永辉超市为什么会打败其他超市？

1. 永辉超市为什么会打败其他超市？

2. 永辉超市为什么这么厉害?

‍‍‍‍从自己多年的商超从业经验分析：永辉是一家很值得尊重的企业。当沃尔玛和家乐福在做天天平价和省更多的时候，当它们在不断的为价格战而压榨供应商的时候，当麦德龙在做会员优质服务时。永辉在默默的经营着生鲜这个极度艰难的商品品类。从事生鲜7年，也跨越生鲜多个品类，也接触过多个商超渠道，如日本永旺，欧尚、沃尔玛，家乐福、人人乐、步步高等。大家更多的是在做价格战层面。而为提高生鲜部分的毛利。伴随着电商的冲击。其他品类在电商的冲击下支离破碎，唯有生鲜类别，电商一直未能跳出红海。也因此铸就了永辉的崛起。永辉依靠其对生鲜毛利的把控，对损耗的精细化管理，对超市生鲜区的陈列的升级。无论是在购物体验，还是在生鲜品项上，永辉都用极度专业的角度来服务每一位用户。所以永辉的厉害在于电商时代，坚持生鲜行业。同时也将生鲜实体零售做到了进一步的延伸，如超级物种和鲑鱼工坊等。‍‍‍‍

3. 永辉超市为什么这么厉害？

永辉超市为什么这么厉害？定位理论的提出者杰克·特劳特说，要让自己的品牌成为第一，成不了行业第一就要成为细分领域的第一。
  
 而永辉就在它自己所处的细分领域里成为了第一，它的细分领域就是生鲜。永辉超市通过农超对接，将新鲜的水果蔬菜，鸡鸭鱼肉等老百姓日常生活离不开的产品低价销售给城市居民。
  
 
  
 也有人这样说，永辉超市就是个菜市场！正是因为永辉超市的对生鲜领域的精准定位，它的股价也在2012年下半年前复权后，从最低1.91元涨到目前最高12.06元，涨幅超过6倍，最高市值超过1100亿。
  
 而公司自身的资产规模更是从2007年的9.4亿，增长到2018年的396.27亿，资产规模9年增长了超过40倍，曾为零售巨头。
  
 
  
 除此之外，笔者认为，永辉之所以厉害还有一下几个方面：
  
 
  
 2017年12月11日晚间，永辉超市公告称腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份。此外，腾讯拟对永辉超市控股子公司、超级物种的孵化主体永辉云创 科技 有限公司“云创”进行增资，取得云创增资后15%的股权。
  
 2018年10月，永辉与百佳（中国）投资有限公司（百佳中国）和Tencent Mobility Limit（腾讯）签订投资合同，设立广东百佳永辉超市有限公司（“百佳永辉”），三方持有比例分别为50%、40%及10%，百佳永辉由由永辉实际控制。
  
 
  
 生鲜领域对企业最大的要求就是快，从农产品生产地运输到城市超市，这样才能保障生鲜产品的品质。
  
 
  
 永辉物流成立于2010年5月，注册资本1个亿，由永辉超市实际控股。
  
 半年报显示，永辉超市物流中心已覆盖全国18个省市，总运作面积约45万平方米，员工人数约2300多人；物流中心依据温度带进行区分，其中常温配送中心(含中转仓)分布17个，9个定温配送中心(主要：蔬果、冷冻、冷藏商品等)；上半年配送作业额 230.46亿。
  
 永辉超市合伙人制2013年开始在福建大区试点，2014年推广到全国，并在2015年初交出了不错的成绩单。
  
 
  
 在今年半年报中，永辉已经将“以合伙人制度+赛马制为年轻人搭建创业平台。”写入公司核心竞争力一栏，可见公司对合伙人制度的重视。
  
 合伙人制度的目的首先就是要淘汰“当一天和尚撞一天钟”的消极怠工员工，从而激发员工的工作积极性。
  
 额，写到这里一直说的都是永辉超市好的方面，为了避免大家认为给永辉打广告的嫌疑，再来说点永辉不好的吧。
  
 就以永辉的毛利率来说，在A股零售板块76家上市公司中，永辉的毛利率排43位，只有22%左右。
  
 
  
 另外，永辉现在出现了明显的瓶颈，就是食品质量问题。近年来监管部门多次爆出永辉超市有的地方个别食品出现了食品安全问题，还有些肉类放的时间太久等问题。
  
 
  
