津产区、贺兰山产区、胶东半岛产区、黄河故道产区、云南产区、河西走廊产区、东北产区和新疆产区。

胶东半岛产区
    胶东半岛三面环海,气候良好,四季分明,由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区的主要气候特点:在温度方面,半岛西部高于东部,北部高于南部,沿海高于内陆,其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区。烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市,适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培,以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。平度市的大泽山地处胶东半岛西部,适合意斯林、赤霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。
    进入九月下旬,蓬莱产区种植的干红品种,像美乐、赤霞珠、蛇龙珠、佳丽酿等已陆续进入大范围采收期。09年的干红葡萄酿酒原料品质均优于往年,糖度也比往年高出20-30g/L,可达到180g/L左右,原料品质好的主要原因是在葡萄成熟转色后,天气晴朗,光照充足,没有阴雨,发生碳疽病害少,也没有发生大的落果、烂果的现象,保证了果实的成熟度和品质。另外,09年酿酒葡萄遭遇两场冻害,特别是五月葡萄开花时的一场冰冻,造成普遍坐果率低,产量降低反而提高了葡萄的品质。赤霞珠、蛇龙珠的亩产只有3000斤左右,与往年相比每亩减产30%-40%,价格在1.3-1.4元/斤,与去年基本持平,没有太大的变化。佳丽酿今年价格在0.9元/斤,比08年涨了0.1元,但产量较高,达到4000-5000斤/亩。

新疆产区
    主要的葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善,玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土,气候干燥,无病虫害,有效积温高,日照充足,昼夜温差大,有利于糖份的迅速积累,但由于夏季温度过高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。鄯善位于吐鲁番盆地的底部,近邻火焰山,土壤为戈壁沙土、粉沙土或砾石壤土,透水透气性强,漏水漏肥,盐碱较重。适应鄯善地区的优良酿造品种有:佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉、白羽,这些品种生长势强,产量较高,酒质好。玛纳斯平原属于中温带干旱或半干旱地区。一般中晚熟品种可以充分成熟。生长后期气候更加冷凉,有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒,是上述三种酒型有希望的优质酒产区。一些抗性较差的黑比诺、雷司令、霞多丽及中晚熟品种赛美蓉在该区均有较好的表现。石河子地区位于天山北麓中段,准葛尔盆地南缘,其地势由东南向西北倾斜;从南到北分别为黄土丘陵、山前倾斜平原、洪冲积扇平原等地貌。石河子地处洪积—冲积扇地带,土壤可粗分为砾质土、沙壤土、壤质土。由于这里土层深厚。通透性良好,腐殖质含量高,浆果成熟时的品质就好,色艳、糖高、酸度适中、涩淡耐贮藏,为生产优质葡萄提供了良好的土壤条件。
    09年除鄯善外其他产区的天气进入八九月份后与常年有所不同,往年干旱少雨的天气却变得雨水不断,平均降水较往年偏多,今年酿酒葡萄产量普遍有所提高,品质有所下降,收购价格低于往年。在葡萄的整个生长期,由于当地病虫害本身危害较轻,虽然今年雨水多于往年,但没有出现明显的病虫害,烂果也少,葡萄质量总体来说还是不错的。
    在北疆酿酒葡萄的生长带上自东向西分布着昌吉、玛纳斯、石河子等地区,这些地方收获情况大体相同。受天气影响09年的酿酒葡萄的成熟期和采摘时间均晚于往年一周左右,但在10月中旬已全部采收完毕。红葡萄品种产量比往年增加了近20%,亩产在1000-2000公斤左右,主要是赤霞珠、梅鹿辄、西拉、美乐。其中产量最大的是赤霞珠,占产量的50%-60%。由于今年葡萄产量较高,价格有所下降,比08年平均低了0.2-0.5元/公斤,收购价在1.8-2.2元/公斤,糖度基本达到180-200g/L,与08年相比下降了20-30g/L,糖度不高的重要原因就是今年光照时间短,高温天气也少于往年。在新疆进入九月后通常连续会有半个月晴朗天气,而09年却平均每周都会出现一场阴雨,造成葡萄糖度积累不足、着色不好、芳香度不够。价格持平,平均收购价为2.4元/公斤左右。位于吐鲁番盆地的鄯善地区酿酒葡萄整体品质能好一些,红葡萄的亩产依然在900公斤左右,糖度可达220g/L左右。

昌黎产区
    昌黎县位于北纬39度25分-47分,地处河北省东北部。属东部季风区暖温带,半湿润大陆性气候,四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。它东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,受山海河的影响,形成了独特的区域性特点,葡萄的含糖量高,挂果时间长,采收期较迟,一般在国庆节前后。
09年昌黎天气一直不错,雨水少,葡萄生长期间没有大的病虫害发生,如果收获期前没有大的降雨,那么今年将是一个难得的好年份,期待会酿出一批好酒来。部分企业通过对各葡萄品种含糖量的测查发现,今年葡萄的含糖量均比去年同期上升20g/L左右。
    09年,昌黎地区赤霞珠葡萄自九月底、十月初开始收获,到10月15号基本结束。价格与08年相比没有太大变化,收购价开始为1.2元/斤左右,后期随着葡萄质量的提升,价格也增长到1.65元/斤。昌黎葡萄酒管理局的统计显示,今年昌黎产区酿酒葡萄普遍减产,产量只有2万吨左右,较08年降低了20%-30%,亩产基本不到2000斤。减产的主要原因是今年春天气温回升慢,温度低,致使葡萄坐果率不高,由于产量低,今年酿酒葡萄的品质反而优于往年,少有病虫害发生,加上进入九月份后昌黎地区干旱少雨,糖度与往年同期相比提高10-20g/L基本均达到180g/L以上,葡萄总体品质不错。价格方面,从今年酿酒葡萄的收购情况来看,相比于鲜食葡萄,酿酒葡萄价格偏低,对果农种植积极性造成一定影响。

我国有几大主要葡萄酒产区?

8. 中国葡萄酒著名的产区

在我国北纬25℃~45℃广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境,同时地区经济发达程度也有差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。
包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度在-30℃~40℃,年活动积温为2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下,欧洲种葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。

渤海湾产地介绍
包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾,受海洋的影响,热量丰富,雨量充沛,年活动积温为3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤类型复杂,有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。
优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。
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