 作为定位生鲜领域第一的永辉超市，为什么在近年随着规模不断扩张，却忘记了最重要的一点，食品安全，而缕次出现食品安全问题？
  
 这个问题值得永辉的管理层好好思考一下，难道是因为太忙于资本、规模的扩张而忽略了食品安全问题？
  
 同样，作为消费者，也不应该只看到永辉多么厉害的一面，做瓜果蔬菜的，你规模再大、门店再多，一旦出现食品安全问题，还有哪一个消费者敢来消费呢？

4. 永辉超市失败的原因

永辉在发展新业务的方向上没有一个明确的选择。
内部管理存在问题。前有2020年9月，永辉超市的服务人员用脚来解冻生鸡腿的视频，后有2021年4月永辉高层口出“出现15批次不合格产品，你说多不多”的不负责言论。小到服务人员，大到公司高层都做出让人无法理解的事情，不仅让永辉极大程度地失去了公信力，也暴露出永辉在质量管控方面的监管不足。

永辉超市介绍
永辉超市成立于2001年，这个从福建由零开始发展的企业在刚开始的十几年来一直呈现高速发展的态势，成为了涉及29个省份、覆盖585个城市拥有1064家门店的中国十大超市品牌之一。在发展的过程中，永辉超市不断地开拓创新，孵化出了：超级物种和永辉生活等业态。
超级物种主打餐饮生鲜零售三合一的经营方式，永辉生活则是线上线下相结合，线上支付线下即时配送的模式。但是好景不长，超级物种的发展很快就到了瓶颈期陷入了低谷。在2016-2018年间，即便是超级物种不断地在进行扩店，但是永辉仍旧处于亏损的状态，不得不断臂求生，对线下的门店进行大批量的闭店。

5. 永辉超市是如何打败其他超市的？

6. 永辉超市摊上事了！这到底是怎么一回事？

这是因为永辉超市食品抽检不合格。福建省市场监督管理局2021年第2期食品安全监督抽检信息公告中，福建永辉超市有15批食品抽检不合格。对于这种大超市的食品抽检都不合格。对于那种中小型超市，我认为合格率就更低了。国民的食品健康安全需要更大的保护。
永辉超市对食品安全需要加强
永辉超市在全中国份额非常大。在超市行列中也属于一线品牌，在之前对于这种大超市我非常信任。买东西基本上也是去这种大超市，但是这一次事件发生，丧失了我对这家超市的信任度。也说明了品牌大，食品安全并不一定好。
对于这种大超市，我认为他们一定要起到带头作用。这些大超市利润非常高，比中小型超市的利润高几百倍，甚至上千倍。如果他们不能把食品安全做好，那么整个超市行业还有还有谁可以做好。


食品监管的惩罚力度需要加强
在我国，国民食品安全的监管越来越严格，也知道食品安全对于中国人的重要程度。但是我认为还是不够。如果惩罚的力度加强，超市不会顶风作案。
对于永辉超市这个事件来说，如果惩罚力度很大，他们也不敢发生这种事情。食品安全是中国人的头等大事，不能敷衍，也不能糊弄消费者。只有加大惩罚才能让食品制造商，销售商重视起来。


消费者对于食品安全越来越看重
中国人对于食品安全从以前不在乎到非常看重。如果有一家品牌发生食品安全事件，那么大部分消费者都不会再选择这个品牌，像永辉超市这次发生食品抽检不合格的事情，肯定会有很多消费者放弃这个品牌。对于永辉超市也是一种品牌形象抹黑。如果不能进行及时改正，永辉超市将被所以消费者放弃。

7. 永辉超市的潜在市场的进入者？

永辉超市是国内的一个生活连锁超市，除了提高日用品的售卖之外，永辉超市以自己的农产品为亮点。其与农户直接签署收购协议，以保障农产品的新鲜性，从而赢得了固定的消费群。永辉超市给潜在进入者设置的进入障碍是（      ）。

A
价格优势

B
资金需求

C
产品差异

D
规模经济

考点
产业环境分析—产业五种竞争力
解析
        

        选项A、B、D不符合题意，选项C符合题意。永辉超市因直接从农户处收购农产品，从而保障了农产品的新鲜性，而其他竞争对手都没有采用此方法，是属于永辉超市独特的采购流程，因此属于产品差异。

        综上，本题应选C。

8. 能超越永辉超市为什么是他呢？